Die verborgene Gefahr der Oxalattoxizität bei kohlenhydratarmen pflanzlichen Lebensmitteln

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Sally Norton, MPH

Sally K. Norton, MPH, erhielt ihren BS in Ernährung von der Cornell University und ihren Master in Public Health Leadership von UNC-Chapel Hill. Ihre lebenslange Karriere in der Gesundheitsförderung umfasst das Entwerfen und Bereitstellen von Programmen in der Innenstadt; Forschung zu Gesundheitsfragen in armen ländlichen Gemeinden; Forschungsdesign; Entwicklung von Zuschussvorschlägen; Forschungsverwaltung; Aufklärung von Angehörigen der Gesundheitsberufe über ganzheitliche, alternative und integrative Heilpraktiken; und Erstellung eines Leitfadens für den Kauf von Fleisch von lokalen Grasfarmen. Sie ist jetzt selbständig als Rednerin und Gesundheitsberaterin.

Sallys jüngste Forschungen und Schriften konzentrieren sich auf die gesundheitlichen Auswirkungen von Oxalaten in der Nahrung und die Auswirkungen auf die Wiederherstellung der Oxalat-Toxizität durch Ernährungsumstellung. Sie hält regelmäßig Einführungsseminare zum oxalatarmen Essen ab. Seit 2014 leitet sie eine monatliche Bildungsstudiengruppe in Richmond, VA, um Menschen zu unterstützen, die Diät anwenden, um gesundheitliche Probleme zu heilen und sich davon zu erholen. In ihrer Freizeit arbeitet Sally Gardens und arbeitet ehrenamtlich für verschiedene gemeinnützige Organisationen, darunter die Richmond Tree Stewards.

Um Sally Norton online zu finden, gehen Sie zu: Webseite, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.

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