Jean-Marc Schwarz
Jean-Marc ist Absolvent der Universität Lausanne in der Schweiz. Er ist Professor für Biochemie am College of Osteopathic Medicine und Direktor des Metabolic Research Center der Touro University in Kalifornien sowie außerordentlicher Professor für Medizin an der University of California in San Francisco. In den letzten 25 Jahren hat er NIH-finanzierte translationale Forschung betrieben. Sein Hauptinteresse gilt dem Glukose- und Lipidstoffwechsel als Zwischenprozess bei der Entwicklung chronischer Krankheiten, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf mechanistischen Studien zur Bewertung der Wirkung von Ernährungs- und Lebensstilinterventionen liegt. Seine Expertise ist die Verwendung der Stabilisotopen-Tracer-Methode für die klinische Translationsforschung.
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