Keto Hackfleisch Keema

Dieses indische Grundnahrungsmittel ist eine würzige Kombination aus Schalotten, warmen und duftenden Gewürzen, Fleisch und Tomaten. Es sorgt für ein beruhigendes Gericht, das auch an Wochentagen leicht zugänglich ist! Ketofreundlich gemacht, indem Erbsen und Kartoffeln durch grüne Bohnenbissen ersetzt werden, kann es mit jedem Fleisch zubereitet werden, das Sie bevorzugen - Hühnchen, Lamm, Schweinefleisch, Ziegenfleisch oder Hackfleisch vom Schwein oder Kalb; Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Makros mit allen Änderungen neu berechnen. Willst du es in einem Instant-Topf machen? Los geht's: Die Schalotte in Butter anschwitzen, das Hackfleisch und das Knoblauchpulver dazugeben und garen, dabei das Rindfleisch in kleine Krümel brechen, bis es gar ist. Restliche Zutaten hinzufügen und umrühren. 5 Minuten bei hohem Druck kochen und 10 Minuten auf natürliche Weise freigeben lassen.
Aufschläge 4 One Serving: 1 cup

Zutatenliste

  • 1 ½ Esslöffel Curry Pulver
  • 1 tsp gemahlene Kurkuma
  • 1 tsp Zimt
  • 1/2 tsp Cayenne Pfeffer
  • 1/4 tsp gemahlener Ingwer
  • 2 ½ tsp Meersalz
  • 1/2 tsp Pfeffer
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Schalotten, gewürfelt
  • 1- Pfund Rinderhack
  • 1 tsp Knoblauchpulver
  • 1 Tasse grüne Bohnen, getrimmt und in ½-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 (14 oz) Dose gewürfelte Tomaten
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Anleitungen

  • In einer kleinen Schüssel Currypulver, Kurkuma, Zimt, Cayennepfeffer, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen. Beiseite legen.
  • In einer großen Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren 3 bis 4 Minuten, bis sie fast durchsichtig ist.
  • Fügen Sie das Hackfleisch und das Knoblauchpulver hinzu und kochen Sie das Rindfleisch unter Rühren und brechen Sie es in kleine Krümel, bis das Rindfleisch durchgegart und gebräunt ist, 5 bis 6 Minuten. Fügen Sie die reservierte Gewürzmischung hinzu und rühren Sie, bis sie kombiniert und duftet, ungefähr 1 Minute. Fügen Sie die grünen Bohnen und Tomaten hinzu, rühren Sie um, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis die grünen Bohnen zart sind, 18 bis 20 Minuten. Aufschlag.

Credits

RezeptEric Lundy

FotografieErin Ng

12 reviews

  1. 5 Sterne
    This was really good. Maybe just a little too salty but that’s just my preference. It was so easy to make! I topped with cilantro and sour clream to cool it off a bit. I will definitly be making this again!

  2. 5 Sterne
    This recipe is amazing! I’ve been lacking flavor in my meals and this recipe is screaming with flavor! I’ll be making this many, many times in the future!

  3. 5 Sterne
    Ich kann diesem nicht genug Sterne geben!! Wenn Sie unglaublich schmackhaftes Essen mögen, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Es ist ein Stammgast in meinem Haushalt geworden.

  4. Vielen Dank für dieses Rezept! Ich habe es aufgrund guter Bewertungen verdoppelt und bin froh, dass ich es getan habe. Die ganze Familie hat es genossen, und jetzt haben wir Reste (allerdings nicht viel) zum Mittagessen.

  5. 5 Sterne
    Peppen Sie Ihre Woche mit diesem leckeren, einfach zuzubereitenden Gericht auf! Das wird bei uns auf jeden Fall zu einem Lieblingsgericht!

  6. 5 Sterne
    Es war einfach und lecker. Ein bisschen auf der scharfen Seite. Wir werden es auf jeden Fall wieder machen!

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