Was ist das metabolische Syndrom überhaupt?

Robert Lustig steht an der Spitze des Krieges gegen Zucker - er zeigt uns, dass er giftig ist, süchtig macht und überall ist, weil die Lebensmittelunternehmen dies wünschen. Sein 90-minütiges YouTube-Video "Sugar: The Bitter Truth" wurde mehr als 7 Millionen Mal angesehen. Jetzt dokumentiert er in diesem wegweisenden Buch die Wissenschaft und die Politik, die in den letzten dreißig Jahren zu persönlichem Elend und öffentlicher Krise geführt haben - der Pandemie von Fettleibigkeit und chronischen Krankheiten.

Dr. Robert Lustigs Botschaft, dass Eine Kalorie ist keine Kalorie revolutionierte unser Verständnis von Gewichtsverlust und Ernährung. Um jedoch den verborgenen Zucker zu vermeiden, der unsere Gesundheit und Taille bedroht, warnt Dr. Lustig, dass wir die Art und Weise, wie wir einkaufen, kochen und essen, verändern müssen. Gemeinsam mit Cindy Gershen - einer Köchin, die mehr als einhundert Pfund auf seinem Plan verloren hat - hat Dr. Lustig zeigt den Lesern, wie man: • eine Speisekammer auf Lager hat • mehr als 100 schnelle und köstliche Rezepte zubereitet • eine Familie ernährt - Kinder eingeschlossen - gesunde Lebensmittel, die sie lieben werden • Unterhaltung einfach und nahrhaft machen

Bei der Erforschung der toxischen und süchtig machenden Eigenschaften von Zucker für ihn New York Times Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter Fette ChanceRobert Lustig machte eine alarmierende Entdeckung - unser Streben nach Glück wird durch eine Kultur der Sucht und Depression untergraben, von der wir uns möglicherweise nie erholen werden. Mit seinem gewohnten Witz und seiner Schärfe enthüllt Lustig nicht nur die Wissenschaft, die diese Geisteszustände antreibt, er zeigt mit dem Finger direkt auf die Unternehmen, die zur Entstehung dieses Chaos beigetragen haben, und auf die Regierungsakteure, die es ermöglicht haben, und er bietet Lösungen an, die wir alle nutzen können das Streben nach Glück, auch angesichts überwältigender Opposition. Lustig ist immer furchtlos und provokativ und ruft zum Handeln auf, mit wegweisenden Auswirkungen auf unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und unsere Kultur.