Fettleibigkeit hat epidemische Ausmaße erreicht. Über 30 Prozent der Amerikaner sind fettleibig und rund 300.000 sterben jedes Jahr an Krankheiten, die durch Fettleibigkeit verursacht werden. Obwohl Fettleibigkeit selbst eine bedeutende Erkrankung ist, erhöht sie auch das Risiko für andere Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs und neurodegenerative Erkrankungen. Infolgedessen ist Fettleibigkeit ein wesentlicher Risikofaktor in der Patientenakte.
Gewichtsverlust ist das offensichtliche Mittel gegen Fettleibigkeit. Selbst eine Reduzierung des Körpergewichts um 5 Prozent kann die Prognose einer übergewichtigen Person erheblich verbessern. Es bleibt jedoch eine Herausforderung, nachhaltige Gewichtsverlustprogramme zu finden.
Ein vielversprechender Weg ist die fettreiche ketogene Diät, die den Gewichtsverlust durch eine Vielzahl von Mechanismen fördert und folglich Typ-2-Diabetes umkehren kann, eine Stoffwechselstörung, die häufig mit Fettleibigkeit verbunden ist.
Dieser Artikel untersucht das Problem der Fettleibigkeit, seinen Zusammenhang mit Diabetes und wie die ketogene Ernährung helfen kann.
Fettleibigkeit definiert
Eine Person gilt als fettleibig, wenn sie oder er Body Mass Index (BMI) überschreitet 30.
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- Untergewicht: weniger als 18,5
- Normalgewicht: 18,5 bis 24,9
- Übergewicht: 25 bis 29.9
- Fettleibig: Über 30
- Krankhaft übergewichtig: Über 40
Befolgen Sie die folgenden Berechnungen, um Ihren BMI zu berechnen:
Kaiserliche: [Gewicht (lb) / Größe (in) / Höhe (in)] x 703
Metrisch: [Gewicht (kg) / Größe (cm) / Höhe (cm)] x 10.000
Das Hauptmerkmal von Fettleibigkeit ist die übermäßige Fettansammlung. Dieses gespeicherte Fett heißt Fettgewebeist, wie Menschen langfristige Energie speichern - und es ist nicht unbedingt pathologisch. Bei Fettleibigkeit wird jedoch zu viel Energie gespeichert und Körperfett sammelt sich auf einem gefährlichen Niveau an.
Fettleibigkeit hat jedoch nicht nur eine Ursache. Es ist eine multifaktorielle Erkrankung, bei der Ernährungsgewohnheiten, Bewegung, Stress, Schlaf, sozioökonomische Klasse und Genetik jeweils eine Rolle spielen können. Bestimmte Varianten eines Gens, das als FTO-Gen bezeichnet wird, scheinen beispielsweise mit einer übermäßigen Gewichtszunahme verbunden zu sein.
Fettleibigkeit selbst ist nicht tödlich, aber sie prädisponiert eine Person für andere gefährliche Zustände. Eine fettleibige Person hat ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Alzheimer, Krebs, Schlafapnoe, Typ-2-Diabetes und andere unerwünschte Erkrankungen und Nebenwirkungen.
Diabesität: Der Adipositas-Diabetes-Link
Mehr als ein Drittel der amerikanischen Bevölkerung ist fettleibig. Viele sind entweder Diabetiker oder Prädiabetiker. Dieser Trend ist so ausgeprägt, dass Forscher den Begriff „Diabesität“ geprägt haben, um ihn zu beschreiben.
Die Diabesitätsepidemie ist größtenteils ein Produkt der Standard American Diet (SAD). Der SAD ist bekanntermaßen reich an Zucker, und es wurde gezeigt, dass eine hohe Zuckeraufnahme Fettleibigkeit, Insulinresistenz und Diabetes fördert.
Der Übergang von Zucker zu Diabesität ist logisch. Eine zuckerreiche Ernährung erhöht den Blutzuckerspiegel, was wiederum den Insulinspiegel erhöht. Diese Dysregulation von Blutzucker und Insulin führt schließlich zu einem Zustand, der als Insulinresistenz bezeichnet wird, oder zu der Unfähigkeit von Muskel- und Leberzellen, den Blutzucker effektiv zu speichern, selbst wenn Insulin vorhanden ist. Infolgedessen bleibt der Blutzucker hoch, die Bauchspeicheldrüse setzt mehr Insulin frei, die Insulinresistenz verschlechtert sich und die Diabesität schreitet voran. Hohe Insulinspiegel fördern auch die übermäßige Fettspeicherung, was zu Fettleibigkeit führt.
Um dieses Fortschreiten umzukehren, ist es wichtig, den Blutzucker- und Insulinspiegel zu kontrollieren. Hier kommt die ketogene Diät ins Spiel.
Wie die ketogene Diät bei Fettleibigkeit hilft
Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät, die entwickelt wurde, um einen Fettverbrennungs-Stoffwechselzustand zu induzieren Ketose. Bei der Ketose hört der Körper auf, sich zur Energiegewinnung Zucker / Glukose zuzuwenden, und verlässt sich stattdessen hauptsächlich auf Fettsäuren und Ketone / Ketonkörper zur Energiegewinnung. (Dies wird erreicht, indem die Kohlenhydrataufnahme stark eingeschränkt wird, sodass der Körper stattdessen Fett verbrennen und es in Keton umwandeln muss, um es zur Energiegewinnung zu nutzen.)
Durch das Schalten von Energiegetrieben wird sozusagen weniger Glukose benötigt, um normale Funktionen zu erfüllen. Die einzige Möglichkeit, in die Ketose einzusteigen und dort zu bleiben (und einen Keto-Gewichtsverlust zu erreichen), besteht darin, einen angemessen hohen Ketonspiegel aufrechtzuerhalten, indem Sie eine Diät einhalten, die reich an gesunden Fetten, mäßig an Protein und wenig Kohlenhydraten ist.
Entgegen der landläufigen Meinung geht es bei der Einhaltung des oben genannten Keto-Speiseplans nicht nur um Cheeseburger und kugelsicheren Kaffee. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Hühnchen, Gemüse und gesunde Öle wie Kokos-, Oliven- und MCT-Öl. Natürlich werden alle kohlenhydratreichen Lebensmittel, einschließlich Süßstoffe sowie verarbeitete und Vollkornprodukte, vermieden. Das wichtigste Element ist jedoch, dass Ihre tägliche Netto-Kohlenhydrataufnahme unter 20 Gramm bleibt.
Die ketogene Diät beeinflusst den Stoffwechsel anders als die amerikanische Standarddiät. Durch die Einschränkung der Kohlenhydrate hält die ketogene Ernährung den Blutzucker- und Insulinspiegel niedrig. Anstatt die Fettspeicherung wie die SAD zu fördern, ermutigt die ketogene Diät den Körper, im Körper gespeichertes Fett sowie Fett aus der täglichen Nahrungsaufnahme zu verwenden.
Aus diesem Grund haben sich kohlenhydratarme Diäten als wirksam zur Gewichtsreduktion erwiesen, insbesondere bei übergewichtigen und diabetischen Patienten. Es gibt immer mehr Hinweise auf diese Tatsache. Betrachten Sie diese:
- Nur 24 Wochen Ketodiät verbesserten die Blutfette und stimulierten den Gewichtsverlust bei übergewichtigen Menschen.
- Übergewichtige Jugendliche verloren bei einer kohlenhydratarmen Diät mehr Gewicht als bei einer fettarmen Diät.
- Bei denjenigen, die Gewichtsverlustziele beibehalten, erhöhte eine ketogene Diät den Energieverbrauch und verringerte die Hungerhormone im Vergleich zu einer kohlenhydratreichen Diät.
Lassen Sie uns überprüfen, warum genau die ketogene Diät fettleibigen Menschen hilft, Gewicht zu verlieren:
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Insulinfunktion
Von allen Makronährstoffen erhöht Kohlenhydrat den Blutzucker- und Insulinspiegel am meisten. Daraus folgt, dass die Einschränkung des Kohlenhydratkonsums bei einer ketogenen Diät zur Gewichtsreduktion (ketofreundliche Lebensmittel und weniger Kalorien als für die Homöostase erforderlich) diese Marker bei adipösen Diabetikern verbessert. Und das tut es auch. Der Blutzucker sinkt, das Insulin sinkt und die Insulinfunktion stabilisiert sich. Aus diesem Grund ist die ketogene Ernährung eine so wirksame Behandlung für Typ-2-Diabetes. In einer einjährigen kontrollierten Studie von Virta Gesundheit60 Prozent der Patienten mit einer überwachten ketogenen Diät kehrten ihren Diabetes um. Der durchschnittliche Gewichtsverlust betrug 30,4 Pfund.
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Appetitmanagement
Eine fettreichere, ketogene Diät kann Überessen vermeiden (und anschließende Gewichtszunahme) durch verschiedene Mechanismen, einschließlich:
- Verringertes Ghrelin, das primäre Hungerhormon
- Vermindertes NeuropeptidY, ein appetitanregender Gehirnfaktor
- Erhöhte Synthese des Hormons Cholecystokinin (CCK), das durch Bindung an den Hypothalamus ein Völlegefühl fördert
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Leptinfunktion
Das Hormon Leptin reguliert den Appetit und das Körpergewicht, indem es an Rezeptoren im Gehirn bindet. Einfach ausgedrückt ist Leptin ein Sättigungshormon. Hohe Leptinspiegel sind ebenso wie hohe Insulinspiegel mit Fettleibigkeit verbunden. Insbesondere verursacht hohes Leptin eine Leptinresistenz. Wenn jemand Leptin-resistent ist, hat er Schwierigkeiten, die Nahrungsaufnahme zu regulieren. Eine hohe Kohlenhydrataufnahme erhöht das zirkulierende Leptin und verstärkt die Leptinresistenz. Andererseits scheint die ketogene Diät die Leptinempfindlichkeit zu verbessern.
Das letzte Wort
Es ist kein Zufall, dass die Rate von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes im Gleichschritt steigt. Die beiden Zustände werden durch ähnliche Stoffwechselstörungen verursacht - hoher Blutzucker, hohes Insulin und Insulinresistenz.
Untersuchungen zeigen, dass der Keto-Diätplan helfen kann. Die strikte Kohlenhydratbeschränkung der ketogenen Ernährung hat unzählige gesundheitliche Vorteile und kann die Insulinsensitivität wiederherstellen, die Leptinfunktion verbessern, Hungerhormone reduzieren, den Gewichtsverlust fördern (Wassergewicht kurzfristig / erste Woche und Fettabbau im Laufe der Zeit) und sogar umgekehrter Typ-2-Diabetes.
Kann die Adipositas-Epidemie gestoppt werden? Wenn die medizinische Gemeinschaft, Diätassistenten und Diätetiker die ketogene Diät annehmen, kann dies möglicherweise der Fall sein.
