Wenn wir unsere Aufmerksamkeit auf die Feiertage richten, denken wir an die Familienzeit. Die Zeit mit der Familie wird oft in der Küche oder am Tisch verbracht. Einige Leute finden es schwierig, Keto für den Rest der Familie einzuführen, besonders für Kinder. Deshalb bringen wir Ihnen Deana Karim, die es nicht nur geschafft hat, Keto-Prinzipien in ihr Zuhause einzuführen, sondern auch ein Geschäft daraus gemacht hat!
Einige von Ihnen kennen Deana vielleicht von ihrer Firma Good Dee's, die Keto, kohlenhydratarme Backmischungen und zuckerfreie Backmischungen anbietet und nach der Geburt ihres ersten Kindes geboren wurde. Nach einer überwältigend positiven Resonanz auf ihr Keto-Keks-Rezept bei Brunchs und Fashion-Events entwickelte sie perfekte Low-Carb-Keksmischungen und dann auch Muffins, Kuchen, Brownies und Pfannkuchenmischungen!
Als eine Person, die an einen täglichen ketogenen Lebensstil glaubt und diesen praktiziert, geht sie mit ihrem Ehemann und ihren Kindern moderater um, da sich sogar kleine Modifikationen abseits von Kohlenhydraten und Zucker summieren. Wie bei allem, was mit Kindern zu tun hat, ist der Kompromiss der Schlüssel! Wenn wir möchten, dass sie einen gesünderen Lebensstil wählen, ist es oft am besten, attraktive Optionen anzubieten, damit sie das Gefühl haben, ihre eigenen Entscheidungen zu treffen. Wenn sie einige der großartigen Möglichkeiten entdecken, wie zum Beispiel Blumenkohl anstelle von Tatertots oder Leinsamencrackern und Käse, fragen sie vielleicht selbst nach diesen Alternativen!
Wie wurden Sie in die ketogene Ernährung eingeführt und warum wollten Sie diesen Lebensstil ändern?
Ich hatte meinen ersten Sohn im Sommer 2012 und konnte mich einfach nicht mehr so erholen wie vorher. Früher konnte ich Kalorien nachverfolgen und Gewicht verlieren, aber realistisch gesehen schwankte ich immer. Im Februar 2013 habe ich Dukan ausprobiert und obwohl es nichts für mich war, konnte ich Atkins wiederfinden, was mich zu Keto führte! Die Forschung ist erstaunlich und im August 2013 begann ich den ketogenen Lebensstil und fand endlich meinen Groove! Ich erkannte, dass Zucker und ich nicht wirklich gut zusammen sind und entdeckte eine ganz neue Welt der Zutaten.
Verfolgen Sie Ihren Keton- oder Blutzuckerspiegel? Wenn ja, wie oft und mit welcher Methode?
Ich habe die Keton-Urinstreifen verwendet, bis ich ein Blutketon-Messgerät gekauft habe, das Keto-Mojo! Ziemlich aufgeregt, es zu Forschungszwecken mit verschiedenen Lebensmitteln auszuprobieren.
Was ist eine der größten Herausforderungen bei der ketogenen Ernährung?
Am Anfang war es der Rat, den ich bekommen würde, wenn ich nicht auf Low Carb gehe. Mir wurde gesagt, dass es nicht realistisch ist und Mäßigung der Schlüssel ist, aber am Ende des Tages habe ich das getan, was mit meinem Körper gut funktioniert.
Was war Ihre größte persönliche Leistung mit Keto?
Oh ein paar Dinge! Erstens, Good Dee's wurde aus meinem Lebensstil heraus geboren und dafür bin ich immer dankbar. Persönlich habe ich so eine andere Beziehung zum Essen. Ich habe ein ausgewogenes Bild davon, das ich noch nie zuvor hatte, und Keto hat wirklich dazu beigetragen, dies zu ermöglichen. Ganz zu schweigen davon, dass ich an Lebensmittel herangeführt wurde, die ich noch nie ausprobiert hatte und die jetzt in meiner Speisekammer sind.
Sie sind nicht nur eine Mutter, sondern die Besitzerin von Good Dee's Backwarenmischungen! Das klingt nach einem vollen Zeitplan! Wie gehen Sie mit der Essenszubereitung für Sie und Ihre Familie um?
Tolle Frage, da mir das nicht immer gelingt. Ich habe viele meiner Leckereien im Gefrierschrank, so dass Muffins leicht zu bekommen sind (und einer der persönlichen Favoriten meines Kindes). Zum Abendessen nehme ich normalerweise morgens ein Eiweiß heraus und nachdem ich meinen älteren Sohn zur Schule gebracht habe, mache ich es während der Mittagsschläfchenzeit meines 2-Jährigen. Alle Beilagen können in den Ofen gehen, der näher zur Abendessenzeit ist, oder in meine Luftfritteuse, die ich liebe!
Wofür brauchst du unterwegs Snacks?
Käsesticks, meine portionierten Mixturen (ich liebe die herzhaften Muffins!), Und obwohl kein Snack, Kaffee IMMER!
Wenn Sie einem Elternteil einen Rat geben könnten, der versucht, seine Familie auf den ketogenen Lebensstil umzustellen, welchen Rat würden Sie geben?
Ehrlich gesagt würde ich ihnen sagen, dass sie es niemandem aufzwingen sollen. An manchen Tagen isst mein Mann genau das, was ich esse, und an anderen Tagen möchte er Reis, also gebe ich Optionen, eine für meine Familie und eine für mich. Mit den Kindern treibe ich nicht den Lebensstil an, sondern lasse sie alles probieren, damit sie sich an verschiedene Lebensmittel gewöhnen. Auch Kinder schauen immer zu, weshalb mein 6-Jähriger seinen Burger ohne Brötchen isst, aber trotzdem Eis liebt, also & #8230; balance. Ich versuche, ihren Zucker so gering wie möglich zu halten, da er sich in vielen „Kinder“ -Nahrungsmitteln ansammelt. Entweder ersetze ich sie, oder ich versuche nur, ihren Tag auszugleichen. Ich denke, es ist wichtig, dass sie lernen, wie man unter Anleitung unserer Eltern selbstständig isst. Wenn sie sich im Alter für den Keto-Weg entscheiden, haben sie die Werkzeuge und das Wissen genau dort, wo sie sind.
