Achtung: Diese reichhaltigen und käsigen Vorspeisen machen süchtig. Sie könnten versucht sein, die Füllung von selbst zu essen, aber warten Sie; es ist sogar noch besser, wenn es heiß und sprudelnd in einer Pilzschale ist und mit einer frischen und hellen Zitronen-Kräuter-Spitze gekrönt ist.
Keto Cremige Pilze mit Krabbenfüllung
Zutatenliste
- 12 weiße Champignons (2 bis 2 1/2 Zoll Durchmesser), Stiele entfernt
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 6-Unzen-Dose Krabbenfleisch, gut durchtränkt und abgepflückt, um Muscheln / Knorpel zu entfernen
- 1/2 Tasse (4 Unzen) Frischkäse, erweicht
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilienblätter, geteilt
- 1/3 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln (aus 2 Frühlingszwiebeln)
- 4 Esslöffel Parmesan, geteilt
- 1 tsp Knoblauchpulver
- 1 tsp getrocknetes italienisches Kraut
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 2 tsp frische Zitronenschale
Anleitungen
- Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. Eine umrandete Blechpfanne mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie auskleiden.
- Die Pilzkapseln mit dem Stiel nach oben gleichmäßig auf das Backblech legen. Mit einem halben Teelöffel Salz würzen.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Krabbenfleisch, den Frischkäse, 2 Esslöffel gehackte Petersilie, die Frühlingszwiebeln, 2 Esslöffel Parmesankäse, das Knoblauchpulver und die getrockneten Kräuter vermischen. 1 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer unterrühren.
- Füllen Sie die Pilzkapseln mit gerundeten Esslöffeln der käsigen Krabbenmischung. Die gefüllten Champignons gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Bürsten oder beträufeln Sie jeden Pilz mit der geschmolzenen Butter. Die Champignons mit den restlichen 2 Esslöffeln Parmesankäse belegen, dann backen, bis die Füllung heiß und geschmolzen und goldbraun ist, ca. 25 Minuten.
- In einer kleinen Schüssel die restlichen 2 Esslöffel gehackte Petersilie und Zitronenschale vermischen. Die Zitronenmischung über die Pilze streuen und servieren.
Credits
RezeptEric Lundy
FotografieErin Ng
1 Bewertung
Eine Antwort zu “Keto Creamy Crab-Stuffed Mushrooms”
Schreibe einen Kommentar
Empfohlene Rezepte
Nicht auf unserer Mailingliste?
Melde dich an und erhalte 3 einfache Gourmet-Keto-Mojo-Abendessen-Rezepte!
Bei Keto-Mojo glauben wir daran, wichtige Neuigkeiten aus der Keto-Community, Wissenschaft und Studien, großartige Keto-Rezepte, Produkte, die wir lieben, und Profile von Menschen, die uns inspirieren, zu teilen.
Treten Sie jetzt unserer Community bei und erhalten Sie 3 exklusive Rezepte, die auf unserer Website nicht zu finden sind.
Machte diese heute Abend und sie waren köstlich. Ich sautierte meine Pilzstängel zuerst mit Knoblauch, warf den Frischkäse in die Pfanne und fügte dann, sobald alles warm war, alle anderen Zutaten hinzu. Ich war froh, dass dieses Rezept kein Mayo enthielt. Sehr lecker.