Εάν έχετε κάνει μια κετογονική δίαιτα για λίγο, έχετε σίγουρα ακούσει τον όρο «προσαρμοσμένο στο λίπος» (επίσης μερικές φορές ονομάζεται «κετο προσαρμοσμένο») ή ακόμη και αγωνιζόσασταν για αυτό. Σε τελική ανάλυση, η προσαρμογή του λίπους είναι ο στόχος μιας κετογονικής δίαιτας επειδή σημαίνει ότι το σώμα σας έχει αλλάξει εντελώς από το να βασίζεται σε υδατάνθρακες για καύσιμα (ή να είναι προσαρμοσμένο σε υδατάνθρακες) να βασίζεται στο λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας (γνωστός και ως προσαρμοσμένο σε λίπος ή κετο-προσαρμογή).
Όταν ξεκινάτε μια δίαιτα κετο, επανεκπαιδεύετε τα κύτταρα σας για να φτάσετε σε αποθήκες λίπους (δηλαδή λιπαρά σώματος, τα οποία μετατρέπονται σε σώματα κετόνης) αντί για γλυκόζη. Μόλις ξεκινήσει αυτή η διαδικασία, θα ξεκινήσετε να προσαρμόζετε το λίπος,
Αλλά δεν συμβαίνει μια μέρα στην άλλη. Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα κετο και Νιου Γιορκ Ταιμς best-seller συγγραφέας, Δρ David Ludwig, μπορεί να χρειαστούν δύο έως τρεις εβδομάδες ή και περισσότερο για να γίνει πλήρες λίπος προσαρμοσμένο ανάλογα με το δικό σας βιο-ατομικότητα και πόσο αυστηρά ακολουθείτε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μέτριας πρωτεΐνης και με υψηλότερα λιπαρά. (Πηγαίνετε στη θάλασσα με γραμμάρια υδατανθράκων ανά συγκεκριμένα ιδανικά καθημερινά μακροθρεπτικά συστατικά και θα έχετε δυσκολότερο χρόνο να φτάσετε σε μια μεταβολική κατάσταση προσαρμοσμένη στο λίπος.)
Το κίνητρο για να κρεμάσει κανείς εκεί είναι σημαντικό. Μόλις προσαρμοστεί το λίπος, θα μπορείτε να προχωρήσετε πολύ περισσότερο μεταξύ των γευμάτων χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι, να έχετε πολύ πιο σταθερή ενέργεια όλη την ημέρα και, εάν χρειάζεται, να αρχίσετε να μετριάζετε ορισμένες προκλήσεις για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, των ημικρανιών, της παχυσαρκίας και πολλά άλλα.
Λοιπόν, πώς μπορείτε να πείτε εάν είστε λιπαρά προσαρμοσμένα; Ας καταλάβουμε πρώτα τη διαφορά μεταξύ της κετόζης και του λιπαρού προσαρμοσμένου.
Η διαφορά μεταξύ κέτωσης και λιπών προσαρμόζεται
Η κέτωση και η προσαρμογή λίπους δεν είναι τα ίδια. Οταν εσύ γρήγορη, ξεκινήστε διαλείπουσα νηστεία, ή μειώστε τη λήψη υδατανθράκων για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης μειώνονται. Με την απουσία υδατανθράκων (ζάχαρη) για να βασιστείτε στην ενέργεια, το σώμα σας, αντ 'αυτού, φτάνει για λίπος και το μετατρέπει σε κετόνες για χρήση ως πηγή καυσίμου. Αυτό είναι γνωστό ως κετόζης.
Εάν τρώτε με τρόπο που εξασφαλίζει μια κατάσταση κέτωσης για μεγάλο χρονικό διάστημα ̶ αρκετές εβδομάδες ή περισσότερο body το σώμα σας αλλάζει πλήρως σε καύση κετονών για ενέργεια αντί για γλυκόζη. Όταν συμβεί αυτό, είστε προσαρμοσμένοι στο λίπος. Έτσι, προσαρμοσμένο στο λίπος σημαίνει ότι το σώμα σας έχει συνηθίσει να βασίζεται τακτικά σε κετόνες αίματος για καύσιμα και δεν αναζητά πλέον υδατάνθρακες.
Εάν ακολουθήσατε κετο για λίγες εβδομάδες και θέλετε να μάθετε αν έχετε λιπαρά προσαρμοσμένο, εδώ είναι τα επτά σημεία που πρέπει να αναζητήσετε:
7 κοινά σημάδια ότι είστε λιπαρά προσαρμοσμένα
-
Μειωμένοι πόθο μεταξύ των γευμάτων
Η προσαρμογή του λίπους επηρεάζει τις ορμόνες της πείνας σας. Ο Γκρελίν, η κύρια ορμόνη της πείνας, είναι μειωθεί όταν προσαρμόσετε το λίπος. Αυτό σας κάνει να θέλετε να τρώτε λιγότερο συχνά και να σταματήσετε να πιείτε σνακ μεταξύ των γευμάτων.
-
Αυξημένη ενέργεια
Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να σας κάνουν να κουραστείτε. Κάψετε γρήγορα τη γλυκόζη στο αίμα και οι επακόλουθες αιχμές σακχάρου στο αίμα δημιουργούν συναισθήματα κόπωσης. Όταν είστε προσαρμοσμένοι στο λίπος, είστε σε δίαιτα καύσης λίπους και έχετε σταθερά επίπεδα ενέργειας καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, πράγμα που σημαίνει ότι αντιμετωπίζετε περισσότερη ενέργεια και λιγότερη κόπωση.
-
Αίσθημα κορεσμού με λιγότερο φαγητό
Το λίπος είναι πιο θρεπτικό από τους υδατάνθρακες. Τα λίπη περιέχουν εννέα θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ οι υδατάνθρακες περιέχουν τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο. Το λίπος περιέχει επίσης λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K. Όταν το σώμα σας παίρνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται από το λίπος, αισθάνεστε πιο κορεσμένα με λιγότερα τρόφιμα. Ένας άλλος λόγος που αισθάνεσαι γεμάτος με λιγότερο φαγητό Τα κετόνια ενισχύουν επίσης χολοκυστοκινίνη, μια ορμόνη που σας κρατά γεμάτη. Κατά συνέπεια, χρειάζεστε λιγότερη τροφή όλη την ημέρα για να παραμείνετε συναρπασμένοι.
-
Αυξημένη ψυχική οξύτητα
Οι κετόνες, οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά ιατρικά για τη θεραπεία της επιληψίας είναι νευροπροστατευτικά (προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα από βλάβες). WΌταν ακολουθείτε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσαρμοσμένα σε λιπαρά, αρχίζετε να αισθάνεστε αυξημένη υγεία του εγκεφάλου. Μερικά από αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν λιγότερη ομίχλη στον εγκέφαλο, καλύτερη εστίαση, βελτιωμένη γνώση και αυξημένα συναισθήματα ευεξίας. Με άλλα λόγια, αισθάνεστε ότι ο εγκέφαλός σας λειτουργεί καλύτερα συνολικά.
-
Αυξημένη απώλεια λίπους
Όταν πηγαίνετε από το να είστε «καυστήρας ζάχαρης» σε καυστήρα κετόνης, μία από τις γρήγορες παρενέργειες είναι η απώλεια βάρους νερού. Αλλά τη στιγμή που θα προσαρμόσετε το λίπος, το συκώτι σας έχει συνηθίσει να μετατρέπει το λίπος σε κετόνες αίματος για καύσιμα. Η αυξημένη πρόσληψη λίπους μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που λέει στο σώμα σας να αποθηκεύει λίπος, έτσι με λιγότερη ινσουλίνη, λιγότερο λίπος αποθηκεύεται. Αυτό σημαίνει ότι συνεχίζετε να χάνετε λίπος! Πολλοί άνθρωποι ξεκινούν κετο λόγω του οφέλους απώλειας βάρους.
-
Καλύτερος ύπνος
Ένα καταπληκτικό σημάδι που είστε λιπαρά προσαρμοσμένο είναι ότι θα αρχίσετε να κοιμάται καλύτερα και να ξυπνάτε νιώθοντας πιο ξεκούραστοι. Οι μελέτες δείχνουν ότι η βαθιά φάση του ύπνου, που ονομάζεται φάση τέσσερα, επιμηκύνεται στο κετό. Οι ερευνητές θεωρούν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην επίδραση που έχει η κετο αδενοσίνη στον εγκέφαλό σας. Η αδενοσίνη προάγει αυτόν τον βαθύτερο ύπνο αργού κύματος.
-
Αυξημένη αντοχή με σωματική δραστηριότητα
Όταν είστε προσαρμοσμένοι στο λίπος και ασκείτε, αυξάνετε το λίπος αντί της γλυκόζης για ενέργεια. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή κάθε σώμα έχει περιορισμένη πρόσβαση σε γλυκόζη ανά πάσα στιγμή, και ένα σώμα με γνώμονα τη γλυκόζη δυσκολεύεται να αλλάξει γρήγορα από το να φτάσει στα αποθέματα γλυκόζης στο να φτάσει σε αποθήκες λίπους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αθλητές αντοχής που βασίζονται σε ενέργεια με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες πρέπει να ανεφοδιάσουν στη μέση της δραστηριότητάς τους. Διαφορετικά, «χαζεύουν» ή βιώνουν μια ενεργειακή κρίση. Όταν είστε προσαρμοσμένοι στο λίπος, έχετε εύκολη πρόσβαση σε πολύ μεγαλύτερη παροχή ενέργειας - λίπος - που σας επιτρέπει να διατηρείτε περισσότερη ενέργεια και να ασκείστε περισσότερο.
Τα οφέλη της προσαρμογής του λίπους
Όλα τα παραπάνω σημεία είναι μεγάλα οφέλη για την προσαρμογή του λίπους. Αλλά υπάρχουν ακόμα περισσότερα οφέλη:
-
Μπορείτε να εξερευνήσετε το άκρο του καρβιδίου σας
Όταν προσαρμόζετε το λίπος, μπορείτε να δοκιμάσετε μέσω δοκιμών τροφής και κετόνης για να μάθετε το δικό σας ημερήσιο ημερήσιο όριο carb. Μερικοί άνθρωποι είναι ικανοί να παραμείνουν σε κέτωση, ενώ τρώνε 20 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα, ενώ άλλοι ανακαλύπτουν ότι μπορούν να τρώνε περισσότερους υδατάνθρακες, αλλά να παραμένουν σε κέτωση και έτσι να προσαρμόζονται στο λίπος. Μάθετε πώς μπορείτε να δοκιμάσετε το άκρο του carb εδώ.
-
Μπορείτε να εισάγετε και να βγείτε από την κέτωση με μεγαλύτερη ευκολία.
Μόλις προσαρμόσετε το λίπος, είναι ευκολότερο για το σώμα σας να μεταβαίνει μέσα και έξω από την κέτωση (μεταβολική ευελιξία). Αυτό σημαίνει ότι σε περίπτωση που έχετε υπερβολική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κάθε τόσο, αλλά γρήγορα να επιστρέψετε στην κατανάλωση υγιεινών λιπών (όπως καλής ποιότητας ζωικά λίπη, λάδι καρύδας και ελαιόλαδο) και μέτρια πρωτεΐνη, μπορείτε πιο εύκολα να μεταβείτε ξανά σε κέτωση, πιθανότατα χωρίς βιώνουν τα συμπτώματα της κετο γρίπης που αντιμετωπίζουν οι νεοεισερχόμενοι.
-
Οι ανθυγιεινές επιθυμίες εξαφανίζονται.
Όταν σταματάτε να λαχταράτε ζάχαρη και υδατάνθρακες και αισθάνεστε πιο κορεσμένοι, δεν παλεύετε πλέον ενάντια σε έντονες επιθυμίες για τροφές που περιέχουν ζάχαρη / υδατάνθρακες που δεν είναι καλές για εσάς, οπότε πιθανότατα θα κάνετε καλύτερες επιλογές φαγητού, επικεντρωμένες σε υγιή λίπη φυσικά. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά και θα αισθάνεστε καλύτερα.
Ο Τελικός Λόγος
Όταν ακολουθείτε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η προσαρμογή του λίπους απαιτεί χρόνο, αλλά αξίζει τον χρόνο και την προσπάθεια. Μόλις φτάσετε εκεί, μπορείτε να αποκομίσετε όλα τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του κετο διαβίωσης.
