Facebook für Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Erntedankfest im Keto-Stil

Hier teilen wir ein paar köstliche Dinge, die Sie zu Ihrem Keto-Thanksgiving-Essen hinzufügen können. Willst du Tonnen mehr schockierend leckere Optionen? Sehen Sie unser komplettes Keto Thanksgiving-Leitfaden. Es ist voll mit großartigen Rezepten, die von Keto-Soße über Keto-Füllung bis hin zu Keto-Thanksgiving-Desserts reichen!

KNOBLAUCH-AHORNSPECK-VERPACKUNGEN 
Süß und salzig, butterig und Bacony, diese unwiderstehliche Vorspeise oder Beilage hat den Reiz der berühmten Dattel mit Speckmantel, aber ohne Zucker.
ERSTAUNLICHE Püree FAUXTATOES 
Sie müssen nicht auf die Kartoffelpüree-Tradition verzichten, wenn Sie diese Blumenkohl-Reis-Version verwenden, die alle cremigen, schmackhaften Produkte abzüglich der Kohlenhydrate liefert. 
TROCKENE TÜRKEISOLE
Das Braten des Truthahns mindestens 24 Stunden vor dem Braten verleiht dem Vogel Geschmack und Saftigkeit. 
Servieren: Genug für einen Truthahn bis 30 Pfund
Aufschläge 8

Zutatenliste

FÜR DIE KNOBLAUCH-AHORN-SPECK-WICKEL

  • 8 scheiben Dickgeschnittener Speck
  • 1 Pfund grüne Bohnen, gewaschen und geschnitten
  • 5 Esslöffel Butter
  • 1 tsp Salz-
  • 1/2 tsp Knoblauchpulver
  • 1/4 tsp Zimt
  • 2 Esslöffel Erythrit (Brown Swerve ist vorzuziehen, wenn Sie es haben)
  • frisch gerissener gemahlener Pfeffer

FÜR DIE Püree FAUXTATOES 

  • 10 oz Blumenkohlreis, gedämpft
  • 3 Esslöffel Sauerrahm
  • 2 Esslöffel fette Schlagsahne
  • 1/2 tsp Salz-
  • 1/2 tsp Knoblauchpulver
  • 1/3 Tasse Cheddar-Käse
  • Optionale Beläge: Speck, Schnittlauch, saure Sahne

FÜR DIE TROCKENE TÜRKEISOLE

  • 1/2 Tasse Grobes Salz
  • 2 tsp Knoblauchpulver
  • 2 tsp Rosmarin
  • 2 tsp Thymian
  • 2 Esslöffel Zuckerfreier Ahornsirup (ChocZero und Lakanto machen einige großartige)
  • 2 tsp Salbei
  • 1 tsp Zwiebelpulver
  • 3 tsp Orangenschale
  • 2 Esslöffel Sukrin Gold brauner Zucker oder Swerve Brown (Erythrit ist auch eine akzeptable Alternative)
  • 2-4 Esslöffel geschmolzene Butter
Zu meiner Einkaufsliste hinzufügen

Anleitungen

  • Knoblauch-Ahorn-Speck-Wraps: Ofen auf 400 ° F (204 ° C) erhitzen. Ein großes, umrandetes Backblech mit schwerer Folie auslegen. Speckstreifen überlappend auf die Pfanne legen. 14 Minuten backen oder bis der Speck an den Rändern anfängt zu bräunen, dabei aber untermischt und geschmeidig bleibt. Den Speck auf einem Teller mit Papiertüchern abtropfen lassen und abkühlen lassen, damit du damit umgehen kannst. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 176 ° C.
  • Während der Speck abkühlt, kochen Sie einen großen Topf Wasser. Blanchieren Sie grüne Bohnen, indem Sie sie 3 Minuten lang in kochendes Wasser legen. Die Bohnen abtropfen lassen und sofort in eine große Schüssel mit Eiswasser geben, damit sie kühl genug sind, um mit den Händen gehandhabt zu werden. 1 Minute ruhen lassen. Dann das Wasser ablassen.
  • In der Mikrowelle die Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen. Mischen Sie Salz, Knoblauchpulver, Zimt, zuckerfreien Sirup und Swerve, bis alles gut vermischt ist.
  • Lege 10-12 Bohnen auf einen Stapel, um die Bündel zusammenzusetzen. Nehmen Sie ein halbes Stück Speck, wickeln Sie es oben auf das grüne Bohnenbündel und stecken Sie die Enden darunter. Legen Sie das Bündel mit der Specknaht nach unten auf ein Backblech. Wiederholen Sie mit allen grünen Bohnen.
  • Verteilen Sie die Butter-Sirup-Mischung mit einem Heftpinsel oder einem Löffel gleichmäßig auf jedem grünen Bohnenbündel. Mit frisch geknacktem schwarzem Pfeffer abschmecken.
  • Bei 176 ° C 20 bis 25 Minuten rösten, bis der Speck knusprig und durchgegart ist. Vor dem Servieren 3 bis 5 Minuten auf der Backform ruhen lassen.
  • Erstaunliche gestampfte Fauxtatoes: Ofen auf 176 ° C vorheizen
  • Nehmen Sie den gedämpften Blumenkohlreis, legen Sie ihn in ein sauberes Geschirrtuch und klopfen Sie das Wasser aus. Dies ist sehr wichtig! Drücken Sie so viel Wasser wie möglich heraus.
  • Dann den Blumenkohl in einen Mixer geben und die zusätzlichen Zutaten hinzufügen. 30 Sekunden auf hoher Stufe mixen (nicht zu viel mixen).
  • Die Mischung in eine ofenfeste Form geben und 15 Minuten in den Ofen stellen. Fügen Sie die optionalen Beläge hinzu, wenn Sie möchten, und kehren Sie für 5 Minuten zum Ofen zurück, oder genießen Sie ohne Beläge, wie sie sind!
  • Trockene Truthahnsole: Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
  • Massieren Sie die trockene Salzlösung auf die Putenhaut und achten Sie darauf, dass der Vogel vollständig bedeckt ist.
  • Lassen Sie die Salzlake 24-36 Stunden ruhen, bevor Sie sie kochen. Stellen Sie sicher, dass der Truthahn während dieser Zeit abgedeckt und richtig gekühlt ist.
  • An dem Tag, an dem Sie den Truthahn kochen, entfernen Sie den Vogel 1 Stunde im Voraus und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur sitzen.
  • Die Pute mit geschmolzener Butter oder Olivenöl beträufeln (2-4 EL) und wie gewohnt garen. Nach unserer Erfahrung besteht keine Notwendigkeit, diesen Truthahn zu begießen, wenn er langsam und langsam gekocht wird. Wenn der Vogel in einem ungeöffneten Ofen bedeckt bleibt, entsteht zartes und saftiges Fleisch.

Willst du Tonnen mehr Keto-Thanksgiving-Rezepte, einschließlich vieler Keto-Thanksgiving-Desserts? Bring sie hierher!

Keto-Mojo ist Teilnehmer an einigen Partnerprogrammen und einige der oben genannten Links generieren eine kleine Provision, wenn Sie über einen Produktlink auf unserer Website einkaufen. Dies ist für Sie kostenlos und alle Einnahmen gehen direkt an die gemeinnützige Ketogenic Foundation [501 (c) 3], um sie bei der Finanzierung ihrer Ausbildung und Forschung zur ketogenen Ernährung und Lebensweise zu unterstützen. Keto-Mojo profitiert in keiner Weise von diesen Links.

Credits

RezeptKeto4Karboholics

1 Bewertung

Eine Antwort zu “Thanksgiving, Keto Style”

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Deine Bewertung




cta-booklet

Nicht auf unserer Mailingliste?
Melde dich an und erhalte 3 einfache Gourmet-Keto-Mojo-Abendessen-Rezepte!

Bei Keto-Mojo glauben wir daran, wichtige Neuigkeiten aus der Keto-Community, Wissenschaft und Studien, großartige Keto-Rezepte, Produkte, die wir lieben, und Profile von Menschen, die uns inspirieren, zu teilen.

Treten Sie jetzt unserer Community bei und erhalten Sie 3 exklusive Rezepte, die auf unserer Website nicht zu finden sind.

Show Buttons
Hide Buttons
X