Keto-Blauschimmelkäse-Vinaigrette

Dieses cremige, köstliche Keto-Salat-Dressing ist ein todsicherer Weg, um Ihr Gemüse aufregend und voller gesunder Makronen zu machen. Werfen Sie es mit Ihrem Lieblingssalat und fügen Sie Ergänzungen hinzu, wenn Sie möchten; Nüsse, Avocado, Tomate, gekochtes Hühnchen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne werden mit diesem Dressing köstlich sein. Achten Sie nur darauf, Makros basierend auf den Salatzutaten, die Sie hinzufügen, neu zu berechnen. Bonus: Die Vinaigrette schmeckt auch zu geröstetem Spargel!
Aufschläge 2

Zutatenliste

  • 1 oz Blauer (Roquefort) Käse zerbröselt, geteilt
  • 1 Esslöffel Champagneressig
  • 3 Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Anleitungen

  • In einer Schüssel Blauschimmelkäse und Champagner-Essig verrühren. Das Olivenöl langsam einrühren, bis es emulgiert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Credits

RezeptEric Lundy

FotografieErin Ng

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