Zutatenliste
- 1/2 Tasse Natives Olivenöl extra
- 1 tsp zerhackter Knoblauch
- 6 große Portobello-Pilze, Stängel entfernt
- 1 Tasse kohlenhydratarme Tomatensauce
- 2 Tassen zerkleinerter Mozzarella-Käse
- 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum zum Garnieren
Anleitungen
- Den Backofen zum Grillen vorheizen. Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen und beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl und Knoblauch verrühren. Dann die Pilze in die Schüssel geben. Reiben Sie das Öl über die Pilze und legen Sie sie mit der Kiemenseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.
- Die Pilze braten, bis sie weich sind. Einmal wenden, insgesamt ca. 4 Minuten.
- Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und verteilen Sie die Tomatensauce gleichmäßig auf die Pilzkappen. Verteilen Sie sie auf der Kiemenseite. Dann den Mozzarella darüber geben.
- Die Pilze 1 bis 2 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Mit Basilikum garniert servieren.
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Credits
RezeptBrian Stanton mit Michelle Anderson
FotografieBiz Jones
Ausgezeichnet, wir haben es geliebt! Einfach sehr lecker und sättigend. Wir dachten, ob all die verschiedenen Beläge. Der einzige Vorschlag ist, die dickeren Pilze in zwei Hälften zu schneiden. Wir werden das wieder machen.