Pikanter Fisch mit knuspriger Spitze wird mit einer herrlich hellen und kräuterigen sizilianischen Sauce verfeinert, von der Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben. Die Sauce heißt Salmoriglio und leitet sich vom italienischen Wort Salamoia ab, was Salzwasser bedeutet. Die Sauce ist schnell, aromatisch und vielseitig. Probieren Sie es mit gegrilltem Fleisch!
Aufschläge 4Eine Portion: 1/4 eines Rezepts für 4 Portionen
Um Zutaten zu entfernen, die Sie möglicherweise bereits in Ihrer Speisekammer haben, klicken Sie auf Einkaufsliste bearbeiten.
Anleitungen
Eine Backform oder eine ofenfeste Glas- / Keramikschale mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie auslegen. Die Fischfilets mit Papiertüchern trocken tupfen und auf der vorbereiteten Backform anrichten. Ein Drittel des Zitronensaftes über den Fisch träufeln. Mit Plastikfolie abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Den Backofen auf 230 ° C vorheizen. Kombinieren Sie in einer Mini-Küchenmaschine oder einem Mixer die Oregano- und Petersilienblätter, den restlichen Zitronensaft, den Knoblauch, den Dijon-Senf, die Paprikaflocken und 1/4 Teelöffel Salz. Puls für 1 Minute. Die Hälfte der Butter hinzufügen und glatt rühren. Fügen Sie bei eingeschalteter Maschine alle bis auf 1 Esslöffel Olivenöl in einem dünnen, konstanten Strahl hinzu, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.
Bereiten Sie eine weitere Backform vor, die mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgekleidet ist. Legen Sie die Zucchinistangen auf die Pfanne, fügen Sie das restliche Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu und werfen Sie sie dann zusammen. Die Zucchini in einer Schicht auf der Pfanne verteilen. 10 bis 12 Minuten rösten, bis die Zucchini anfängt zu bräunen und zart wird. Während des Kochens ein- oder zweimal umdrehen. Aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 200 ° C reduzieren.
In einer kleinen Schüssel die Schweineschalenkrümel und das Mandelmehl vermischen. Jedes Stück Fisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mandel- / Schweinefleischkrümel über die Filets verteilen. Die restliche Butter schmelzen und über den mit Krümel bedeckten Fisch träufeln. Backen Sie, bis gerade durchgekocht, ungefähr 10 bis 12 Minuten. Drehen Sie den Ofen zum Grillen und stellen Sie die Backform mit dem Fisch 3 bis 4 Zoll von der Hitze entfernt auf. Braten Sie 40 bis 90 Sekunden lang, bis die Fischspitze gebräunt und knusprig ist. Mit den Zucchinistangen und der Kräutersauce servieren.
Nicht auf unserer Mailingliste? Melden Sie sich an und erhalten Sie 5 fantastische französische Rezepte! Oui s'il vous plaît!
Bei Keto-Mojo glauben wir daran, wichtige Neuigkeiten aus der Keto-Community, Wissenschaft und Studien, großartige Keto-Rezepte, Produkte, die wir lieben, und Profile von Menschen, die uns inspirieren, zu teilen.
Treten Sie jetzt unserer Community bei und verlieben Sie sich in 5 neue französische Rezepte!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Die Informationen, die wir auf Keto-Mojo.com bereitstellen, ersetzen nicht die Konsultation eines qualifizierten Arztes. Durch die Interaktion mit dieser Website stimmen Sie unserem Haftungsausschluss zu. Weiterlesen
Keto-Mojo.com verwendet Cookies, um sicherzustellen, dass Sie das bestmögliche Erlebnis haben. Indem Sie fortfahren, ohne Ihre Einstellungen zu ändern, akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies. Weiterlesen
Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung zu verbessern, während Sie durch die Website navigieren. Von diesen Cookies werden die Cookies, die nach Bedarf kategorisiert werden, in Ihrem Browser gespeichert, da sie für das Funktionieren der grundlegenden Funktionen der Website wesentlich sind. Wir verwenden auch Cookies von Drittanbietern, mit denen wir analysieren und verstehen können, wie Sie diese Website nutzen. Diese Cookies werden nur mit Ihrer Zustimmung in Ihrem Browser gespeichert. Sie haben auch die Möglichkeit, diese Cookies zu deaktivieren. Das Deaktivieren einiger dieser Cookies kann sich jedoch auf Ihre Browser-Erfahrung auswirken.
Notwendige Cookies sind unbedingt erforderlich, damit die Website ordnungsgemäß funktioniert. Diese Kategorie enthält nur Cookies, die grundlegende Funktionen und Sicherheitsmerkmale der Website gewährleisten. Diese Cookies speichern keine persönlichen Informationen.
Alle Cookies, die für die Funktion der Website möglicherweise nicht besonders erforderlich sind und speziell zur Erfassung personenbezogener Daten des Benutzers über Analysen, Anzeigen und andere eingebettete Inhalte verwendet werden, werden als nicht erforderliche Cookies bezeichnet. Es ist obligatorisch, die Zustimmung des Benutzers einzuholen, bevor diese Cookies auf Ihrer Website ausgeführt werden.
Analytische Cookies werden verwendet, um zu verstehen, wie Besucher mit der Website interagieren. Diese Cookies liefern Informationen zu Metriken wie Besucherzahl, Absprungrate, Verkehrsquelle usw.
Werbe-Cookies werden verwendet, um Besuchern relevante Anzeigen und Marketingkampagnen bereitzustellen. Diese Cookies verfolgen Besucher auf verschiedenen Websites und sammeln Informationen, um angepasste Anzeigen bereitzustellen.
Präferenz-Cookies werden zum Speichern von Benutzerpräferenzen verwendet, um Inhalte bereitzustellen, die für die Benutzer individuell und bequem sind, z. B. die Sprache der Website oder den Standort des Besuchers.
Leistungscookies werden verwendet, um die wichtigsten Leistungsindizes der Website zu verstehen und zu analysieren, um den Besuchern eine bessere Benutzererfahrung zu bieten.
Funktionale Cookies helfen dabei, bestimmte Funktionen auszuführen, z. B. das Teilen des Inhalts der Website auf Social Media-Plattformen, das Sammeln von Feedbacks und andere Funktionen von Drittanbietern.
Diese sehen gut aus und werden es versuchen.