Diese zarten, saftigen Hühnertrommeln und -flügel, die die perfekte Party-Vorspeise sind, entwickeln im Ofen eine erstaunlich knusprige Außenhaut. Die Herstellung dauert von Anfang bis Ende weniger als 45 Minuten. Servieren Sie sie einzeln oder mit einem fantastischen cremigen Zitronen-Keto-Zitronen-Ranch-Dip (siehe Rezept unten).
Zutatenliste
- 32 Hühnertrommeln / Wingettes
- 3 Esslöffel plus 2 TL Olivenöl, geteilt
- Meersalz & frisch gebackener Pfeffer
- 1½ tsp Knoblauchpulver, geteilt
- 4 tsp gemischte getrocknete Kräuter; wie Basilikum, Thymian, Majoran, Oregano und Petersilie
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
Anleitungen
- Backofen auf 230 ° C vorheizen. Legen Sie zwei Backbleche mit Folie aus und legen Sie sie in den vorgeheizten Backofen, damit sie heiß werden.
- Die Hähnchenflügel mit Papiertüchern trocken tupfen und in eine große Rührschüssel legen. Fügen Sie 3 Esslöffel Olivenöl, Knoblauchpulver, getrocknete Kräuter, 1 TL Salz und pepper TL Pfeffer hinzu. Werfen, bis die Flügel gleichmäßig mit dem Gewürz bedeckt sind.
- Nehmen Sie die heißen Pfannen vorsichtig aus dem Ofen, bürsten Sie sie jeweils mit einem Teelöffel des restlichen Olivenöls und verteilen Sie die Flügel gleichmäßig auf beiden Backblechen. In den Ofen stellen und kochen, dabei die Flügel gelegentlich drehen, bis sie goldbraun und knusprig sind, ca. 30 Minuten.
- Entfernen Sie die Flügel aus dem Ofen und beträufeln Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Zum Überziehen geben und weitere 5 Minuten in den Ofen stellen. Die Flügel auf die Platte legen, mit Salz bestreuen und servieren.
The chicken was falling off the bone and delicious but all the skin stuck to the foil and came off when I turned them over. Most of the flavor was on the skin.
Sorry to hear that, Natalie. We have not had that experience but next time, try spraying a little olive or avocado oil on the foil.
Perfect wing recipe. Crispy and tender and so flavorful. I added a little cayenne when I seasoned the wings. I also let them hang out in the fridge, covered, for several hours before cooking. Fantastic.
Thanks, Shari. We definitely encourage you to play around with spices.
Schnell, einfach und lecker. Hinzufügen zu meinen Lieblings-Keto-Rezepten.
Köstlich
Ich beginne gerade meine Keto-Reise, freue mich aber sehr darauf
ÄH. YUM! Die Flügel sind so knusprig und der Geschmack ist fantastisch. Ich brauche nicht einmal das Bad. Gib mir nur diese Flügel!
Ich habe die Flügel mit Ranch Dip für meine Super Bowl Party gemacht und sie waren so ein Hit bei den Kindern und Erwachsenen! Sehr lecker!
Dies ist ein großartiger Wochentag, ein einfaches Vorbereitungsdinner sowie eine Vorspeise. Ich verdopple nur die Portionsgröße und die Makros und serviere mit einem Salat.