Σε μια δίαιτα κετο, η κατανάλωση ενός αλεξίσφαιρου καφέ είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ξεκινήσετε τη μέρα. Είναι χορταστικό, υγιεινό και επίσης πολύ νόστιμο. Αλλά υπάρχουν περισσότερα στο δημοφιλές ενισχυμένο ρόφημα πρωινού καφέ από την ικανοποίηση. Σε αυτό το άρθρο, ρίχνουμε φως στο τι είναι ο Αλεξίσφαιρος Καφές, από πού προήλθε, πόσο ευεργετικό είναι και ακόμη και τρόπους για να τον προσαρμόσετε ώστε να τον κάνετε δικό σας.

Τι ακριβώς είναι ο Αλεξίσφαιρος Καφές; 

Για πολλούς ανθρώπους που κάνουν κετογονική δίαιτα, ο Bulletproof Coffee (BPC) είναι ένας υγιεινός, αναζωογονητικός τρόπος για να ξεκινήσουν τη μέρα τους. Είναι ένα ρόφημα καφέ εμπλουτισμένο με «καλά λιπαρά» και συχνά χρησιμοποιείται ως ένα υγρό γεύμα κατάλληλο για κετογονική δίαιτα που σας χορταίνει μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Η συνταγή, που δημιουργήθηκε αρχικά από τον Dave Asprey, ιδρυτή και διευθύνοντα σύμβουλο της Bulletproof και συγγραφέα του The Bulletproof Diet , είναι αρκετά απλή: συνδυάστε 1 φλιτζάνι καφέ (12 ουγγιών) με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο από ζώα που τρέφονται με χόρτο και 2 κουταλιές της σούπας λάδι τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας (MCT). Ιδού! Είστε αλεξίσφαιροι - και θα καταναλώσετε 53 γραμμάρια λίπους και 435 θερμίδες. Θα πρέπει να φτάσετε στις 2 κουταλιές της σούπας λάδι MCT, καθώς μπορεί να είναι δύσκολο για το στομάχι σας. Δοκιμάστε να ξεκινήσετε με ½ κουταλιά της σούπας και να προσθέσετε περισσότερο καθώς προσαρμόζεστε.

Μια γρήγορη αναζήτηση στο Google δείχνει ότι υπάρχουν άπειρες διαφορετικές συνταγές για το BPC. Ανεξάρτητα από το τι θα βρείτε, δύο συστατικά είναι κρίσιμα: ο καφές και το έλαιο MCT. Πολλοί προσθέτουν ένα άλλο υγιές κορεσμένο λίπος, το πιο δημοφιλές από το οποίο είναι το βούτυρο από ζώα που τρέφονται με χόρτο ( το οποίο έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και βιταμίνες από το κανονικό βούτυρο) . Ο καφές και το βούτυρο μπορεί να μην είναι ένας αναμενόμενος συνδυασμός, αλλά στην πραγματικότητα, δεν είναι τόσο εκτεταμένος. Άλλωστε, το βούτυρο είναι απλώς μια πιο σφιχτή, πιο λιπαρή εκδοχή της κρέμας γάλακτος. Επιπλέον, ο συνδυασμός έχει ωραία γεύση και μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί.

Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν διάφοροι τύποι υγιεινών λιπαρών για να διαλέξετε για να προσθέσετε στον καφέ σας για να τον κάνετε «αλεξίσφαιρο». Ακολουθούν οι πιο συνηθισμένες επιλογές:

Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ ή έναν γαλακτωματοποιητή για να αναμίξετε το λίπος στον καφέ σας. Μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​χωρίς ένα, αλλά το λίπος θα χωριστεί και θα επιπλέει στην κορυφή του καφέ, κάτι που τον κάνει λιγότερο διασκεδαστικό να τον πίνετε (αλλά και πάλι εντάξει!).  

Αφού έχετε τα δύο κύρια συστατικά σας, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία ενισχυτικών γεύσης στο BPC σας. Η βαριά κρέμα γάλακτος (HWC) είναι μια δημοφιλής επιλογή ως πρόσθετο λίπος που προσδίδει επίσης κρεμώδη γεύση, αλλά το HWC δεν θα πρέπει να είναι το μόνο λίπος, καθώς τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας στο έλαιο MCT είναι το πραγματικό κετογονικό όφελος για αυτό το δημοφιλές ρόφημα καφέ. Το MCT είναι ένας τύπος λιπαρού οξέος που μετατρέπεται εύκολα σε ενέργεια, αυξάνοντας την αντοχή και ενισχύοντας τον μεταβολισμό . Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το MCT, ανατρέξτε σε αυτό το άρθρο: Τι είναι το έλαιο MCT και πώς μπορεί να βοηθήσει με την κετογονική μου δίαιτα;

Αν ψάχνετε για επιπλέον γεύση και οφέλη για την υγεία, μπορείτε να προσθέσετε κουρκουμά (αντιφλεγμονώδη), κακάο σε σκόνη (αντιοξειδωτικά), κολλαγόνο (υγεία οστών, αρθρώσεων και δέρματος) ή Maca (ενισχυτικό λίμπιντο και ενέργειας). λίγα. 

Μπορείτε επίσης να βελτιώσετε τη γεύση χρησιμοποιώντας κανέλα, μπαχαρικό κολοκύθας, μπαχαρικό με μελόψωμο ή μοσχοκάρυδο. 

Λαχταριστοί Αλεξίσφαιροι Συνδυασμοί Γεύσεων Καφέ

Μέρος της εμμονής με το BPC είναι η δημιουργικότητα που εμπλέκεται στην παρασκευή του τέλειου αλεξίσφαιρου ποτού για εσάς. Ακολουθούν μερικές νόστιμες ιδέες. Όταν φτιάχνετε οποιοδήποτε από αυτά, φροντίστε να υπολογίσετε και να καταγράψετε σωστά τα μακροθρεπτικά συστατικά τους, αν τρώτε μέχρι να τα φάτε :

 

 

Τώρα λοιπόν ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα. Ποια είναι όμως ακριβώς τα οφέλη από την κατανάλωση BPC;

Οφέλη από αλεξίσφαιρο καφέ

Ο αλεξίσφαιρος καφές προσφέρει μια σειρά από σημαντικά οφέλη στους κετονικούς:

  • Βιώσιμη Ενέργεια

    Ο καφές είναι ένα ρόφημα επιλογής για πολλούς πολιτισμούς, επειδή η φυσική του καφεΐνη δίνει μια ώθηση ενέργειας που σας βοηθά να ξεκινήσετε τη μέρα σας ή να ξεπεράσετε μια μεσημεριανή ύφεση. Το πρόβλημα με τη χρήση του καφέ ως γρήγορης συλλογής είναι ότι αναπόφευκτα ακολουθείται από μια «σύγκρουση» που συμβαίνει όταν η υψηλή καφεΐνη έχει τελειώσει. Έτσι, είτε πρέπει να πίνετε περισσότερο καφέ για να μείνετε όρθιοι είτε να υποστείτε τις συνέπειες.

    Σε μια δίαιτα κετο, προτιμάται ο αλεξίσφαιρος καφές επειδή παρέχει κάτι περισσότερο από μια σύντομη ώθηση καφεΐνης. προσφέρει ένα διαρκώς αυξημένο επίπεδο ενέργειας επειδή περιλαμβάνει υγιή λίπη (βούτυρο, λάδι MCT και, εάν το επιθυμείτε, κρέμα), τα οποία είναι η κύρια πηγή καυσίμου για άτομα που ακολουθούν κετογονική δίαιτα. Ένας αλεξίσφαιρος καφές στην αρχή της ημέρας σας είναι το μόνο που χρειάζεστε για να συγκεντρωθείτε το μυαλό σας, η καρδιά σας να δυναμώνει και το σώμα σας να είναι έτοιμο να κινηθεί. Λειτουργεί αν πίνετε καφέ χωρίς καφεΐνη; Ναι και ΟΧΙ. Θα εξακολουθείτε να λαμβάνετε την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσετε τη μέρα, αλλά δεν θα πάρετε την ώθηση της καφεΐνης. Φυσικά, αν δεν πίνετε καφεΐνη, δεν θα τη χάσετε. 

  • Καταστολή της όρεξης

    Η κατανάλωση BPC είναι επίσης ένας τρόπος για να χορτάσετε την πείνα. Η δόση των υγιεινών λιπών σας δίνει μια καλή ποσότητα καυσίμου, καθιστώντας εύκολη την αναμονή μέχρι την ώρα του μεσημεριανού γεύματος ή ένα μεσημεριανό σνακ χωρίς επιπτώσεις.

  • Εκπλήρωση Μακροεντολών

    Η ικανοποίηση των συνιστώμενων μακροεντολών λίπους μπορεί να είναι δύσκολη, ειδικά αν είστε κετονιανός OMAD (ένα γεύμα την ημέρα). Ένα φλιτζάνι BPC που περιλαμβάνει 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και λάδι MCT έχει 26 γραμμάρια λίπους, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τις ημερήσιες συνιστώμενες μακροεντολές λίπους.

Ο Τελικός Λόγος

Ο αλεξίσφαιρος καφές αξίζει τον θόρυβο που δημιουργεί. Είναι ένα ενισχυτικό ενέργειας, κατασταλτικό της όρεξης και σας βοηθά να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας μακροεντολές λίπους. Με τη νόστιμη κρεμώδη υφή του και τους ατελείωτους τρόπους προσαρμογής του, αξίζει να κάνετε αυτή τη λαχταριστή λιχουδιά μέρος της κετογονικής πρωινής τελετουργίας σας. Γίνετε δημιουργικοί, διασκεδάστε και ανακαλύψτε τι είναι καλύτερο για εσάς! 

 

Η Keto-Mojo συμμετέχει σε ορισμένα προγράμματα συνεργατών και ορισμένοι από τους παραπάνω συνδέσμους θα σας αποφέρουν μια μικρή προμήθεια εάν πραγματοποιήσετε μια αγορά μέσω ενός συνδέσμου προϊόντος στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν σας κοστίζει τίποτα.