Herby Keto Chicken Wings mit Lemon-Ranch Dip

Diese zarten, saftigen Hühnertrommeln und -flügel, die die perfekte Party-Vorspeise sind, entwickeln im Ofen eine erstaunlich knusprige Außenhaut. Die Herstellung dauert von Anfang bis Ende weniger als 45 Minuten. Servieren Sie sie einzeln oder mit einem fantastischen cremigen Zitronen-Keto-Zitronen-Ranch-Dip (siehe Rezept unten).
Aufschläge 8 One Serving: 4 wings

Zutatenliste

  • 32 Hühnertrommeln / Wingettes
  • 3 Esslöffel  plus 2 TL Olivenöl, geteilt
  • Meersalz & frisch gebackener Pfeffer
  • tsp Knoblauchpulver, geteilt
  • 4 tsp gemischte getrocknete Kräuter; wie Basilikum, Thymian, Majoran, Oregano und Petersilie
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
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Anleitungen

  • Backofen auf 230 ° C vorheizen. Legen Sie zwei Backbleche mit Folie aus und legen Sie sie in den vorgeheizten Backofen, damit sie heiß werden. 
  • Die Hähnchenflügel mit Papiertüchern trocken tupfen und in eine große Rührschüssel legen. Fügen Sie 3 Esslöffel Olivenöl, Knoblauchpulver, getrocknete Kräuter, 1 TL Salz und pepper TL Pfeffer hinzu. Werfen, bis die Flügel gleichmäßig mit dem Gewürz bedeckt sind.
  • Nehmen Sie die heißen Pfannen vorsichtig aus dem Ofen, bürsten Sie sie jeweils mit einem Teelöffel des restlichen Olivenöls und verteilen Sie die Flügel gleichmäßig auf beiden Backblechen. In den Ofen stellen und kochen, dabei die Flügel gelegentlich drehen, bis sie goldbraun und knusprig sind, ca. 30 Minuten.
  • Entfernen Sie die Flügel aus dem Ofen und beträufeln Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Zum Überziehen geben und weitere 5 Minuten in den Ofen stellen. Die Flügel auf die Platte legen, mit Salz bestreuen und servieren.

8 reviews

  1. The chicken was falling off the bone and delicious but all the skin stuck to the foil and came off when I turned them over. Most of the flavor was on the skin.

    • Sorry to hear that, Natalie. We have not had that experience but next time, try spraying a little olive or avocado oil on the foil.

  2. 5 Sterne
    Perfect wing recipe. Crispy and tender and so flavorful. I added a little cayenne when I seasoned the wings. I also let them hang out in the fridge, covered, for several hours before cooking. Fantastic.

  3. 5 Sterne
    ÄH. YUM! Die Flügel sind so knusprig und der Geschmack ist fantastisch. Ich brauche nicht einmal das Bad. Gib mir nur diese Flügel!

  4. 5 Sterne
    Ich habe die Flügel mit Ranch Dip für meine Super Bowl Party gemacht und sie waren so ein Hit bei den Kindern und Erwachsenen! Sehr lecker!

  5. 5 Sterne
    Dies ist ein großartiger Wochentag, ein einfaches Vorbereitungsdinner sowie eine Vorspeise. Ich verdopple nur die Portionsgröße und die Makros und serviere mit einem Salat.

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Keto-Zitronen-Ranch-Dip

Willst du ein traditionelleres Ranch Dressing? Lassen Sie die Zitronenschale weg und fügen Sie nach und nach den Zitronensaft hinzu, bis Sie den gewünschten Geschmack erhalten
Aufschläge 8 Eine Portion: 3 EL

Zutatenliste

  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/2 Tasse Sauerrahm
  • 1/4 Tasse Schlagsahne
  • Schale und Saft aus 1 Zitrone
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 1 tsp Zwiebelpulver
  • 1/4 tsp Cayenne Pfeffer
  • 1/2 tsp Knoblauchpulver
  • 3/4 tsp Meersalz
  • 1/4 tsp frisch gemahlener Pfeffer
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Anleitungen

  • In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Sahne, Zitronenschale und Saft, Schnittlauch, Petersilie, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen. Zum Mischen gut verquirlen, in eine Schüssel geben, abdecken und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.

8 reviews

  1. The chicken was falling off the bone and delicious but all the skin stuck to the foil and came off when I turned them over. Most of the flavor was on the skin.

    • Sorry to hear that, Natalie. We have not had that experience but next time, try spraying a little olive or avocado oil on the foil.

  2. 5 Sterne
    Perfect wing recipe. Crispy and tender and so flavorful. I added a little cayenne when I seasoned the wings. I also let them hang out in the fridge, covered, for several hours before cooking. Fantastic.

  3. 5 Sterne
    ÄH. YUM! Die Flügel sind so knusprig und der Geschmack ist fantastisch. Ich brauche nicht einmal das Bad. Gib mir nur diese Flügel!

  4. 5 Sterne
    Ich habe die Flügel mit Ranch Dip für meine Super Bowl Party gemacht und sie waren so ein Hit bei den Kindern und Erwachsenen! Sehr lecker!

  5. 5 Sterne
    Dies ist ein großartiger Wochentag, ein einfaches Vorbereitungsdinner sowie eine Vorspeise. Ich verdopple nur die Portionsgröße und die Makros und serviere mit einem Salat.

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