Dieses gemütliche, reichhaltige Gericht von Charlotte Smythe's Eintopf-Keto-Kochkochbuch ist leicht vorzubereiten und zu lieben. Als wir es geschafft haben, haben wir der Zwiebel und dem Knoblauch einen Teelöffel Salz hinzugefügt. Da es an anderer Stelle im Rezept praktisch kein Salz gibt, haben wir das Gefühl, dass es die Aromen wirklich verbessert. Wir haben den Topf auch während des Kochens abgedeckt, was fälschlicherweise im Rezept weggelassen wurde, aber in dieser Version enthalten ist. Strenge Ketonier sollten beachten, dass dieses Rezept eine Zwiebel erfordert. Während es für die Makros funktioniert, ist es immer noch eine Zutat, die von strengen Ketodiätern oft vermieden wird.Die Kochbuchautorin Charlotte sagt zu diesem Rezept Folgendes: „Wenn ich an geschmorte kurze Rippen denke, denke ich immer an Eleganz und Klasse. Aber ich denke, dieses Gefühl geht mit jedem großartigen Stück Rindfleisch einher, oder? Bin ich alleine hier So elegant dieses Gericht auch sein mag, es lässt sich auch sehr einfach zusammenstellen. Der reichhaltige und kräftige Geschmack der kurzen Rippen gepaart mit der Erdigkeit der Pilze ist die Kombination, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie in Ihrem Leben brauchen. “[Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von Eintopf-Keto-Kochen von Charlotte Smythe, Page Street Publishing Co. 2020. Bildnachweis: Charlotte Smythe]Klicken HIER um unsere Buchbesprechung zu lesen.
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