Die Freude, in einen knusprigen, knusprigen Salat zu beißen, der in einem scharfen Ranch-Dressing eingelegt und mit klobigen Speckkrümeln gekrönt ist, steht auf der Ketodiät voll auf dem Tisch! Besser noch, mit diesem Rezept erhalten Sie ein fantastisches hausgemachtes Ranch-Dressing, das Sie für andere Salate oder als Dip für Gemüse oder Keto-Hühnchenstreifen verwenden können. Außerdem sind Ergänzungen oder Änderungen am Verband hier einfach. Fügen Sie Dinge wie Blauschimmelkäse, Avocado, hart gekochte Eier oder gebratenes Hühnchen hinzu, um daraus einen Cobb-Salat zu machen, und berechnen Sie die Makros nach Bedarf neu.
Keto BLT Wedge Salat mit hausgemachtem Ranch Dressing
Zutatenliste
- 4 Esslöffel halb und halb
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 3 Esslöffel Sauerrahm
- 3 tsp gehackter frischer Schnittlauch, geteilt
- 3/4 tsp getrocknete Petersilie
- 3/4 tsp Zwiebelpulver
- 1/2 tsp Knoblauchpulver
- 1/2 tsp Meersalz
- 1/4 tsp frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Kopf Eisbergsalat, entkernt und in 4 Keile geviertelt
- 4 scheiben Speck, gekocht
- 12 Traubentomaten, halbiert
Anleitungen
- In einer mittelgroßen Schüssel die Hälfte und die Hälfte Mayonnaise, Sauerrahm, ein Drittel des frischen Schnittlauchs, getrocknete Petersilie, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Meersalz und Pfeffer vermischen. Zum Kombinieren verquirlen.
- Die Eisbergkeile auf 4 Teller verteilen. Jeweils mit einem Viertel des Dressings beträufeln.
- 1 Scheibe gekochten Speck über jeden Keil streuen. Jeweils mit den Tomatenhälften und dem restlichen Schnittlauch garnieren. Dienen.
Credits
RezeptEric Lundy
FotografieErin Ng
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