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Schokoladen-Erdnussbutter-Fett-Bomben

Was sind fette Bomben, fragst du? Nur die leckersten, ketofreundlichsten Leckereien zum Mitnehmen, die Sie sich vorstellen können! Hergestellt aus Zutaten wie Nussbutter, Kokosöl, Kakaopulver, Frischkäse oder Avocado und enthalten wenig oder keinen Zucker. Sie enthalten viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate, sodass sie das Verlangen nach Süßigkeiten stillen und Sie nicht aus der Ketose werfen . Klein, aber mächtig, sie füllen sich auch, also sind sie großartige Muntermacher, wenn Sie einen niedrigen Energieträger erreichen oder Ihrem Tag ein paar fette Makros hinzufügen müssen. Der beste Teil? Sie können sie in loser Schüttung herstellen (es dauert weniger als 10 Minuten!) Und sie gekühlt oder gefroren aufbewahren, damit Sie jederzeit eine fette Bombe genießen können. Wenn Sie Erdnussbutterbecher lieben, werden Sie verrückt nach diesen Leckereien mit zwei Bissen sein, denn sie liefern die salzig-süße Befriedigung abzüglich der Kohlenhydrate. Wenn Sie zusätzliche Makros hinzufügen möchten, beträufeln Sie diese mit etwas Schokolade.
Aufschläge 15 Servieren: 1 Bombe

Zutatenliste

FÜR DIE FETTBOMBEN

  • 1/4 Tasse Mandelmehl
  • 1/4 Tasse ungesüßte Erdnussbutter
  • 2 oz Frischkäse
  • 4 Esslöffel pulverisiertes Erythrit

FÜR DAS SCHOKOLADENDIP

  • 2 tsp MCT-Öl
  • 1 oz (4 Stück) ungesüßte 100% Kakaobackschokolade
  • Esslöffel pulverisiertes Erythrit
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Anleitung

  • Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Kombinieren Sie in einer Schüssel alle Zutaten der Fettbombe und mischen Sie sie mit einem Hand- oder Standmixer. Verwenden Sie einen Esslöffel oder Ihre Hände, um Kugeln in Esslöffelgröße auf das vorbereitete Backblech zu schöpfen und zu rollen. Zum Aushärten 30 Minuten einfrieren.
  • Machen Sie den Schokoladendip: Kombinieren Sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel das MCT-Öl und die Schokolade und stellen Sie sie jeweils 30 Sekunden lang in die Mikrowelle, bis sie geschmolzen sind. Das Erythrit nach und nach einrühren und je nach Geschmack mehr oder weniger hinzufügen. 1 Minute abkühlen lassen.
  • Tauchen Sie die Fettbomben einzeln in die Schokolade, rollen Sie sie zum Überziehen und legen Sie die mit Schokolade überzogenen Kugeln wieder auf das Backblech. Mindestens 30 Minuten einfrieren. 
  • Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.

3 Bewertungen

3 Antworten zu “Chocolate Peanut Butter Fat Bombs”

  1. 4 Sterne
    Ich habe diese gemacht. Super einfach. Ich musste das Rezept etwas anpassen. Ich habe die Zutaten verdoppelt, um sie in loser Schüttung herzustellen. Ich habe jedoch mehr MCT verwendet als empfohlen, da der Dip etwas zu trocken war. Letztendlich habe ich einfach alles zusammengemischt, um einen Keks wie einen Teig zu machen und um zu vermeiden, dass versucht wird, sie in Mini-Cupcake-Pfannen zu beträufeln. Es schien nur weniger chaotisch zu sein und machte es einfach, alle Krümelreste zu sammeln und in der Rührschüssel zu mischen. Ich habe auch Splenda verwendet, das ich in großen Mengen anstelle von Erythrit hatte, weil ich nicht versucht habe, das Budget zu sprengen. Ich habe auch versucht, die am wenigsten kohlenhydrathaltige Erdnussbutter zu finden, die ich finden konnte. Ich fand eine, die 4 Gramm Kohlenhydrate pro Portion war. Ungeachtet dessen, wie stark der Geschmack von Erdnussbutter sein kann (ich würde empfehlen, jeweils ein wenig nach dem Geschmack hinzuzufügen), ist es nicht schlecht für einen sehnsüchtigen Buster.

  2. 5 Sterne
    Just made these last night and they are just delightful! However, I used a 1 tbsp scoop and only got 11 bombs. This worked out well, as I drizzled the chocolate mix instead of dipping them. I also used Swerve I had around. I would suggest using powdered in the chocolate mix as it will be less crystallized. The regular stayed a bit crystallized. Didn’t make it taste bad, just a little more crunchy. Next time…

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