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Keto Double-Chocolate Brownies mit Walnüssen

Rezept drucken
Du lieber Himmel, sind diese Brownies gut! Irgendwie fudgy, irgendwie kuchenartig und total schokoladig, sie sind genau die richtige Menge von allem, einschließlich Kohlenhydraten, was sie zu einem schuldfreien Genuss für jeden macht, der die Keto-Diät verfolgt. Sie sind auch super einfach aus Zutaten herzustellen, die Sie wahrscheinlich schon herumliegen haben. Magst du keine Walnüsse? Überspringe sie und berechne die Makros neu! Hinweis: Es ist wichtig, die gekochten Brownies 2 Stunden lang zu kühlen, bevor Sie sie schneiden (sie sind superfeucht), also befolgen Sie die Anweisungen und seien Sie geduldig. Brownies halten sich verpackt 3 Tage im Kühlschrank und viel länger eingefroren. Lassen Sie die Brownies vor dem Genießen auf Zimmertemperatur erwärmen – wenn Sie so lange warten können!
Sammlungen
VegetarierkinderfreundlichamerikanischbackenDessertMandelmehlVierter JuliKoscherSchokoladeNussbaumGluten-freiBrownie
Aufschläge 16 One Serving: 1 (2-inch) brownie
KAISERLICHE | METRISCH

Zutatenliste

  • 1/2 Tasse Mandelmehl
  • 1/4 Tasse Kakaopulver
  • 3/4 Tasse granulierter Süßstoff auf Basis von braunem Erythrit (wie Swerve)
  • 1/2 tsp Backpulver
  • 1 Esslöffel Instantkaffeegranulat
  • Meersalz
  • 10 Esslöffel Butter
  • 1/3 Tasse plus 2 EL (2¾ oz) mit Stevia gesüßte Schokoladenstückchen (wie Choc Zero Dark Chocolate Chips), geteilt
  • 3 große Eier bei Raumtemperatur
  • 1/2 tsp reiner Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse geröstete Walnüsse, gehackt
KAISERLICHE - METRISCH
+ Rezept zur Einkaufsliste hinzufügen Zur Einkaufsliste hinzugefügt
Einkaufsliste bearbeiten

Um Zutaten zu entfernen, die Sie möglicherweise bereits in Ihrer Speisekammer haben, klicken Sie auf Einkaufsliste bearbeiten.

Nährwert-Information

Makros pro Portion

  • 143 Kalorien
  • 14g Fett
  • 3g Protein
  • 4g Gesamtkohlenhydrate
  • 2g Ballaststoff
  • 2g Netto-Kohlenhydrate

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre individuellen Nahrungsmittelempfindlichkeiten und Bioindividualitäten testen.

Bio-Individualität

Anleitungen

  • Backofen auf 175 ° C vorheizen. Eine Backform (8 x 8 Zoll oder 9 x 9 Zoll) mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie auslegen.
  • In einer mittelgroßen Rührschüssel Mandelmehl, Kakaopulver, Süßstoff, Backpulver, Instantkaffee und 1/2 Teelöffel Salz verquirlen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  • Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 1 Zoll Wasser. Bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen und bedecken Sie es mit einer hitzebeständigen Schüssel, die sich in den Rand des Topfes schmiegt, ohne das siedende Wasser zu berühren. Die Butter und 1/3 Tasse der Schokoladenstückchen über dem Wasser in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind. Die Schüssel vom Herd nehmen und die Eier und die Vanille unterrühren. Rühren Sie die trockenen Zutaten vorsichtig ein, bis sie durchgemischt sind. nicht übermischen.
  • Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform und glätten Sie ihn, um ihn gleichmäßig zu verteilen. Top mit den restlichen 2 Esslöffel Schokoladenstückchen und den Walnüssen. 18 bis 20 Minuten backen, bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt und einige Krümel haften.
  • 30 Minuten abkühlen lassen, dann 2 oder mehr Stunden im Kühlschrank lagern.
  • In 16 Quadrate schneiden, auf Raumtemperatur bringen und servieren.

Keto-Mojo ist Teilnehmer an einigen Partnerprogrammen und einige der oben genannten Links generieren eine kleine Provision, wenn Sie über einen Produktlink auf unserer Website einkaufen. Dies ist für Sie kostenlos und alle Einnahmen gehen direkt an die gemeinnützige Ketogenic Foundation [501 (c) 3], um sie bei der Finanzierung ihrer Ausbildung und Forschung zur ketogenen Ernährung und Lebensweise zu unterstützen. Keto-Mojo profitiert in keiner Weise von diesen Links.

Credits

RezeptEric Lundy

FotografieErin Ng

4 reviews

  1. Anne sagt:
    2 Jahren ago um  Uhr

    5 Sterne
    Bestes GF und zuckerarmes Dessert, das ich gemacht habe. Ich habe Pekannüsse verwendet, da ich keine Walnüsse oder Instantkaffee hatte, und das nächste Mal werde ich ungesüßte Schokolade anstelle der Lily's Chips zum Schmelzen verwenden. Wollte ein Dessert, das ich zu einer Arbeitsveranstaltung mitnehmen könnte, die andere gerne hätten, denke, das wird gut tun.

    Antworten
  2. Deborah sagt:
    2 Jahren ago um  Uhr

    5 Sterne
    Ich habe diese Brownies geliebt. Ich habe sie mehrmals gemacht. Ich fragte mich, ob Carbquik mit diesem Rezept arbeiten würde.

    Antworten
  3. Kellie sagt:
    3 Jahren ago um  Uhr

    4 Sterne
    Keine enorme Menge an Geschmack.

    Antworten
  4. Lizz sagt:
    3 Jahren ago um  Uhr

    5 Sterne
    Sehr gut

    Antworten

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