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Schokoladen-Erdnussbutter-Fett-Bomben

Was sind fette Bomben, fragst du? Nur die leckersten, keto-freundlichsten Leckereien, die Sie sich vorstellen können! Hergestellt aus Zutaten wie Nussbutter, Kokosnussöl, Kakaopulver, Frischkäse oder Avocado, die wenig oder gar keinen Zucker enthalten, enthalten sie viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate, sodass sie das Verlangen nach Süßigkeiten stillen und Sie trotzdem nicht aus der Ketose werfen . Klein, aber oho, sie füllen sich auch, also sind sie großartige Muntermacher, wenn Sie einen niedrigen Energieverbrauch haben oder Ihrem Tag ein paar fette Makros hinzufügen müssen. Der beste Teil? Sie können sie in loser Schüttung herstellen (es dauert weniger als 10 Minuten!) Und sie gekühlt oder gefroren aufbewahren, damit Sie jederzeit eine fette Bombe genießen können. Wenn Sie Erdnussbutterbecher lieben, sind Sie verrückt nach diesen Leckereien mit zwei Bissen, denn sie liefern die salzig-süße Befriedigung abzüglich der Kohlenhydrate. Wenn Sie weitere Makros hinzufügen möchten, beträufeln Sie die Oberfläche mit etwas Schokolade.
Aufschläge 15 Servieren: 1 Bombe

Zutatenliste

FÜR DIE FETTEN BOMBEN

  • 1/4 Tasse Mandelmehl
  • 1/4 Tasse ungesüßte Erdnussbutter
  • 2 oz Frischkäse
  • 4 Esslöffel pulverisiertes Erythrit

FÜR DEN SCHOKOLADENDIP

  • 2 tsp MCT-Öl
  • 1 oz (4 Stück) ungesüßte 100% Kakaobackschokolade
  • Esslöffel pulverisiertes Erythrit
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Anleitungen

  • Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Kombinieren Sie in einer Schüssel alle Zutaten für die Fettbombe und mischen Sie sie mit einem Hand- oder Standmixer. Verwenden Sie einen Esslöffel oder Ihre Hände, um Kugeln in Esslöffelgröße auf das vorbereitete Backblech zu schöpfen und zu rollen. Zum Aushärten 30 Minuten einfrieren.
  • Schokoladendip zubereiten: MCT-Öl und Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmolzen sind. Erythrit nach und nach einrühren und je nach Geschmack mehr oder weniger zugeben. 1 Minute abkühlen lassen.
  • Tauchen Sie die fetten Bomben nacheinander in die Schokolade, rollen Sie sie zum Überziehen und legen Sie die mit Schokolade überzogenen Kugeln wieder auf das Backblech. Mindestens 30 Minuten einfrieren. 
  • Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.

Credits

RezeptKeto4Karboholics

BildKassey Cameron - Keto4Karboholics

5 Bewertungen

5 Antworten zu “Chocolate Peanut Butter Fat Bombs”

  1. 4 Sterne
    Ich habe diese gemacht. Super einfach. Ich musste das Rezept etwas anpassen. Ich habe die Zutaten verdoppelt, um sie in loser Schüttung herzustellen. Ich habe jedoch mehr MCT verwendet als empfohlen, da der Dip etwas zu trocken war. Letztendlich habe ich einfach alles zusammengemischt, um einen Keks wie einen Teig zu machen und um zu vermeiden, dass versucht wird, sie in Mini-Cupcake-Pfannen zu beträufeln. Es schien nur weniger chaotisch zu sein und machte es einfach, alle Krümelreste zu sammeln und in der Rührschüssel zu mischen. Ich habe auch Splenda verwendet, das ich in großen Mengen anstelle von Erythrit hatte, weil ich nicht versucht habe, das Budget zu sprengen. Ich habe auch versucht, die am wenigsten kohlenhydrathaltige Erdnussbutter zu finden, die ich finden konnte. Ich fand eine, die 4 Gramm Kohlenhydrate pro Portion war. Ungeachtet dessen, wie stark der Geschmack von Erdnussbutter sein kann (ich würde empfehlen, jeweils ein wenig nach dem Geschmack hinzuzufügen), ist es nicht schlecht für einen sehnsüchtigen Buster.

  2. 5 Sterne
    Gerade diese letzte Nacht gemacht und sie sind einfach herrlich! Ich habe jedoch einen 1-EL-Messlöffel verwendet und nur 11 Bomben bekommen. Das hat gut geklappt, da ich die Schokoladenmischung beträufelt habe, anstatt sie einzutauchen. Ich habe auch Swerve benutzt, das ich in der Nähe hatte. Ich würde vorschlagen, Pulver in der Schokoladenmischung zu verwenden, da diese weniger kristallisiert. Der Stammgast blieb etwas kristallisiert. Hat es nicht schlecht schmecken lassen, nur ein bisschen knuspriger. Nächstes Mal…

  3. 5 Sterne
    Habe diese ein paar Mal gemacht. Ziehen Sie eine Glasschüssel kochendem Wasser vor, um Schokolade zu schmelzen, da ich das Rezept für eine größere Charge verdopple. Verhindert, dass es zu hart wird, während alle Bomben abgedeckt werden. Tolle gesunde Alternative zu meinen Lieblingsbechern von Reese.

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