Για πολλούς από εμάς, οι διακοπές είναι μια περίοδος που η διατροφική επίγνωση φεύγει από το παράθυρο και η ανόθευτη λαιμαργία οδηγεί σε θρήνους της Πρωτοχρονιάς και ακραίες αποφάσεις. Οχι πια! Είμαστε εδώ για να σας πούμε ότι μπορείτε να περάσετε φανταστικά απολαυστικά, απόλυτα νόστιμα Χριστούγεννα (και Χανουκά) και να παραμείνετε πιστοί στον κετογονικό τρόπο ζωής σας. Επιπλέον, είμαστε εδώ για να σας δείξουμε πώς να το ζήσετε με μια δίαιτα κετο!
Κάνε λοιπόν στον εαυτό σου το καλύτερο δώρο αυτή τη σεζόν. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συλλογή εορταστικών συνταγών κετο για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο πρωινό Χριστουγεννιάτικο γεύμα, ένα κέτο χριστουγεννιάτικο δείπνο, συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα (Ναι, υπέροχα μπισκότα κετο!) και πεντανόστιμα, μαγειρευτά γεύματα κετο για όλη την οικογένεια. Δεν θα απολαύσετε μόνο υπέροχα χριστουγεννιάτικα μενού βασισμένα σε λαχταριστές, υγιεινές συνταγές. Θα παραμείνετε επίσης σε κέτωση, θα ευχαριστήσετε όλους στο τραπέζι και θα κατευθυνθείτε προς την Πρωτοχρονιά νιώθοντας τα καλύτερά σας!
Οι Απόλυτες Συνταγές Χριστουγεννιάτικου Δείπνου Κέτο
Δεν χρειάζεται καν να επισημάνετε ότι είναι ένα δείπνο κετο (ή χωρίς γλουτένη) φέτος, εάν δημιουργήσετε το δικό σας μενού διακοπών-δείπνου από τις παρακάτω κετοχριστουγεννιάτικες συνταγές. Είναι όλα νόστιμα από μόνα τους, πράγμα που σημαίνει ότι όλοι στο τραπέζι θα απολαύσουν τη γιορτή, είτε μετρούν τους καθαρούς υδατάνθρακές τους, είτε είναι καλοφαγάδες είτε απλά αναζητούν ένα κλασικό, χορταστικό γεύμα διακοπών.
Συνταγές Κέτο Χριστουγεννιάτικου ορεκτικού
Είναι πάντα καλή ιδέα να δίνετε στους ανθρώπους λίγο κάτι για σνακ ενώ ανακατεύονται πριν το δείπνο. Αλλά μην υπερβάλλετε. Οι κετοτροφές είναι χορταστικές! Διατηρήστε ελαφριές τις προσφορές φαγητού πριν το δείπνο, ώστε οι επισκέπτες να έχουν ακόμα όρεξη για την κύρια εκδήλωση.
- Keto Jalapeno Poppers
- Κέτο τυρί Fondue
- Μανιτάρια Κέτο Κρεμώδη Γεμιστά με Καβούρι
- Διαβολικά αυγά Keto Pesto
- Κέτο ντιπ αγκινάρας με φρέσκα λαχανικά
- Τηγανίτες κετο κολοκυθάκια με κρέμα γάλακτος κάρυ
- Κέτο Λάτκες (για το Χανουκά, τηγανίστε αυτές τις ομορφιές φτιαγμένες με κουνουπίδι και κολοκυθάκια)
- Μια τυροπίνακα με προσούτο, άλλα λαχταριστά αλλαντικά και λαχανικά κομμένα σε φέτες
Κέτο Χριστουγεννιάτικες συνταγές για το κύριο πιάτο
Το μυστικό για τα επικά γιορτινά πάρτι είναι η επιλογή συνταγών με χαμηλούς υδατάνθρακες που μπορούν να τροφοδοτήσουν τα πλήθη και να προετοιμαστούν εύκολα χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Οι παρακάτω επιλογές είναι όλα αυτά και πολλά άλλα, καθώς επιτρέπουν φανταστικά υπολείμματα.
- Ζαμπόν γλασέ Keto Maple-Mustard
- Μοσχαρίσιο φιλέτο με βούτυρο κετο (με προαιρετική σάλτσα Blender Béarnaise)
- Κέτο αρνί ψητό με σάλτσα Chimichurri
- Keto Osso Bucco με ρύζι κουνουπίδι και γκρεμολάτα
- Keto Standing Rib Roast (με κρέμα χρένου)
- Keto Porchetta
Συνταγές για χριστουγεννιάτικο συνοδευτικό και σαλάτα Keto
Τα συνοδευτικά κετο μπορεί να είναι εξίσου συναρπαστικά με άλλες συνταγές για συνοδευτικά των γιορτών! Προσθέστε τουλάχιστον δύο ή τρεις από αυτές τις εύκολες συνταγές κετο στο γεύμα των διακοπών σας και θα εντυπωσιάσετε ακόμη και τους καλοφαγάδες.
- Κέτο ρολά σκόρδου τηγανητά στον αέρα (Σκεφτείτε ιταλικά μπαχαρικά και βούτυρο σκόρδου, αλλά καλύτερα!)
- Κατσαρόλα Keto Cheesy Kuuliflower “Mashed Potato”. (π.χ. πουρές από κουνουπίδι που γίνεται κατσαρόλα κουνουπιδιού με όλα τα φιξ)
- Κατσαρόλα Κέτο Πράσινο Φασολάκι
- Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών Keto Maple-Bacon
- Γκρατέν Κέτο κουνουπιδιού με τραγανή επικάλυψη αμυγδάλου
- Σαλάτα Κέτο σπανάκι με ζεστό dressing μπέικον, μπλε τυρί και κετο-ζαχαρωμένα πεκάν
- Keto Kale Caesar με τραγανά πατατάκια παρμεζάνας
- Κέτο σάλτσα κράνμπερι
- Κέτο ψητό κουνουπίδι με ινδικό μπαχαρικό με αμύγδαλα
- Κέτο χειμωνιάτικη σαλάτα με βινεγκρέτ λεμονιού
Συνταγές Χριστουγεννιάτικων γλυκών Keto
Μπορείτε να ολοκληρώσετε τη βραδιά με κάτι γλυκό χωρίς να αυξήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας ή να ξεφύγετε από την κέτωση, αν πιάσετε ένα από αυτά τα νόστιμα κετο επιδόρπια χωρίς ζάχαρη. Φτιαγμένα με κλασικά συστατικά κετο όπως αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας και εναλλακτικές γλυκαντικές ουσίες, είναι πολύ χαρούμενες χριστουγεννιάτικες λιχουδιές με χαμηλούς υδατάνθρακες που συνθέτουν τέλεια εορταστικά επιδόρπια.
- Κέτο σοκολάτα χωρίς αλεύρι (μαύρη σοκολάτα brownies-meets-fudge and fabulous)
- Κέτο πεκάν πίτα
- Κέτο αμυγδαλωτά βουτηγμένα σε σοκολάτα (χωρίς γαλακτοκομικά!)
- Τάρτα κετο κολοκύθας-μους μπαχαρικών με κρούστα σοκολάτας-αμύγδαλου (καλύτερα από κολοκυθόπιτα!)
- Φλυτζάνια Κέτο σοκολάτας με φυστικοβούτυρο
- Keto Lemon Semifreddo with Almond Crumble (με κρέμα τυριού τανγκ!)
- Cheesecake Keto Cannoli
- Keto Yule Log Cake (αγαπημένες γιορτές και παραδοσιακές διακοπές!)
Συνταγές για χριστουγεννιάτικα μπισκότα Keto & άλλες λιχουδιές σε μέγεθος μπουκιάς
Προτιμάτε να ολοκληρώσετε το γιορτινό γεύμα με ένα τραπέζι γιορτινά μπισκότα; Δοκιμάστε αυτές τις γιορτινές λιχουδιές φτιαγμένες με αλεύρι αμυγδάλου, ερυθριτόλη (ένα από τα αγαπημένα μας υποκατάστατα ζάχαρης κετο, που έχει ακόμη και μια εκδοχή με καστανή ζάχαρη), τσιπς σοκολάτας κετο (διατίθεται στο Amazon), και άλλα συστατικά φιλικά προς την κετο. Είναι τα καλύτερα μπισκότα χαμηλών υδατανθράκων για γλυκά δόντια!
- Κέτο αμυγδαλωτά καρύδας βουτηγμένα σε σοκολάτα
- Φλυτζάνια Κέτο σοκολάτας με φυστικοβούτυρο
- Μπισκότα Κέτο Μακαντάμια και Λευκή Σοκολάτα Κουλουράκια
- Μπισκότα γκοφρέτα αμυγδάλου βουτηγμένα σε σοκολάτα κετο
- Σοκολατένια λιπώδης βόμβα με φυστικοβούτυροs (είναι ουσιαστικά τρούφες)
- Cupcakes λεμόνι-βατόμουρο με σαντιγί
- Κέτο μπισκότα σοκολάτας
Το πρωινό των Χριστουγέννων
Δεν χρειάζεται να είστε σκλάβοι στη σόμπα για να μαζέψετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα γύρω από το τραπέζι του πρωινού Χριστουγεννιάτικο πρωί. Οι παρακάτω συνταγές μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων και να ξαναζεσταθούν ή να χτυπηθούν μαζί χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Το καλύτερο κομμάτι? Είναι εντελώς φιλικά προς τα κετο και λαχταριστά, επίσης!
- Ζεστή σοκολάτα Keto (προσθέστε εκχύλισμα μέντας για γεύση διακοπών)
- Κατσαρόλα πρωινού Keto Chorizo
- Λουκάνικο Keto και Kale Frittata
- Αυγά χαμηλών υδατανθράκων Benedict με Blender Hollandaise Sauce
- Κέτο λουκουμάδες βανίλιας με γλάσο σοκολάτας κετο
- Κέτο βάφλες
Προετοιμάστε γεύματα για να ταΐσετε πλήθη
Η περίοδος των γιορτών είναι απίστευτα πολυάσχολη και τείνουν να υπάρχουν περισσότερα στόματα για τροφή. Πώς απολαμβάνετε την εποχή, αφήνετε χώρο για ψώνια και ποιοτικό χρόνο και φροντίζετε οι άνθρωποι (συμπεριλαμβανομένου σας) να έχουν πρόσβαση σε νόστιμα, θρεπτικά, κετο γεύματα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια; Υπάρχει μια απλή απάντηση: προετοιμασία παρτίδας. Τα ακόλουθα κύρια πιάτα τροφοδοτούν τα πλήθη, μπορούν να διπλασιαστούν για ακόμη περισσότερες μερίδες και μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων, να ψυχθούν και να ξαναζεσταθούν, ώστε οι πεινασμένοι να μπορούν να βρουν κάτι να φάνε όποτε θέλουν.
- Κατσαρόλα Enchilada Green-Chile Chicken
- Μοσχαρίσιο στιφάδο Keto
- Instant Pot Carnitas Tacos
- Keto Shepherd's Pie
Τώρα που έχετε γεμίσει με εύκολες συνταγές χαμηλών υδατανθράκων για όλα τα γεύματά σας, είστε έτοιμοι να περάσετε τα καλύτερα κετοχριστουγεννιάτικα Χριστούγεννα με φαγητά γεμάτα χαρά και γλυκές λιχουδιές! Αν τα Χριστούγεννα δεν είναι ακόμα η αγαπημένη σας γιορτή, θα είναι!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:
Ανακαλύψτε τις αγαπημένες μας γεμιστές κάλτσες κετο!
Εξερευνήστε τις καλύτερες συνταγές Keto για την Ημέρα των Ευχαριστιών!
