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Jessica Ernst
(MS, RD, CSP, LD) – Keto-Mojo klinischer Ausbilder
Jessica Ernst ist eine registrierte Ernährungsberaterin, die sich auf die Verwendung von Lebensmitteln als Medizin im Rahmen der ketogenen Diät für Kinder und Erwachsene mit verschiedenen Erkrankungen spezialisiert hat. Jessica erhielt ihren Bachelor-Abschluss in Diätetik von der Ohio State University und ihren Master-Abschluss in Ernährungswissenschaften von der University of Cincinnati. Sie ist Fachärztin für pädiatrische Ernährung und begann ihre Karriere im Cincinnati Children's Hospital Medical Center auf der neurologischen Station, wo sie mit ketogenen Therapien vertraut gemacht wurde. Sie verbrachte die nächsten 10 Jahre als leitende ketogene Ernährungsberaterin für pädiatrische Epilepsie und baute das Programm um 40% zu einem der größten ketogenen Diätprogramme im Land aus. Jessica ist mit der Literatur zur ketogenen Ernährung bei verschiedenen Krankheitszuständen bestens vertraut und hält häufig Vorträge auf Konferenzen. Sie hat auch Artikel veröffentlicht, die Sie finden können Hier und Hier.
In ihrer Rolle als klinische Ausbilderin für Keto-Mojo arbeitet Jessica mit medizinischem Fachpersonal zusammen, um ihnen zu helfen, die Vorteile ketogener Therapien, den Wert von Glukose- und Ketontests für die Überwachung und Compliance sowie die Möglichkeiten zur Integration von Patientendaten in Echtzeit zu verstehen unsere MyMojoHealth-Plattform, um die Gesundheitsergebnisse ihrer Patienten zu verbessern.
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