Rebel Creamery Ice Cream ist der Beweis dafür, dass wir uns im goldenen Zeitalter der ketogenen Ernährung befinden. Bis vor kurzem war es unmöglich, im Geschäft gekaufte Eismarken für die Keto-Community zu finden. „Diät-freundliche“ Marken hatten entweder fragwürdige Inhaltsstoffe, enthielten Zucker, waren sehr proteinreich oder enthielten keine Fette. Dank Rebel Creamery können wir jetzt in ein Lebensmittelgeschäft gehen und ein Pint 100-prozentiges Keto-Eis holen!
Über das Unternehmen
Rebel Creamery wurde von Austin und Courtney Archibald von gegründet Heber City, Utah. Das Paar liebte Eis, lange bevor es kohlenhydratarm wurde, und entschloss sich dann, ein Eis zu kreieren, das es ihm ermöglichte, seinen Lieblingsgenuss zu genießen und in Ketose zu bleiben. Nach monatelangen Tests und der Zusammenarbeit mit Lebensmittelwissenschaftlern entwickelten sie ihr köstlich cremiges, kohlenhydratarmes Eis.
Wie es schmeckt
Solide Keto-freundlich zu sein, bedeutet nichts, wenn das Produkt nicht gut schmeckt. Glücklicherweise sind die Aromen von Rebel Creamery bei weitem das am besten schmeckende „Diät“ -Eis, das wir probiert haben. Wir sind große Fans des Keksteiggeschmacks. Es ist schwer, Low-Carb zu reproduzieren. Die Vanille, Schokolade und Erdnussbutter Fudge sind auch super. Unabhängig davon werden Sie keine kalkhaltige oder körnige Konsistenz finden, die häufig in „gesünderen“ Eiscremes der gleichen Preisklasse enthalten ist. Die Fette sorgen für ein super cremiges Mundgefühl. (Befolgen Sie für optimale Ergebnisse die Anweisungen auf dem Etikett und lassen Sie den Karton vor dem Essen 15 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen, um das Eis zu erweichen.)
Zutatenliste
Wir wissen, was Sie denken: Ja, richtig, leckeres und wirklich keto-freundliches Eis. Wir hatten die gleiche Reaktion, und als wir sie im Supermarkt fanden und „KETO“ direkt auf dem Etikett stand, schauten wir uns als erstes die Zutaten an.
Schauen Sie sich die einfache Tabelle an (mit freundlicher Genehmigung von Rebel's Website), in der einige der führenden Eiscremes auf dem Markt mit Rebel's verglichen werden.
Beachten Sie die Zutatenliste; es ist gut genug, um selbst die strengsten Keto-Polizisten glücklich zu machen: Sahne, Erythrit, Chicorée-Wurzelfaser und Mönchsfrüchte zum Süßen (Mönch Fruchtsüßstoff ist ein glykämischer Süßstoff, von dem bekannt ist, dass er den Blutzuckerspiegel kaum oder gar nicht beeinflusst.
Die Zutaten sind alle gebräuchlich und leicht auszusprechen; Es gibt keine versteckten, verwirrenden oder fragwürdigen Zutaten. und Menschen mit Nussallergien werden froh sein zu wissen, dass Rebel Creamery auch zwei nussfreie Aromen herstellt (Vanille und Schokolade).
Das Unternehmen stellt derzeit vierzehn Geschmacksrichtungen her: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Keksteig, Erdnussbutterfondant, Minzstückchen, Butterpekannuss, Kaffeeschnitzel, gesalzenes Karamell, Kekse und Sahne, dreifache Schokolade, Kirschstückchen, schwarze Himbeere, Kokosnussmandelstrudel!
Über die Makros
Obwohl Rebel Creamery aus keto-freundlichen Zutaten hergestellt wird, ist das zu viel des Guten können Wir haben uns also die Makros in Rebels verschiedenen Geschmacksrichtungen angesehen, um zu sehen, wie sich ihre Makros stapeln.
Das Aroma mit der höchsten Menge an Nettokohlenhydraten ist Erdnussbutterfondant mit 7,6 Gramm Nettokohlenhydraten für & #8211; Warte & #8211; ein ganzes halbes Liter! Bei einer empfohlenen Portion von ½ Tasse sind es also ungefähr 2 Gramm Nettokohlenhydrate. Der gleiche Geschmack hat 170 Kalorien pro Portion, 3 Gramm Eiweiß und 16 Gramm Fett. Das ist ein fantastisches Verhältnis von Protein zu Fett. Und der hohe Fettgehalt sorgt dafür, dass eine Portion von einer halben Tasse ausreicht, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen und zu sättigen.
Wie es Blutzucker und Ketone beeinflusst
Wie immer, wenn wir ein neues Produkt ausprobieren, stellen wir Rebel Creamery auf die Probe und testen unsere Basisketone und Glukose im nüchternen Zustand mit einem Keto-Mojo-MessgerätIch aß das Eis und testete dann noch zweimal, um zu sehen, wie es unsere Ketose beeinflusste. Wie Sie unseren Ergebnissen unten entnehmen können, haben wir beim Genuss von Rebel Creamery-Eis keinen Grund zur Beunruhigung gefunden. Der Erdnussbutter-Fudge zeigte den größten „Anstieg“ der Glukose, aber er war marginal, und unsere Ketone endeten tatsächlich etwas höher als unsere Grundlinie. Dies bedeutet, dass dieses Eis unseren ketosicheren Gütesiegel erhält.
* Es wurde ein Aroma pro Tag über einen Zeitraum von einer Woche getestet, um einen Tag dazwischen zu ermöglichen.
Das letzte Wort
Zwei Keto-Mojo-Daumen hoch für Rebel Creamery. Es ist köstlich, mit keto-freundlichen Zutaten zubereitet, ermöglicht großzügige Portionsgrößen und hat perfekte Keto-Makros. Außerdem stimmt unser Keto-Mojo-Messgerät mit unseren Mägen überein. Dies wird eine Heftklammer im Keto-Mojo-Hauptquartier sein!
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