fbpx

 

Keto-Ahorn-Speck-Rosenkohl

Diese Rosenkohl bekommen eine köstlich knusprige und karamellisierte Sear in rauchigem Speckfett. Mit einer salzig-süßen Ahorn-Balsamico-Sauce und knusprigen Speckstücken sind sie so unwiderstehlich, dass es schwer ist, sie nicht zu essen, bevor Sie sie servieren!
Aufschläge 6

Zutatenliste

Zu meiner Einkaufsliste hinzufügen

Anleitung

  • Einen Teller mit einem Papiertuch auslegen. Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne aus Gusseisen oder Edelstahl und 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Fügen Sie den Speck hinzu, kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis der Speck 8 bis 10 Minuten lang knusprig und gebräunt ist. Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf die vorbereitete Platte.
  • Halten Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Hälfte der Rosenkohlseiten mit der Seite nach unten in einer einzigen Schicht hinzu, bis die Schnittseiten eine braune Sear entwickeln (ca. 5 Minuten). Entfernen Sie sie auf einen Teller. Fügen Sie den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl hinzu und wiederholen Sie mit den restlichen Rosenkohl.
  • Sobald alle Sprossen angebraten sind, geben Sie sie zusammen mit Schalotten, Sirup, Senf, Essig, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und 2 Esslöffel Wasser wieder in die Pfanne. Zum Kombinieren umrühren, die Hitze auf niedrig reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sprossen zart sind, wenn sie mit der Spitze eines Gemüsemessers durchbohrt werden (ca. 10 Minuten). Den Speck einrühren und unbedeckt 5 Minuten kochen lassen. Dienen.

Keto-Mojo nimmt an einigen Partnerprogrammen teil und einige der oben genannten Links generieren eine kleine Provision, wenn Sie einen Kauf über einen Produktlink auf unserer Website tätigen. Dies ist für Sie kostenlos und alle Einnahmen gehen direkt an die gemeinnützige Ketogenic Foundation [501 (c) 3 in Erwartung], um sie bei der Finanzierung ihrer Ausbildung und Erforschung der ketogenen Ernährung und des ketogenen Lebensstils zu unterstützen. Keto-Mojo profitiert in keiner Weise von diesen Links.

Credits

RezeptEric Lundy

FotografieErin Ng

2 Bewertungen

2 Antworten zu “Keto Maple-Bacon Brussels Sprouts”

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Deine Bewertung




cta-booklet

Nicht auf unserer Mailingliste?
Melde dich an und erhalte 3 einfache Gourmet-Keto-Mojo-Abendessen-Rezepte!

Bei Keto-Mojo glauben wir daran, wichtige Neuigkeiten aus der Keto-Community, Wissenschaft und Studien, großartige Keto-Rezepte, Produkte, die wir lieben, und Profile von Menschen, die uns inspirieren, zu teilen.

Treten Sie jetzt unserer Community bei und erhalten Sie 3 exklusive Rezepte, die auf unserer Website nicht zu finden sind.

Show Buttons
Hide Buttons
X