Zutatenliste
- 1 Tasse Mayonnaise
- 8 oz Frischkäse bei Raumtemperatur
- 1 tsp Knoblauchpulver
- 1 (4-oz) können grüne Chilischoten gewürfelt, abgetropft
- 1 (2 Unzen) Glas gehackte rote Pimentpaprika, abgetropft
- 1¼ Tasse fein geriebener Parmesan, geteilt
- 1/4 tsp rote Pfefferflocken
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 (15 Unzen) Dosen geviertelte Artischockenherzen, abgetropft und grob gehackt
- 2 rot / orange Paprika, zum Schöpfen in lange dreieckige Keile geschnitten
- 2 Selleriestangen, in einem Winkel 1/4-Zoll dick geschnitten
- 1 Englische Gurke, 1/4-Zoll dick geschnitten
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 175 ° C vor. Legen Sie eine 8 oder 9-Zoll-Auflaufform auf ein umrandetes Backblech.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Frischkäse, Knoblauchpulver, grüne Chilischoten, Pimente, 1 Tasse Parmesan und die Pfefferflocken vermengen. Fügen Sie 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzu. Mischen, um zu kombinieren. Die Artischockenherzen unterheben und die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben, um sie gleichmäßig zu bestreichen. Top mit der restlichen 1/4 Tasse Parmesan.
- 30 bis 35 Minuten backen, bis es sprudelt und an einigen Stellen braun wird.
- 5 Minuten ruhen lassen, dann mit einer Seite Pfefferschnitze, Sellerie und Gurkenscheiben servieren.
Credits
RezeptEric Lundy
FotografieErin Ng
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