Adele Hite, PhD
Adele Hite was a PhD candidate in communication, rhetoric, and digital media at North Carolina State University. She was also a registered dietitian with a background in nutritional epidemiology and has master’s degrees in public health nutrition and English. Her work encompassed rhetorical and cultural studies of food politics, nutrition science, and public health. Her dissertation examined the historical, social, and political contexts surrounding the creation and evolution of the U.S. Dietary Guidelines for Americans. She was the co-author of a mix-and-match meal planning cookbook, Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
Gary Taubes
Gary Taubes ist ein amerikanischer Wissenschaftsjournalist. Er ist der Autor von Nobel Träume (1987), Schlechte Wissenschaft: Das kurze Leben und die seltsamen Zeiten der kalten Fusion (1993) und Gute Kalorien, schlechte Kalorien (2007) mit dem Titel The Diet Delusion in Großbritannien. Er hat dreimal den Science in Society Award der National Association of Science Writers gewonnen und wurde 1996-97 mit einem MIT Knight Science Journalism Fellowship ausgezeichnet. Taubes wurde in Rochester, New York, geboren und studierte angewandte Physik in Harvard und Luft- und Raumfahrttechnik in Stanford (MS, 1978).
Nach seinem Master-Abschluss in Journalismus an der Columbia University im Jahr 1981 trat Taubes 1982 als Mitarbeiterreporter in die Zeitschrift Discover ein. Seitdem hat er zahlreiche Artikel für Discover, Science und andere Magazine verfasst. Ursprünglich konzentrierte er sich auf physikalische Fragen, und seine Interessen haben sich in jüngerer Zeit der Medizin und Ernährung zugewandt. Taubes 'Bücher haben sich alle mit wissenschaftlichen Kontroversen befasst. Nobel Dreams setzt sich kritisch mit der Politik und den experimentellen Techniken auseinander, die hinter der mit dem Nobelpreis ausgezeichneten Arbeit des Physikers Carlo Rubbia stehen. Bad Science ist eine Chronik des kurzlebigen Medienrummels um die Pons-Fleischmann-Kaltfusionsexperimente von 1989.
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