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    Keto Lachs Teriyaki Spieße

    Rezept drucken
    Dieses wochentagsfreundliche Rezept bietet Ihnen eine großartige Alternative zu Ihrer Lachszubereitung und zeigt Ihnen, wie man keto-freundliche Teriyaki-Sauce macht! Es ist auch flexibel; Sie können es verdoppeln oder verdreifachen, um Menschenmengen zu füttern oder anderes Gemüse wie Pilze, quadratische Zwiebelstücke oder Kirschtomaten zu ersetzen, wobei Sie die Makros neu berechnen.
    Sammlungen
    milchfreiHinterhof BBQMittagessenasiatischHauptkursjapanischGluten-freiMeeresfrüchtekinderfreundlichamerikanischbackenFischLachsBuffetAbendessenKoscher
    Aufschläge 4 One Serving: 1 skewer
    KAISERLICHE | METRISCH

    Ausrüstung:

    • 4 (8 bis 10 Zoll) Holz- oder Metallspieße

    Zutatenliste

    • 1 Pfund Lachsfilet in der Mitte, enthäutet und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
    • 1 kleine Zucchini (5 oz), in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten
    • 1 roter Pfeffer, in 1-Zoll-Quadrate geschnitten
    • 1/2 Tasse plus 2 EL glutenfreie Sojasauce oder Tamari, geteilt
    • 2 Esslöffel Sesamöl, geteilt
    • 1/4 Tasse granulierter Süßstoff auf Erythritbasis (wie Swerve)
    • 2 tsp Zwiebelpulver
    • 1/2 tsp gemahlener Ingwer
    • 1/4 tsp Xanthangummi
    • 1 Esslöffel Sesamsamen
    KAISERLICHE - METRISCH
    + Rezept zur Einkaufsliste hinzufügen Zur Einkaufsliste hinzugefügt
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    Um Zutaten zu entfernen, die Sie möglicherweise bereits in Ihrer Speisekammer haben, klicken Sie auf Einkaufsliste bearbeiten.

    Nährwert-Information

    Makros pro Portion

    • 371 Kalorien
    • 23g Fett
    • 29g Protein
    • 5g Gesamtkohlenhydrate
    • 2g Ballaststoff
    • 3g Netto-Kohlenhydrate

    Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre individuellen Nahrungsmittelempfindlichkeiten und Bioindividualitäten testen.

    Bio-Individualität

    Anleitungen

    • Heizen Sie den Ofen auf 220 ° C. Eine Backblechpfanne mit Aluminiumfolie auslegen. Wenn Sie Holzspieße verwenden, legen Sie diese in Wasser.
    • In einer mittelgroßen Schüssel Lachs, Zucchini, Paprika, 2 Esslöffel Sojasauce und 1 Esslöffel Sesamöl vermischen. Zum Überziehen vorsichtig umrühren. Abdecken und kühlen.
    • Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf mit starkem Boden die verbleibende 1/2 Tasse Sojasauce und 1 Esslöffel Sesamöl plus 1 Tasse Wasser, den Süßstoff, das Zwiebelpulver und den Ingwer. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dann auf ein niedriges Niveau reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten kochen, bis die Sauce halbiert und leicht sirupartig ist. Mit Xanthan bestreuen, verquirlen und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist, weitere ca. 1 Minute. Vom Herd nehmen, Sesam unterrühren. Beiseite legen.
    • Nehmen Sie die Holzspieße aus dem Wasser und setzen Sie die Spieße zusammen: Fädeln Sie den marinierten Lachs, die Zucchini und den roten Pfeffer gleichmäßig zwischen die 4 Spieße und ordnen Sie die Spieße in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech an. 4 Minuten rösten, die Spieße umdrehen und mit der Hälfte der Sauce bestreichen oder beträufeln. Noch 4 Minuten rösten, die Spieße erneut drehen und mit der restlichen Sauce bestreichen. Kehren Sie zum Ofen zurück, bis der Lachs gerade durchgekocht ist und noch 2 bis 3 Minuten leicht abblättert. Sofort servieren.

    Keto-Mojo ist Teilnehmer an einigen Partnerprogrammen und einige der oben genannten Links generieren eine kleine Provision, wenn Sie über einen Produktlink auf unserer Website einkaufen. Dies ist für Sie kostenlos und alle Einnahmen gehen direkt an die gemeinnützige Ketogenic Foundation [501 (c) 3], um sie bei der Finanzierung ihrer Ausbildung und Forschung zur ketogenen Ernährung und Lebensweise zu unterstützen. Keto-Mojo profitiert in keiner Weise von diesen Links.

    Credits

    RezeptEric Lundy

    FotografieErin Ng

    1 review

    1. Sarah sagt:
      2 Jahren ago um  Uhr

      5 Sterne
      Wirklich gut, die ganze Familie hat es geliebt.

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