Sie wissen, was das Genießen der Ketodiät viel einfacher macht? Einfache, befriedigende Tauschaktionen für Ihre Lieblingszutaten und Gerichte mit kohlenhydratreichen Rezepten, die Sie während des Ketos nicht essen können! Hier finden Sie eine Menge großartiger kohlenhydratarmer Optionen, die Sie in die Küche bringen, egal ob Sie sich nach Pasta, gebratenem Reis, Pizza, Schokoladenkeksen oder anderen Komfortlebensmitteln sehnen.
Easy Swaps für kohlenhydratreiche Lebensmittel, die Sie lieben
Der schwierigste Teil, um sich in der ketogenen Ernährung zurechtzufinden, besteht darin, herauszufinden, was Sie anstelle Ihrer Lieblingskohlenhydrate erreichen können. Diese Liste wird Sie in Schwung bringen und Ihnen helfen, die gesundheitlichen Vorteile und den Gewichtsverlust (falls gewünscht) durch großartige kohlenhydratarme Alternativen zu Ihren bevorzugten No-No-Zutaten, Beilagen, Hauptgerichten und Desserts zu erreichen!
Paniermehl = Schweinehackfleisch: Im Ernst, versuchen Sie, Schwarten in einer Küchenmaschine zu mahlen, bis sie in Ordnung sind. Tauchen Sie dann Hühnchen, Schweinefleisch oder Fisch in geschlagenes Ei, gefolgt von den gemahlenen Rinden, und braten Sie es in Kokosnuss, Avocado oder Olivenöl extra vergine an. Mit Salz bestreuen und mit einer Seite Zitrone servieren. Lassen Sie sich von dieser glutenfreien Option überraschen. Bonus: Sie haben keine Nettokohlenhydrate!
Brötchen = Portobello-Pilze, Kopfsalat oder Napa-Kohlblätter: Stärken Sie Ihre Sandwich-Zubereitungen oder Burger zwischen zwei kohlenhydratfreien und sehr kalorienarmen Fleischpilzen oder zwei großen Blättern Salat oder Kohl! Sie können auch die ständig wachsende Auswahl an No- und Low-Carb-Optionen einkaufen, einschließlich "Sandwich dünner."
Cookies = Keto-Cookies: Sie werden begeistert sein, wie viele Rezepte es für köstliche Keto-Kekse gibt. Beginnen Sie mit dem Chocolate Chip Cookie Rezept Hier um zu sehen, was wir meinen.
Lasagne = Ihre Lieblingszutaten plus Unterkohl für Pastanudeln und zuckerreiche Pastasauce für zuckerarme Sauce: Ja, Schichten von Käse, Ricotta und Soße können immer noch Ihnen gehören, wenn Sie Kohl gegen Nudeln tauschen. Holen Sie sich das Rezept Hier.
Zitronenkuchen = Keto Zitronenkuchen: Ein weiterer Schocker, Sie können Ihren Zitronenkuchen haben und ihn auch essen. Der beste Teil? Es dauert Sekunden, um zu machen. Holen Sie sich das Rezept Hier.
Mac & Cheese = Blumenkohl "Mac" & Cheese: Sub gehackte und gedämpfte Blumenkohlröschen für Nudeln und Sahne für Milch in Ihrem Lieblingsrezept für Mac & Käse und Sie gewinnen! (Oder probieren Sie dieses Rezept.) Mit einer Prise gemahlener Schwarten für eine knusprige Kruste abschließen!
Kartoffelpüree = Blumenkohlpüree: Sie werden erstaunt sein, wie lecker zerdrückter gekochter Blumenkohl ist, besonders wenn Sie Butter und Salz oder sogar etwas Frischkäse und Parmesan hinzufügen.
Reis = Blumenkohlreis: Reisblumenkohlblüten ahmen weißen Reis perfekt nach. Sie können es gefroren in Lebensmittelgeschäften kaufen oder selbst herstellen, indem Sie Blumenkohlblüten (nur Köpfe, nicht die Stängel) in einer Küchenmaschine in Reisstücke zerkleinern. Sie können sie sogar mit einer Reibe für epische kohlenhydratarme Reisalternativen reiben! Zum Servieren in etwas Avocadoöl und gerade so viel Wasser, dass es feucht bleibt, kurz auf den gewünschten Gargrad braten. Oder machen Sie Risotto oder stellen Sie den gewürfelten Blumenkohl einfach mit etwas Wasser und Dampf in die Mikrowelle, um eine kohlenhydratarme Reisoption zu erhalten!
Pfannkuchen = Keto-Pfannkuchen: Holen Sie sich das Rezept auf Mandelmehlbasis Hier!
Pasta = Zoodles: In Maßen können geschälte, spiralisierte Zucchini („Zoodles“) für Nudeln verwendet werden. Sie haben keinen Spiralisierer? Machen Sie lange Streifen mit einem Gemüseschäler. Mikrowelle Ihre Zoodles für 30 Sekunden zum Erwärmen, aber nicht vollständig kochen, dann fügen Sie Ihre keto-freundliche Sauce Ihrer Wahl und Manga! Eine weitere Option sind Shirataki-Nudeln, die in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich sind und keine Gramm Kohlenhydrate enthalten.
Pizzakruste = Blumenkohlkruste: Die beliebten Blumenkohlkrusten sind landesweit in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Sie basieren auf einer unserer Lieblingsreisalternativen, Blumenkohl! Prüfen diese für den Anfang.
Zucker = Alternativer Zucker: Während Sie das Verlangen nach Zucker auf der Keto-Diät stillen, ist es dennoch schön zu wissen, dass Sie Ihren Tee oder Cupcakes ein wenig süßer machen können, wenn Sie möchten. Tun Sie dies mit einer Vielzahl von traditionellen Zuckeraustauschstoffen hervorgehoben Hier.
Sirupe = Alternative Sirupe: Ob Sie es glauben oder nicht, können Sie haben Schokolade, Karamell, und selbst Ahorngeschmack Sirup, wenn Sie Null-Carb-Marken kaufen.
Weizenmehl = Kokos- oder Mandelmehl: Diese beiden Mehle haben unterschiedliche Eigenschaften, aber jedes ist keto und lecker. Erfahren Sie mehr über Mehle Hier.
Mojo auf!
Sehen? Es gibt so viele geschmackvolle Keto-Hacks, die Ihnen helfen, Kohlenhydrate zu vermeiden, oft durch gesundes Gemüse (Hurra für Nudel- und Reisersatz!). Nehmen Sie sogar ein paar davon in Ihre Schürzentasche und Sie sind auf dem Weg zur Zufriedenheit beim Keto-Kochen!
