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Adele Hite, PhD

Adele Hite ist Doktorandin in Kommunikation, Rhetorik und digitalen Medien an der North Carolina State University. Sie ist auch eine registrierte Ernährungsberaterin mit einem Hintergrund in Ernährungsepidemiologie und hat einen Master-Abschluss in Ernährung im öffentlichen Gesundheitswesen und Englisch. Ihre Arbeit umfasst rhetorische und kulturelle Studien zur Lebensmittelpolitik, Ernährungswissenschaft und öffentlichen Gesundheit. Ihre Dissertation untersucht die historischen, sozialen und politischen Kontexte im Zusammenhang mit der Schaffung und Entwicklung der US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Sie ist Mitautorin eines Mix-and-Match-Kochbuchs für die Planung von Mahlzeiten, Dinner Plans: Easy Vintage Meals.

Um Dr. Hite online zu finden, gehen Sie zu: Webseite, Facebook, Youtube.

Gary Taubes

Gary Taubes ist ein amerikanischer Wissenschaftsjournalist. Er ist Autor von Nobel Dreams (1987), Bad Science: Das kurze Leben und die seltsamen Zeiten der kalten Fusion (1993) und Good Calories, Bad Calories (2007) mit dem Titel The Diet Delusion in Großbritannien. Er hat dreimal den Science in Society Award der National Association of Science Writers gewonnen und wurde 1996-97 mit einem MIT Knight Science Journalism Fellowship ausgezeichnet. Taubes wurde in Rochester, New York, geboren und studierte angewandte Physik in Harvard und Luft- und Raumfahrttechnik in Stanford (MS, 1978).

Nach seinem Master-Abschluss in Journalismus an der Columbia University im Jahr 1981 trat Taubes 1982 als Mitarbeiterreporter in die Zeitschrift Discover ein. Seitdem hat er zahlreiche Artikel für Discover, Science und andere Magazine verfasst. Ursprünglich konzentrierte er sich auf physikalische Fragen, und seine Interessen haben sich in jüngerer Zeit der Medizin und Ernährung zugewandt. Taubes 'Bücher haben sich alle mit wissenschaftlichen Kontroversen befasst. Nobel Dreams setzt sich kritisch mit der Politik und den experimentellen Techniken auseinander, die hinter der mit dem Nobelpreis ausgezeichneten Arbeit des Physikers Carlo Rubbia stehen. Bad Science ist eine Chronik des kurzlebigen Medienrummels um die Pons-Fleischmann-Kaltfusionsexperimente von 1989.

Um Gary Taubes online zu finden, gehen Sie zu: Webseite, Facebook, Twitter.

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