Knoblauch-Ahorn-Speck-Wraps: Ofen auf 400 ° F (204 ° C) erhitzen. Ein großes, umrandetes Backblech mit schwerer Folie auslegen. Speckstreifen überlappend auf die Pfanne legen. 14 Minuten backen oder bis der Speck an den Rändern anfängt zu bräunen, dabei aber untermischt und geschmeidig bleibt. Den Speck auf einem Teller mit Papiertüchern abtropfen lassen und abkühlen lassen, damit du damit umgehen kannst. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 176 ° C.
Während der Speck abkühlt, kochen Sie einen großen Topf Wasser. Blanchieren Sie grüne Bohnen, indem Sie sie 3 Minuten lang in kochendes Wasser legen. Die Bohnen abtropfen lassen und sofort in eine große Schüssel mit Eiswasser geben, damit sie kühl genug sind, um mit den Händen gehandhabt zu werden. 1 Minute ruhen lassen. Dann das Wasser ablassen.
In der Mikrowelle die Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen. Mischen Sie Salz, Knoblauchpulver, Zimt, zuckerfreien Sirup und Swerve, bis alles gut vermischt ist.
Lege 10-12 Bohnen auf einen Stapel, um die Bündel zusammenzusetzen. Nehmen Sie ein halbes Stück Speck, wickeln Sie es oben auf das grüne Bohnenbündel und stecken Sie die Enden darunter. Legen Sie das Bündel mit der Specknaht nach unten auf ein Backblech. Wiederholen Sie mit allen grünen Bohnen.
Verteilen Sie die Butter-Sirup-Mischung mit einem Heftpinsel oder einem Löffel gleichmäßig auf jedem grünen Bohnenbündel. Mit frisch geknacktem schwarzem Pfeffer abschmecken.
Bei 176 ° C 20 bis 25 Minuten rösten, bis der Speck knusprig und durchgegart ist. Vor dem Servieren 3 bis 5 Minuten auf der Backform ruhen lassen.
Erstaunliche gestampfte Fauxtatoes: Ofen auf 176 ° C vorheizen
Nehmen Sie den gedämpften Blumenkohlreis, legen Sie ihn in ein sauberes Geschirrtuch und klopfen Sie das Wasser aus. Dies ist sehr wichtig! Drücken Sie so viel Wasser wie möglich heraus.
Dann den Blumenkohl in einen Mixer geben und die zusätzlichen Zutaten hinzufügen. 30 Sekunden auf hoher Stufe mixen (nicht zu viel mixen).
Die Mischung in eine ofenfeste Form geben und 15 Minuten in den Ofen stellen. Fügen Sie die optionalen Beläge hinzu, wenn Sie möchten, und kehren Sie für 5 Minuten zum Ofen zurück, oder genießen Sie ohne Beläge, wie sie sind!
Trockene Truthahnsole: Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
Massieren Sie die trockene Salzlösung auf die Putenhaut und achten Sie darauf, dass der Vogel vollständig bedeckt ist.
Lassen Sie die Salzlake 24-36 Stunden ruhen, bevor Sie sie kochen. Stellen Sie sicher, dass der Truthahn während dieser Zeit abgedeckt und richtig gekühlt ist.
An dem Tag, an dem Sie den Truthahn kochen, entfernen Sie den Vogel 1 Stunde im Voraus und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur sitzen.
Die Pute mit geschmolzener Butter oder Olivenöl beträufeln (2-4 EL) und wie gewohnt garen. Nach unserer Erfahrung besteht keine Notwendigkeit, diesen Truthahn zu begießen, wenn er langsam und langsam gekocht wird. Wenn der Vogel in einem ungeöffneten Ofen bedeckt bleibt, entsteht zartes und saftiges Fleisch.
Wie viel zuckerfreier Ahornsirup für die grünen Bohnenbündel?
Schmeckte so toll, vielen Dank