Dieser klassische Party-Dip ist schmackhaft und voller Fett und macht zu jeder Zeit Party-Zeit. Make-Ahead-Tipp: Sie können den Dip 24 Stunden im Voraus zusammenstellen (aber nicht kochen), ihn gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren und 30 Minuten vor dem geplanten Servieren in einen vorgeheizten Ofen stellen.
Zutatenliste
- 1 Tasse Mayonnaise
- 8 oz Frischkäse bei Raumtemperatur
- 1 tsp Knoblauchpulver
- 1 (4-oz) können grüne Chilischoten gewürfelt, abgetropft
- 1 (2 Unzen) Glas gehackte rote Pimentpaprika, abgetropft
- 1¼ Tasse fein geriebener Parmesan, geteilt
- 1/4 tsp rote Pfefferflocken
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 (15 Unzen) Dosen geviertelte Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt
- 2 rot / orange Paprika, zum Schöpfen in lange dreieckige Keile geschnitten
- 2 Selleriestangen, in einem Winkel 1/4-Zoll dick geschnitten
- 1 Englische Gurke, 1/4-Zoll dick geschnitten
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 175 ° C vor. Legen Sie eine 8 oder 9-Zoll-Auflaufform auf ein umrandetes Backblech.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Frischkäse, Knoblauchpulver, grüne Chilischoten, Pimente, 1 Tasse Parmesan und die Pfefferflocken vermengen. Fügen Sie 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzu. Mischen, um zu kombinieren. Die Artischockenherzen unterheben und die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben, um sie gleichmäßig zu bestreichen. Top mit der restlichen 1/4 Tasse Parmesan.
- 30 bis 35 Minuten backen, bis es sprudelt und an einigen Stellen braun wird.
- 5 Minuten ruhen lassen, dann mit einer Seite Pfefferschnitze, Sellerie und Gurkenscheiben servieren.
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