Franziska Spritzler, RD, CDE
Franziska Spritzler, eine registrierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Diabetesberaterin, ist eine starke Befürworterin der Kohlenhydratrestriktion für Menschen, die mit Diabetes, Insulinresistenz, Fettleibigkeit und PCOS zu kämpfen haben. Sie folgt einer sehr kohlenhydratarmen, ketogenen Diät zur Blutzuckerkontrolle und hat durch diese Änderung viele gesundheitliche Verbesserungen erfahren. Franziska arbeitete mehrere Jahre in einer Privatpraxis in Kalifornien mit einem kohlenhydratarmen Vollwert-Ansatz bei ihren Kunden. Sie lebt jetzt in Südflorida und schreibt ganztägig für Diet Doctor. Ihre Artikel wurden auch in Diabetes-Zeitschriften und Magazinen veröffentlicht.
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