Was würden Sie für ein warmes, köstliches Butterbrötchen bei Ihrer nächsten Mahlzeit geben? Die meisten Ketonier geben Brot auf (zumindest Brot, das tatsächlich Brot ähnelt), um die Keto-Lebensweise zu leben. Aber das Unbun gibt Ihnen die Möglichkeit, den Geschmack und die Textur von Brot wieder zu genießen, nur ohne die übliche hohe Kohlenhydratzahl.
Das Unbun, das die Form eines Burgerbrötchens hat, nach Brot schmeckt, nach Brot riecht und sogar eine brotähnliche Textur hat, wenn auch etwas leichter und federnder. Der Geschmack erinnert an Mehrkorn und ähnelt eher Weizen als Weißbrot. Verwenden Sie es für einen Burger oder ein Sandwich oder erhitzen Sie es in der Mikrowelle, schäumen Sie es dann mit Butter ein und Sie werden einen Moment erleben, in dem Sie in den Himmel gestorben sind!
Unbuns sind groß und füllend und werden zu viert geliefert. Sie sind keto-, paläo-, getreidefrei und glutenfrei. Da ist auch ein vegane Version. Sie finden langsam ihren Weg zu Lebensmittelhändlern in den USA, sind aber immer auf der Website verfügbar Unbun Foods Website, wo Sie auch finden Unbun Baguettes (die zu zweit zu einer Packung kommen, die Größe einer großen Brötchen haben und die gleiche Textur und den gleichen Geschmack wie ihr brötchenförmiges Ketobrot haben) und Unbun-Pizza-Kruste.
Die Unbuns eröffnen eine ganz neue Welt köstlicher Kreationen, die nur durch Ihre Vorstellungskraft eingeschränkt werden.
Über das Unternehmen
Unbun Foods ist ein in Toronto ansässiges Unternehmen, das Ende 2017 von Gus Klemos aus seiner Wohnung mit einem Schlafzimmer heraus gegründet wurde. Müde vom Traurigen (und manchmal nicht existierende) Optionen für die Menge der Spezialdiäten, Gus entschied sich für eine bessere Option. Von Anfang an passte sein Unbun nicht nur zur glutenfreien Diät, sondern auch zu mehreren anderen, einschließlich einer ketogenen Diät.
In den ersten zwei Jahren wuchs das Unternehmen schnell und bediente mehr als 1.500 Standorte, darunter Loblaws, Metro, Whole Foods, The Burger's Priest und Erewhon. Natürlich wurde es auch in eine größere Betriebsstätte verlegt.
Die Mission von Unbun Foods ist einfach: Menschen, die eine kohlenhydratarme, paläo-glutenfreie, getreidefreie und pflanzliche Ernährung einhalten, die Möglichkeit zu geben, ihre Lieblingsrestaurants, Ketten, Fastfood und Mahlzeiten zu Hause zu genießen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder Qualität des Speiseerlebnisses.
Alle ihre Produkte sind Keto, Paläo, getreidefrei und glutenfrei.
Wie sie schmecken
Unbun-Brötchen sind einfach das, was echten Weizenmehl-Broten, die wir probiert haben, am nächsten kommt. Sie sind mit einem Wort köstlich. Die Textur ist etwas schwammiger als bei herkömmlichen Broten, und Sie können das Brot nicht zerdrücken, um es dünner zu machen. es prallt zurück. Aber der Geschmack und die Integrität des Brotes unterscheiden es von allen anderen Ketobrotmarken. Diese Brötchen riechen eindeutig süß, sind aber im Geschmack kaum zu erkennen. Es gibt keinen Geschmack oder Nachgeschmack, der Sie wissen lässt, dass Sie einen Ersatz essen. Wir wagen es, diese bei Ihrem nächsten Familienessen zu servieren und die Reaktionen zu sehen. Wir empfehlen, dass Sie genug für die Anfragen für mehr als eine zur Hand haben, obwohl jede Rolle sehr großzügig und mehr als füllend ist. Eine Portion ist wirklich genug.
Zutaten
Alle Zutaten von Unbun Foods sind für Keto-, Paläo-, getreidefreie und glutenfreie Diäten akzeptabel und vermeiden Zucker, Konservierungsstoffe und chemische Bindemittel / Gummis.
Vollständige Zutatenliste: Wasser, Mandelmehl, Eiweiß, Flachs, Kokosmehl, Flohsamen, Vollei, Apfelessig, Paläo-Backpulver (Weinstein, Salz, Natriumbicarbonat).
Portionsgröße 1 Unbun (85g)
Nährwertangaben: Kalorien: 240 / Fett: 15 g / Gesamtkohlenhydrate: 17 g / Ballaststoffe: 12 g / Nettokohlenhydrate: 5 g Zucker: 2 g / Protein 10 g
Wie das Unbun den Blutzucker und die Ketone beeinflusste
Wenn wir ein Produkt überprüfen, testen wir auch unseren Blutzucker und unsere Ketone vor (2-3 Stunden gefastet) und nach dem Essen, um festzustellen, wie sich dies auf unsere Testergebnisse auswirkt. Der Unbun hat den Test bestanden. Nach unserer Erfahrung sind unsere Ketone sogar gestiegen! Die folgende Tabelle zeigt die Ergebnisse:
Das letzte Wort
Die Keto-Brötchen von Unbun Foods bekommen von Keto-Mojo einen großen Daumen hoch. Sie schmecken und fühlen sich an wie Brot und eignen sich hervorragend für Burger oder Sandwiches.
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