Peter Ballerstedt (auch bekannt als The Sodfather) erhielt 1981 seinen Bachelor of Science in Landwirtschaft und 1983 seinen Master of Science an der University of Georgia. Er erhielt seinen Ph.D. von der University of Kentucky im Jahr 1986, spezialisiert auf Futtermanagement und -verwertung mit Schwerpunkt auf der Ernährung von Wiederkäuern. Von 1986 bis 1992 war er Spezialist für Futtererweiterung an der Oregon State University.
Peter currently works for Barenbrug USA, a grass seed company. His study of human nutrition is fueled by his personal experience. He is an advocate for ruminant animal agriculture and its products, speaking to audiences in several countries about the role of ruminants in humanity’s past, present and future. He strives to build bridges between his agricultural tribe and his low-carb/keto/carnivore tribes. Peter and Nancy live in western Oregon with their two dogs Conor and Noni.
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