Versteckt im Blickfeld - Neue Erkenntnisse darüber, wie Fastenforschung Keto, Glykogenspeicher und Cholesterin miteinander verbindet

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Dave Feldman

Dave ist Senior Software Engineer und Unternehmer. Schon in jungen Jahren begann er mit Programmierung und Systemtechnik zu arbeiten und lernte immer wieder gerne neue mechanistische Muster und Konzepte. Nach Beginn einer kohlenhydratarmen Diät stellte Dave fest, dass sein Cholesterinspiegel erheblich anstieg. Anschließend begann er, das Lipidsystem durch Selbstversuche und Tests zurückzuentwickeln. Dabei stellte er fest, dass es sehr dynamisch und flüssig war. Er hat dieses Phänomen nun mehrmals demonstriert, indem er sein Cholesterin innerhalb weniger Tage erheblich auf und ab bewegte.

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