Wenn Sie der ketogenen Diät gefolgt sind oder sich mit ihr befasst haben, sind Sie wahrscheinlich mit ihr vertraut MCT-Öl. Für viele ist es einer der wichtigsten Bestandteile von kugelsicherem Kaffee. Für andere ist es eine schöne Ergänzung zu anderen Getränken, dass sie den Fettgehalt mit den zusätzlichen Vorteilen der Einnahme von MCT erhöhen möchten. MCT steht für mittelkettiges Triglycerid. Im Wesentlichen ist es eine gesättigte Fettsäure, die aus 6-8 Kohlenstoffmolekülen besteht. Diese mittleren Ketten werden schneller verdaut und werden schnell absorbiert und als Treibstoff für Ihren Körper verwendet. MCT-Öl kommt in diesem Zustand in der Natur nicht vor. Es ist eine perfekte Kombination der mittelkettigen Triglyceride in Kokos- und Palmöl (ausgenommen der langkettigen Triglyceride in Kokosöl).
Was macht MCT-Öl so besonders?
Nun, es ist nicht nur eine großartige Quelle für Fette, es wurde auch auf seine Verwendung bei der Behandlung von Magen-Darm-Störungen, mal-absorptiven Störungen, der Verringerung von Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurologischen Störungen untersucht (Shah, Neha D und Berkeley N Limketkai, 2017). Zusätzlich zu diesen Vorteilen wird bei der Aufnahme von MCT-Öl Energie in Form von Ketonen erzeugt. Wenn Sie sich ketogen ernähren, verwenden Sie Ketone als Treibstoff. Wenn du Messen Sie Ihren Ketonspiegel im Blut Kurz nach der Einnahme von MCT-Öl (z. B. in Form eines kugelsicheren Kaffees) stellen Sie möglicherweise eine Zunahme fest. MCT-Öl bietet also viele Vorteile. Aber gibt es irgendwelche Nachteile?
Wie unterscheidet sich das Pulver vom Öl?
MCT - Öl kann in großen Dosen abführend wirken etwas Menschen. Wenn Sie MCT-Öl zum ersten Mal zu Ihrer Diät hinzufügen, wird empfohlen, mit einer kleinen Menge zu beginnen und sich nach oben zu arbeiten. Aber selbst dann gibt es einige Leute, die immer noch feststellen, dass sie eine gewisse GI-Störung haben. Hier kommt das MCT-Ölpulver ins Spiel. Die MCT-Ölpulver haben eine etwas geringere Konzentration als MCT-Öl (basierend auf denselben Messungen) und sind für empfindlichere Personen magen- und darmschonender. Ein weiterer Vorteil ist, dass die MCT-Ölpulver sowohl in geschmacklicher als auch in einfacher Form vorliegen. Wenn Sie also etwas mehr Fett zu sich nehmen möchten, können Sie es in Ihren Kaffee einrühren, einen kugelsicheren heißen Kakao oder einen Matcha Latte zubereiten oder es sogar mit etwas ungesüßter Mandelmilch und Eis mischen und ein wenig mixen. “ Frappé".
Probieren Sie sie heiß und kalt.
Für diesen Test habe ich Perfect Keto's ausprobiert Schokolade, Matcha, und Vanille aromatisierte MCT-Ölpulver. Ich fügte die Schokolade und Vanille zu meinem Kaffee und es war köstlich! Die Schokolade machte es ähnlich wie ein Mokka. Für den Matcha Latte habe ich es heiß und kalt probiert. Für die heißen, ich kochte 10 Unzen ungesüßte Mandelmilch und mischte in 1 Messlöffel MCT Matcha-Pulver und fügte hinzu, ein wenig Vanille-Extrakt ... es war perfekt! Bei Erkältung tat ich dasselbe, mit der Ausnahme, dass ich die ungesüßte Mandelmilch kochte. Ich fügte auch eine halbe Tasse Eis hinzu und mischte es! Ich überstieg es mit etwas frischer Schlagsahne und einem Spritzer Karamell, und es war fast so, als hätte ich meinen Starbucks Grüntee Latte ohne die Kohlenhydratüberladung zurück!
Zutaten:
- Die Zutaten sind mit nur 3 in jedem Behälter einfach (weniger, wenn Sie nicht aromatisiert sind): Natürliches Vanillepulver / Natürliches Kakaopulver / Matcha-Pulver in zeremonieller Qualität (abhängig von Ihrem Geschmack), Stevia und MCT-Ölpulver.
Ketose:
- Die Ketonspiegel wurden für eine kurze Zeitspanne (zwei Stunden) erhöht und kehrten danach zu den Vortestspiegeln zurück.
- Der Blutzuckeranstieg lag bei Keto-Lebensmitteln innerhalb eines normalen erwarteten Bereichs.
Wert:
- Bei $39.99 pro Packung und 20 Portionen pro Packung ergibt dies $2 pro Portion.
- Im Vergleich zu normalem MCT-Öl ist dieses Produkt pro Portion teurer, aber Sie erhalten ein aromatisiertes Produkt, das sich unterwegs besser mischen lässt und das sich besser für die Reise eignet (kein auslaufendes Öl in Ihrer Tasche).
Insgesamt:
- Insgesamt schmeckt dieses Produkt sehr lecker ohne Nachgeschmack. Ich war etwas besorgt, da Stevia als Süßungsmittel verwendet wird, aber ich konnte Stevia nicht nachweisen.
- Ich mag die Möglichkeit, damit ein Frappe / Shake / kaltes Getränk zuzubereiten. Im Gegensatz zu herkömmlichem MCT-Öl kann ich es nach längerem Sitzen oder bei Verwendung in kalten Getränken nicht ablösen.
- Schokolade und Matcha Latte sind meine Favoriten. Nicht, dass Vanille nicht gut wäre, aber ich glaube nicht, dass ich sie wieder kaufen würde und stattdessen MCT-Öl mit einem Schuss Vanilleextrakt wählen würde.
