Dieses indische Grundnahrungsmittel ist eine würzige Kombination aus Schalotten, warmen und duftenden Gewürzen, Fleisch und Tomaten. Es sorgt für ein beruhigendes Gericht, das auch an Wochentagen leicht zugänglich ist! Ketofreundlich gemacht, indem Erbsen und Kartoffeln durch grüne Bohnenbissen ersetzt werden, kann es mit jedem Fleisch zubereitet werden, das Sie bevorzugen - Hühnchen, Lamm, Schweinefleisch, Ziegenfleisch oder Hackfleisch vom Schwein oder Kalb; Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Makros mit allen Änderungen neu berechnen. Willst du es in einem Instant-Topf machen? Los geht's: Die Schalotte in Butter anschwitzen, das Hackfleisch und das Knoblauchpulver dazugeben und garen, dabei das Rindfleisch in kleine Krümel brechen, bis es gar ist. Restliche Zutaten hinzufügen und umrühren. 5 Minuten bei hohem Druck kochen und 10 Minuten auf natürliche Weise freigeben lassen.
Zutatenliste
- 1 ½ Esslöffel Curry Pulver
- 1 tsp gemahlene Kurkuma
- 1 tsp Zimt
- 1/2 tsp Cayenne Pfeffer
- 1/4 tsp gemahlener Ingwer
- 2 ½ tsp Meersalz
- 1/2 tsp Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Schalotten, gewürfelt
- 1- Pfund Rinderhack
- 1 tsp Knoblauchpulver
- 1 Tasse grüne Bohnen, getrimmt und in ½-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 (14 oz) Dose gewürfelte Tomaten
Anleitungen
- In einer kleinen Schüssel Currypulver, Kurkuma, Zimt, Cayennepfeffer, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen. Beiseite legen.
- In einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren 3 bis 4 Minuten, bis sie fast durchsichtig ist.
- Fügen Sie das Hackfleisch und das Knoblauchpulver hinzu und kochen Sie das Rindfleisch unter Rühren und brechen Sie es in kleine Krümel, bis das Rindfleisch durchgegart und gebräunt ist, 5 bis 6 Minuten. Fügen Sie die reservierte Gewürzmischung hinzu und rühren Sie, bis sie kombiniert und duftet, ungefähr 1 Minute. Fügen Sie die grünen Bohnen und Tomaten hinzu, rühren Sie um, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis die grünen Bohnen zart sind, 18 bis 20 Minuten. Aufschlag.
Delicious!!
Erstaunlich einfach, schnell und voller Geschmack. Gewürze sind perfekt. Manchmal lasse ich die grünen Bohnen weg und gebe stattdessen gedünsteten Blumenkohlreis darüber. Keto-lecker!
Das war wirklich gut. Vielleicht etwas zu salzig, aber das ist einfach mein Geschmack. Es war so einfach zu machen! Ich habe es mit Koriander und saurer Sahne garniert, um es etwas abzukühlen. Ich werde das auf jeden Fall noch einmal machen!
Es sieht schwieriger aus, als es wirklich ist, oder! 🙂
Welche Salzsorte hast du verwendet? Meersalz ist gröber als Speisesalz. Wenn Sie also Speisesalz verwendet und die Menge nicht angepasst haben, empfanden Sie es möglicherweise deshalb als salzig.
Liebte dieses Rezept. Warm und würzig mit dem perfekten leichten Nachbrennen. Wirklich gut zu Blumenkohlpüree.
Dieses Rezept ist erstaunlich! Mir hat in meinen Mahlzeiten der Geschmack gefehlt, und dieses Rezept schreit geradezu nach Geschmack! Ich werde das in Zukunft noch viele, viele Male machen!
Das hören wir gerne! Für mehr Geschmack in Ihren Mahlzeiten probieren Sie einige unserer anderen asiatischen oder indischen Rezepte.
Dies ist zu einer wöchentlichen Mahlzeit in unserem Haus geworden. Absolut köstliches, geschmacksintensives Gericht und einfach zuzubereiten!!
Sie sind nicht allein! Dieses Rezept steht auf der „Lieblingsliste“ vieler Leute.
Tolles Rezept. Sehr lecker. Ich habe etwas Spinat hinzugefügt, da ich noch welche hatte, die ich verwenden musste. War sehr sättigend!
Danke, Jo. Wir hoffen, dass Sie einige unserer anderen Rezepte ausprobieren.
Meine Familie kann davon nicht genug bekommen!! Sehr lecker und sättigend!! Vielen Dank für das Rezept.
Erstaunlich und beruhigend 🥰
Ich habe es dieses Jahr mindestens einmal im Monat gemacht
Das macht uns so glücklich.
Ich kann diesem nicht genug Sterne geben!! Wenn Sie unglaublich schmackhaftes Essen mögen, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Es ist ein Stammgast in meinem Haushalt geworden.
Es ist auch einer unserer Stammgäste bei Keto-Mojo!
Oh Scheiße. Wir mögen es auch!
Vielen Dank für dieses Rezept! Ich habe es aufgrund guter Bewertungen verdoppelt und bin froh, dass ich es getan habe. Die ganze Familie hat es genossen, und jetzt haben wir Reste (allerdings nicht viel) zum Mittagessen.
Peppen Sie Ihre Woche mit diesem leckeren, einfach zuzubereitenden Gericht auf! Das wird bei uns auf jeden Fall zu einem Lieblingsgericht!
Es war einfach und lecker. Ein bisschen auf der scharfen Seite. Wir werden es auf jeden Fall wieder machen!