Σχετικά με τους συγγραφείς
Η τέχνη και η επιστήμη της ζωής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ένας από τους πιο ολοκληρωμένους και επιστημονικά βασισμένους οδηγούς γύρω από την Κητογονική Διατροφή. Ο Dr. Jeff Volek και ο Δρ. Steve Phinney γράφτηκαν από διαιτολόγο και ιατρό, έχουν βυθιστεί στο κετογόνο πεδίο για πάνω από 30 χρόνια και χρησιμοποιούν ιατρική έρευνα που αξιολογείται από ομοτίμους για να υποστηρίξουν τη χρήση της κετογόνου δίαιτας. Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με την έρευνα αξιολόγησης από ομοτίμους, είναι το χρυσό πρότυπο της έρευνας στο οποίο δεν ανταποκρίνεται μόνο στις αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές, αλλά έχει επίσης υποβληθεί σε μια ομάδα συναδέλφων (εμπειρογνώμονες σε ένα συγκεκριμένο τομέα) για να επανεξετάσει και να επικυρώσει. Οι συγγραφείς αξιοποιούν στη συνέχεια αυτή την αξιολόγηση από ομοτίμους για να παρουσιάσουν ορθές εξηγήσεις για τις μεταβολικές διεργασίες και τις αλλαγές που περνούν κατά τη μετατροπή από τον "καυστήρα ζάχαρης" στον τρόπο κατανάλωσης "καυστήρα λίπους".
Τι είναι μέσα
Οι συγγραφείς αρχίζουν να σας παρουσιάζουν το πρόβλημα της "δυσανεξίας σε υδατάνθρακες" που πρέπει να αντιμετωπιστεί με περιορισμό των υδατανθράκων (το κάνουν πολύ καλύτερο από τότε "τρώτε πάρα πολλούς υδατάνθρακες και τώρα δεν μπορείτε να χωρέσετε στο παντελόνι σας" ). Αυτός είναι εξίσου ένας πρακτικός οδηγός για την κέτωση, καθώς είναι επιστημονική επισκόπηση των διαθέσιμων δεδομένων που αφορούν την κετογενική διατροφή και τα οφέλη και τις χρήσεις της δίαιτας σε θεραπευτική / ιατρική κατάσταση. Πολλοί μύθοι που έρχεται να δεχθεί το κοινό ως γεγονότα είναι εύγλωττοι "σπασμένοι" με τρόπο που υποστηρίζεται και από επιστημολογικές μελέτες και στατιστικές από ομοτίμους καθώς και από εύκολες κατανοήσεις των εν λόγω μελετών. Μερικοί από αυτούς τους μύθους είναι:
- Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες παράγουν μόνο απώλεια βάρους.
- Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι πιο επωφελείς για την υγεία της καρδιάς και την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων καθώς και της παχυσαρκίας.
- Ο εγκέφαλος μπορεί να λειτουργεί ικανοποιητικά μόνο στη γλυκόζη και απαιτεί υδατάνθρακες.
- Οι αθλητές απόδοσης και εκείνοι που ασκούν συχνά δεν μπορούν να αποδώσουν καλά σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
- Με την εξάλειψη πολλών λαχανικών υψηλών υδατανθράκων και φρούτων σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αφήνετε τον εαυτό σας σε έλλειμμα μικροθρεπτικών συστατικών
- Το λίπος σας κάνει να λιπαίνετε.
Ποιος είναι για
Αυτό το βιβλίο μπορεί να πάρει λίγο περίπλοκο και είναι γραμμένο με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης στο μυαλό, έτσι ώστε το "layperson" χωρίς ιατρική εμπειρογνωμοσύνη μπορεί να μπερδευτεί σε ορισμένες περιοχές. Τα ακρωνύμια χρησιμοποιούνται συχνά, αν και οι έννοιες μπορούν εύκολα να βρεθούν σε απευθείας σύνδεση, αν όχι μέσα στο ίδιο το βιβλίο.
Περιθωριο ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ
Ενώ αγαπούσαμε αυτό το βιβλίο, θα προτιμούσαμε να δούμε μια νέα έκδοση που περιλαμβάνει περισσότερη τρέχουσα έρευνα. Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτό που συζητείται σε αυτό το βιβλίο είναι ξεπερασμένο, αλλά σε ηλικία 10 ετών και άνω έχουν υπάρξει νέα ευρήματα που οι αναγνώστες θα επωφεληθούν από τη γνώση.
Ο Τελικός Λόγος
Συμπερασματικά, αν ψάχνετε για ένα βιβλίο που θα εξηγεί όχι μόνο τι είναι η κετογόνο διατροφή αλλά εξηγεί και πώς λειτουργεί με διάφορες παθολογικές διεργασίες όπως ο διαβήτης, το μεταβολικό σύνδρομο, η παχυσαρκία, η υπερλιπιδαιμία και άλλα τέτοια, τότε αυτό είναι το βιβλίο για εσάς . Εάν είστε πάροχος υγειονομικής περίθαλψης που ενδιαφέρεται για τη διατροφή και πώς θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με την παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία των ασθενών σας, αυτή είναι μια εξαιρετική πηγή με τις αναφορές για να προωθήσετε την προσωπική σας έρευνα στον τομέα της κετογόνου επιστήμης, έτσι ώστε θα είστε επαρκώς προετοιμασμένοι όχι μόνο να απαντήσετε στις ερωτήσεις των ασθενών σχετικά με το θέμα αλλά και να εφαρμόσετε τη δίαιτα σε περιπτώσεις που θεωρείτε κατάλληλες.
Επομένως, είτε πηγαίνετε σ 'αυτό το βιβλίο σκεπτικισμένο είτε είστε ήδη πιστός, θα συναντηθείτε με αμερόληπτα γεγονότα χωρίς απόψεις και ελπίζουμε ότι μετά την εξέταση της έρευνας θα μπορέσετε να δείτε την αξία του κετογόνου τρόπου ζωής.
Shop για την τέχνη και την επιστήμη της χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που ζουν εδώ.
