Interessanterweise ist es viel einfacher herauszufinden, was man auf einer Ketodiät isst, als zu verstehen, was man trinkt, besonders wenn man Abwechslung will. Keto-Getränke: Von leckerem Keto-Kaffee bis zu keto-freundlichen Smoothies, Säften und mehr - über 100 Rezepte, um Fett zu verbrennen, Energie zu steigern und Ihre Gehirnleistung zu steigern (2020, Adams Media) löst das Dilemma mehr als.
Geschrieben von Faith Gorsky und Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, präsentiert es einen virtuellen Regenbogen von Ketogetränkeoptionen mit genügend Aromen, Texturen und Temperaturen, um sicherzustellen, dass Abwechslung auch während des Ketos die Würze des Lebens bleibt. Egal, ob Sie an einer größeren Auswahl an Getränken oder Ideen für den Ersatz von Mahlzeiten während des flüssigen Fastens interessiert sind, Sie werden jede Menge Inspiration darin finden Keto-Getränke.
Über die Autoren
Faith Gorsky und Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, auch bekannt als "die Keto-Königinnen", sind produktive Autoren von Keto- und kohlenhydratarmen Kochbüchern mit mehr als 10 Druck- und Digitalhandbücher zu ihren Namen keto essen. Sie haben auch eine Website, theketoqueens.comHier finden Sie Speisepläne, Rezepte und mehr. Keto-Getränke ist ein Schwesterkochbuch zu ihrem ähnlich angelegten Kochbuch für Ketobrot.
Was ist drin
Dieses Wunderland der kohlenhydratarmen Getränke beginnt einfach und erklärt die Grundlagen von Keto, Ketose, Makronährstoffen und die Wichtigkeit, darauf zu achten, was Sie auf einer Ketodiät trinken, da viele Getränke reich an Kohlenhydraten sind.
Von hier aus ist das Buch in Kapitel mit Rezepten unterteilt, die alle Makros enthalten und in einem angemessenen Bereich bleiben. Die Nettokohlenhydrate liegen unter 5 Gramm und nur wenige Rezepte erreichen 8-9 Nettokohlenhydrate.
Die Smoothies reichen von Blueberry Cheesecake bis Chocolate Matcha mit vielen grünen Getränken, um zu kontrastieren, wie trinkbare Desserts aussehen und schmecken. (Gesalzene Schokolade Macadamia oder Piña Colada, jemand?)
Kaffeekreationen wie gemischter Cashew-Vanille-Kaffee, gebutterter Haselnuss-Espresso, Kürbis-Gewürz-Latte und gemischter Zimt-Dulce-Frap (letzteres können Sie probieren Hier), lassen Sie BPC (Bullet Proof Coffee) als Fußgänger erscheinen.
Tee ist ähnlich zugänglich und kreativ. Blended Chai, Caramel Rooibos und Blueberry White Iced Tea sind nur einige Optionen, die Sie in diesem robusten Bereich finden.
Saft ist als nächstes dran. Wenn es schwer vorstellbar ist, welche Säfte ketofreundlich sein könnten, müssen Sie hier nicht raten, obwohl die Autoren den Begriff locker verwenden. Diese Rezepte sind in der Regel eine Mischung aus minimal geschnittenen oder gemischten Früchten, Mineralwasser und einer Vielzahl von keto-freundlichen Geschmacksverstärkern. Während der Cucumber Mint Refresher genau das ist, was Sie erwarten (Gurke, Minze, Wasser), bietet Faux Red Sangria dank etwas säuerlichem Kirschsaft, flüssigem Stevia, 1 Orangen- und 1 Pflaumenscheibe und einigen Beeren viele interessante Aromen .
Gegen die frischen, hellen Aromen von Saft spricht das Kapitel Milchshakes mit interessanten Kombinationen wie Karamell-Käsekuchen, Schokoladen-Mandel-Freude, Pistazie und Vanille-Orangen-Creme.
Schließlich gibt es noch den Bereich Brühen, in dem rund 20 Arten von Knochenbrühe angeboten werden, von denen einige kräftig gewürzt sind (denken Sie an italienische Tomaten- und Kräuter-Rinder-Knochenbrühe) und die sich leicht als Ersatz für einen Snack oder eine leichte Mahlzeit eignen.
Probieren Sie jetzt ein paar Rezepte aus diesem Buch aus:
Was du lernen wirst
Neben Rezepten für Getränke finden Sie eine Übersicht über verschiedene Zutaten, die es wert sind, verwendet zu werden, von verschiedenen Milchprodukten über Süßstoffe und Verdickungsmittel bis hin zu Geschmacksverstärkern. Diese Einsicht ist der Einstieg in das Verständnis, wie man seine eigenen Zubereitungen zusammenstellt und dabei die ganze Zeit über köstlich keto bleibt.
Was wir mögen
Dieses Buch öffnet die Tür zu einem viel vielfältigeren Getränkeleben mit einer Ketodiät. Die Zubereitungen auf jeder Seite machen es einfach, befriedigende alkoholfreie Getränke (die leicht alkoholisch gemacht werden können, wenn Sie Alkohol hinzufügen!) Zum Frühstück, als Leckerbissen, Muntermacher oder sogar als Dessert zu genießen.
Raum für Verbesserungent
Leider gibt es in diesem Buch nicht für jedes einzelne Getränk Fotos, daher müssen Sie manchmal Ihre Fantasie einsetzen, um zu entscheiden, was Sie erwartet. Und obwohl dies keine Kritik ist, ist es erwähnenswert, dass dies kein Leitfaden für Cocktails ist. Erwarten Sie also keine Keto-Trankopfer Keto-Getränke.
Das letzte Wort
Keto-Getränke ist ein hilfreiches Kochbuch und eine Anleitung für spezifische, kreative, absolut leckere Getränkerezepte und zum Erlernen der Arten von Zutaten, aus denen Sie Ihre eigenen köstlichen Ketogetränke herstellen können. Egal, ob Sie frische Ideen für Smoothies, Kaffee- oder Teegetränke, Milchshakes, „Säfte“ (Getränke mit einem Hauch von frischem Obst) oder Brühen wünschen, in diesem Buch finden Sie sie - und vieles mehr.
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