Pikanter Fisch mit knuspriger Spitze wird mit einer herrlich hellen und kräuterigen sizilianischen Sauce verfeinert, von der Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben. Die Sauce heißt Salmoriglio und leitet sich vom italienischen Wort Salamoia ab, was Salzwasser bedeutet. Die Sauce ist schnell, aromatisch und vielseitig. Probieren Sie es mit gegrilltem Fleisch!
Diese sehen gut aus und werden es versuchen.