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Kohlenhydrate und Fettkonsum sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Ein umfassenderes Bild

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Andrew Mente, PhD

Dr. Mente promovierte in Epidemiologie an der Universität von Toronto. Er absolvierte eine postdoktorale Ausbildung in kardiovaskulärer Epidemiologie an der McMaster University in Hamilton, Kanada, und ist derzeit außerordentlicher Professor für Methoden, Evidenz und Auswirkungen der Gesundheitsforschung am Population Health Research Institute der McMaster University. Er erhielt ein Forschungsstipendium der kanadischen Heart and Stroke Foundation und einen Research Early Career Award von Hamilton Health Sciences.

Dr. Mente hat die Rolle von Natrium- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in der Nahrung untersucht. Sein Team führte die bislang größte epidemiologische Studie über die Auswirkungen der Natriumaufnahme auf Blutdruck, Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Mortalität in der PURE-Studie (Prospective Urban Rural Epidemiology) durch, an der über 100.000 Personen aus 18 Ländern mit niedrigem, mittlerem und hohem Einkommen teilnahmen auf 5 Kontinenten. Kürzlich hat Dr. Mente eine Untersuchung zur Rolle von Fetten und Kohlenhydraten bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen in der PURE-Kohorte mitgeführt. Er hat auch zahlreiche große systematische Überprüfungen der Ernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen einschließlich gesättigter Fettsäuren durchgeführt. Derzeit ist er Co-Leiter der Ernährungsarbeit in der PURE-Studie, in der die Auswirkungen einzelner Lebensmittel auf Herz-Kreislauf-Marker und Ereignisse bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersucht werden.

Um Dr. Mente online zu finden, gehen Sie zu: Webseite, Twitter.

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