Σχετικά με τους Συγγραφείς
Η Τέχνη και η Επιστήμη της Ζωής με Χαμηλούς Υδατάνθρακες είναι ένας από τους πιο ολοκληρωμένους και επιστημονικούς οδηγούς σχετικά με την Κετογονική Διατροφή. Γραμμένο από έναν διαιτολόγο και έναν γιατρό, ο Δρ Jeff Volek και ο Dr Steve Phinney έχουν βυθιστεί στο κετογονικό πεδίο για περισσότερα από 30 χρόνια και χρησιμοποιούν ιατρική έρευνα με κριτές για να υποστηρίξουν τη χρήση της κετογονικής δίαιτας. Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με την έρευνα με κριτές από ομοτίμους, είναι ο χρυσός κανόνας της έρευνας στον οποίο όχι μόνο πληροί αυστηρές οδηγίες, αλλά έχει υποβληθεί και σε μια ομάδα ομοτίμων (ειδικών σε συγκεκριμένο τομέα) για επανεξέταση και επικύρωση. Στη συνέχεια, οι συγγραφείς χρησιμοποιούν αυτήν την έρευνα που έχει αξιολογηθεί από ομοτίμους για να παρουσιάσουν ορθές εξηγήσεις για τις μεταβολικές διεργασίες και τις αλλαγές που περνά κάποιος όταν μετατρέπεται από τον τρόπο διατροφής «καυστήρα ζάχαρης» σε «καυστήρα λίπους».
Τι είναι μέσα
Οι συγγραφείς ξεκινούν εισάγοντάς σας στο πρόβλημα της «δυσανεξίας στους υδατάνθρακες» που πρέπει να αντιμετωπιστεί με περιορισμό των υδατανθράκων (το βάζουν πολύ πιο ωραίο μετά «τρώτε πάρα πολλούς υδατάνθρακες και τώρα δεν χωράτε στο παντελόνι σας» ). Αυτός είναι τόσο ένας πρακτικός οδηγός για την κέτωση όσο και μια επιστημονική ανασκόπηση των διαθέσιμων δεδομένων σχετικά με την κετογονική δίαιτα και τα οφέλη και τις χρήσεις της δίαιτας σε μια θεραπευτική/ιατρική κατάσταση. Πολλοί μύθοι που το κοινό έχει αρχίσει να αποδέχεται ως γεγονότα «καταρρίπτονται» εύγλωττα με τρόπο που υποστηρίζεται τόσο από επιστημονικές μελέτες και στατιστικά στοιχεία από ομοτίμους όσο και από εύκολα κατανοητές εξηγήσεις αυτών των μελετών. Μερικοί από αυτούς τους μύθους είναι:
- Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα προκαλέσουν μόνο απώλεια βάρους σε νερό.
- Οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών είναι πιο ωφέλιμες για την υγεία της καρδιάς και την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων καθώς και της παχυσαρκίας.
- Ο εγκέφαλος μπορεί να λειτουργήσει επαρκώς μόνο με γλυκόζη και απαιτεί υδατάνθρακες.
- Οι αθλητές επιδόσεων και εκείνοι που ασκούνται συχνά δεν μπορούν να αποδώσουν το ίδιο καλά σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.
- Με την εξάλειψη πολλών λαχανικών και φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, αφήνετε τον εαυτό σας σε έλλειμμα μικροθρεπτικών συστατικών.
- Το λίπος σε παχαίνει.
Ποιος είναι για
Αυτό το βιβλίο μπορεί να γίνει λίγο περίπλοκο και είναι γραμμένο με γνώμονα τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, επομένως ο «ειδικός» χωρίς ιατρική εμπειρία μπορεί να βαλτώσει σε ορισμένους τομείς. Τα ακρωνύμια χρησιμοποιούνται συχνά, αν και οι έννοιες μπορούν εύκολα να βρεθούν στο διαδίκτυο, αν όχι μέσα στο ίδιο το βιβλίο.
Περιθωριο ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ
Αν και μας άρεσε αυτό το βιβλίο, θα προτιμούσαμε να δούμε μια νέα έκδοση που περιλαμβάνει πιο πρόσφατη έρευνα. Αυτό δεν σημαίνει ότι ό,τι συζητείται σε αυτό το βιβλίο είναι ξεπερασμένο, αλλά σε ηλικία 10+ ετών υπήρξαν νέα ευρήματα που οι αναγνώστες θα επωφεληθούν από τη γνώση.
Ο Τελικός Λόγος
Συμπερασματικά, αν ψάχνετε για ένα βιβλίο που όχι μόνο θα εξηγεί τι είναι η κετογονική δίαιτα αλλά θα εξηγεί και πώς λειτουργεί με διάφορες διαδικασίες ασθενειών όπως ο διαβήτης, το μεταβολικό σύνδρομο, η παχυσαρκία, η υπερλιπιδαιμία και άλλα τέτοια, τότε αυτό είναι το βιβλίο για εσάς. . Εάν είστε πάροχος υγειονομικής περίθαλψης που ενδιαφέρεται για τη διατροφή και πώς θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με την παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία των ασθενών σας, αυτή είναι μια εξαιρετική πηγή με τις αναφορές για να προωθήσετε τη δική σας προσωπική έρευνα στον τομέα της κετογονικής επιστήμης, έτσι ώστε θα είστε επαρκώς προετοιμασμένοι όχι μόνο να απαντήσετε στις ερωτήσεις των ασθενών σχετικά με το θέμα, αλλά και να εφαρμόσετε τη δίαιτα σε περιπτώσεις που κρίνετε σκόπιμο.
Έτσι, είτε πηγαίνετε σε αυτό το βιβλίο δύσπιστοι είτε είστε ήδη πιστοί, θα συναντηθείτε με αμερόληπτα γεγονότα ΟΧΙ απόψεις και ελπίζουμε ότι μετά την ανασκόπηση της έρευνας θα μπορέσετε να δείτε την αξία του κετογονικού τρόπου ζωής.
Αγοράστε την τέχνη και την επιστήμη της ζωής με χαμηλούς υδατάνθρακες εδώ.
