Karen Thomson ist die Gründerin von The Sugar Free Revolution und Autorin und Gesundheits- und Wellnessbotschafterin. Karen hat 10 Jahre Erfahrung in der Harmony Addictions Group in Hout Bay, Kapstadt. 2013 gründete sie mit Prof. Tim Noakes das HELP: Harmony Eating & Lifestyle Program, das erste stationäre Suchtprogramm für Zucker und Kohlenhydrate, das einen kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährungsansatz verwendet. Ihre Leidenschaft liegt darin, das tiefsitzende Interesse an der Beziehung zwischen dem Selbst der Menschen zu identifizieren Glaube und ihre Sucht und Unterstützung bei der Stärkung von Körper, Geist und Seele.
Karen ist die Autorin des Bestseller-Buches 'Zuckerfrei: 8 Wochen Freiheit von Zucker- und Kohlenhydratsucht', das im Februar 2015 von Jonathan Ball Publishers veröffentlicht wurde. Der Erfolg von HELP und ihr Hintergrund in der Nahrungsmittelsucht haben sie dazu inspiriert, das erste Tief zu initiieren Carb High Fat Experts Summit in Kapstadt im Jahr 2015. Mit der Erfindung sollten gesunde Essgewohnheiten in den Vordergrund der globalen Ernährung gerückt werden. "Es ist ihre unermüdliche Begeisterung und ihr tiefgreifender Optimismus für die Zukunft angesichts der Logik, die sie zu einer so besonderen Person macht!" sagt Prof. Noakes, als sie gefragt wird, was sie zur Party bringt. „Sie war der Star des Konvents. Ihr Mut, sich trotz Kritik für ihre Einsichten in die Zuckersucht einzusetzen, gab der Konvention ihren ersten Anstoß. “
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