Μαζί με την αντιμετώπιση της απώλειας βάρους και της επιληψίας, ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι στρέφονται προς την κετογενική διατροφή είναι για τις επιδόσεις αντοχής. Αυτό συμβαίνει λόγω του μοναδικού μεταβολικού μετασχηματισμού που εμφανίζεται όταν το σώμα σας είναι σε κέτωση.
Για δεκαετίες υποτίθεται ότι οι υδατάνθρακες θα πρέπει να είναι το μακροενταύριο επιλογής για την τροφοδοσία του σώματος για άσκηση. Ωστόσο, γνωρίζουμε τώρα ότι το σώμα δεν μπορεί μόνο να επιβιώσει υπό συνθήκες χαμηλής πρόσληψης υδατανθράκων, αλλά και να επιτελέσει πολύ εντυπωσιακά σωματικά κατορθώματα. Στην πραγματικότητα, όπως δείχνει αυτό το άρθρο, φαίνεται ότι η τροφοδότηση με λίπος και κετόνες είναι στην πραγματικότητα ανώτερη για την άσκηση αντοχής.
Γιατί είναι αυτό? Η απάντηση βρίσκεται μέσα στην ισχύ του διπλού καυσίμου της κετογόνου δίαιτας. Θα πάμε σε λεπτομέρειες για τα δύο καύσιμα παρακάτω, αλλά ας αρχίσουμε να εξετάζουμε τη διαφορά μεταξύ των προσαρμοσμένων σε υδατάνθρακες και των αθλητών που έχουν προσαρμοστεί σε κετο.
Αθλητές προσαρμοσμένοι σε υδατάνθρακες έναντι αθλητών με κετο-προσαρμογή
Ένας αθλητής που είναι προσαρμοσμένος σε υδατάνθρακες στηρίζεται στη γλυκόζη για να προσφέρει στο σώμα του ενέργεια με ενέργεια κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αυτή η γλυκόζη προέρχεται από τους υδατάνθρακες που καταναλώνονται πριν από την άσκηση και τη διάσπαση του γλυκογόνου, το σώμα μας αποθηκεύεται σε μορφή υδατανθράκων.
Η γλυκόζη μπορεί να είναι εξαιρετικό καύσιμο για την άσκηση, αλλά το σώμα δεν είναι πολύ διαθέσιμο ανά πάσα στιγμή. Για τους περισσότερους ανθρώπους, η δεξαμενή καυσίμων με υδατάνθρακες είναι περίπου 2.000 θερμίδες με τη μορφή γλυκογόνου, συν τις θερμίδες που καταναλώνονται από τους υδατάνθρακες πριν από την άσκηση.
Αν και αυτό μπορεί να είναι άφθονη ενέργεια για να τροφοδοτήσει κάποιους τύπους άσκησης, μπορεί να υποχωρήσει όταν προσπαθεί να τροφοδοτήσει την άσκηση αντοχής, ειδικά την άσκηση αντοχής μεγάλης διάρκειας. Αυτό συμβαίνει επειδή το προσαρμοσμένο σε υδατάνθρακα σώμα έχει δυσκολία να χτυπήσει σε αποθηκευμένο λίπος, μια τεράστια παροχή καυσίμου, όταν εξαντληθεί αποθηκευμένοι υδατάνθρακες. Ως αποτέλεσμα, πολλοί αθλητές βιώνουν αυτό που είναι γνωστό ως «bonk» ή ξαφνική κόπωση και αδυναμία να συνεχίσει την άσκηση.
Αυτό δεν συμβαίνει εάν είστε αθλητής προσαρμοσμένος σε λιπαρά ή κετοειδή. Ένας αθλητής προσαρμοσμένος σε κετοειδή χρησιμοποιεί το λίπος ως πρωτεύουσα πηγή ενέργειας για σχεδόν όλες τις σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της φυσικής απόδοσης. Το μεγάλο πράγμα για να είναι λιπαρά προσαρμοσμένο είναι ότι η παροχή λιπαρών καυσίμων είναι σχεδόν ατελείωτες? ακόμη και οι πιο πλούσιοι αθλητές αποθηκεύουν πάνω από 20.000 θερμίδες με τη μορφή σωματικού λίπους.
Αυτό σημαίνει ότι εάν ακολουθείτε μια κετογόνο διατροφή, έχετε τη δυνατότητα να χτυπάτε αβίαστα σε μια πολύ μεγαλύτερη παροχή καυσίμου από ότι κάνετε εάν είστε προσαρμοσμένοι σε υδατάνθρακες. Στην πραγματικότητα, η έρευνα έχει διαπιστώσει ότι οι αθλητές της κετογένεσης καίουν 2,3 φορές περισσότερο λίπος κατά τη διάρκεια άσκησης σε σύγκριση με τους αθλητές που είναι προσαρμοσμένοι σε υδατάνθρακες.
Τα οφέλη του να είσαι αθλητής που έχει προσαρμοστεί σε κετο δεν σταματά εδώ. Εκτός από το λίπος, οι κετογόνοι διαιτολόγοι είναι επίσης σε θέση να αξιοποιήσουν πρόσθετες πηγές καυσίμων - κετόνες - με σχετική ευκολία. Αυτό είναι γνωστό ως η δύναμη διπλής τροφοδοσίας της κετογόνου δίαιτας.
Τι είναι το Διπλό Καύσιμο;
Το διπλό μέσο καυσίμου μπορεί να χρησιμοποιεί περισσότερες από μία πηγές ενέργειας. Εάν γνωρίζετε την κετογόνο διατροφή και την κέτωση, γνωρίζετε ότι η προσαρμογή σε κετό σημαίνει επίσης την παραγωγή και χρήση μιας πρόσθετης πηγής καυσίμων γνωστής ως κετόνες (που παράγονται από το σώμα σας όταν τρώτε δίαιτα με υψηλότερο λίπος και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες).
Οι κετόνες είναι σημαντικές κατά τη διάρκεια της άσκησης επειδή παρέχουν ενέργεια στον εγκέφαλο για να βοηθήσουν στη συνέχιση της σωματικής απόδοσης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό δεδομένου ότι το "bonk" που αναφέραμε νωρίτερα μπορεί να οδηγήσει στην έλλειψη καυσίμων που διατίθενται στον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Εκτός από το γεγονός ότι μπορεί να χρησιμοποιήσει και το λίπος και τις κετόνες για την άσκηση καυσίμου, ένας αθλητής προσαρμοσμένος σε κετοί μπορεί επίσης να βγάλει σε οποιοδήποτε αποθηκευμένο γλυκογόνο στο σώμα. Αυτό είναι σημαντικό επειδή, όπως αποδείχθηκε από τον εμπειρογνώμονα κέτω Δρ Jeff Volek, ακόμα και οι άνθρωποι που αποφεύγουν τους υδατάνθρακες διατηρούν άφθονα αποθέματα γλυκογόνου που μπορούν να ζητήσουν οι κέτω αθλητές εάν χρειαστεί κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αυτό είναι όπου η πραγματική δύναμη του διπλού καυσίμου όφελος της κέτωσης μπαίνει στο παιχνίδι.
Ενώ ένας αθλητής προσαρμοσμένος σε υδατάνθρακες έχει μια δύσκολη αλλαγή χρόνου μεταξύ των πηγών καυσίμου, το αντίθετο ισχύει για τον αθλητή που έχει προσαρμοστεί σε κετο. ένας προσαρμοσμένος σε κετοειδή αθλητής μπορεί πραγματικά να βασίζεται σε λίπος, κετόνες και γλυκογόνο για απόδοση καυσίμων.
Πιστέψτε το ή όχι, υπάρχουν ακόμα περισσότερα οφέλη. Οι έρευνες δείχνουν ότι ένα κετο-προσαρμοσμένο σώμα θα αρχίσει να καίει λίπος σε χαμηλότερες εντάσεις άσκησης. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να διατηρεί διαισθητικά το γλυκογόνο για όταν χρειάζεται μια γρήγορη έκρηξη ενέργειας, όπως για το τέλος ενός αγώνα αντοχής ή όταν χρειάζεστε την επιπλέον ώθηση για να φτιάξετε το λόφο.
Αυτό σημαίνει ότι ένα προσαρμοσμένο σε κετο άτομο μπορεί να μεγιστοποιήσει τους πόρους του χρησιμοποιώντας διάφορες πηγές ενέργειας στις πιο κατάλληλες στιγμές κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Ο Τελικός Λόγος
Η προσαρμογή σε υδατάνθρακες σημαίνει έλλειψη σε μια άλλη μαζική πηγή ενέργειας που είναι αποθηκευμένη μέσα στο σώμα: λίπος. Αυτό είναι το ισοδύναμο του να είσαι φορτηγό δεξαμενόπλοιου αερίου και να μην έχεις αρκετό αέριο στη δεξαμενή για να ολοκληρώσεις το ταξίδι χωρίς να σταματήσεις να ανεφοδιαστείς, ακόμα κι αν φέρνεις μια τεράστια πηγή καυσίμου. Εάν είστε αθλητής προσαρμοσμένος σε υδατάνθρακες. Μόλις εξαντληθεί η ενέργεια του καρπού, δεν μπορείτε να τσιμπήσετε εύκολα στην ενεργειακή σας λιπαρότητα, γι 'αυτό πρέπει να ανεφοδιάσετε γρήγορα τα ζελατικά πηκτώματα, τα αθλητικά ποτά και τις ράβδους ενέργειας υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για να ολοκληρώσετε τις επιδόσεις αντοχής. Εάν είστε προσαρμοσμένοι σε κετο, δεν θα συναντήσετε πλέον τα χαμηλά κλονιστικά σάκχαρα αίματος ή θα πρέπει να ανεφοδιάσετε με χειρουργικές επιλογές κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αντ 'αυτού, το σώμα σας έχει όλη την ενέργεια που χρειάζεται χάρη στα οφέλη μιας κετογόνου δίαιτας!
Δες αυτο το βιντεο να μάθω περισσότερα.
