Was wäre, wenn Sie immer wieder Lebensmittel für Ihre Speisekammer kaufen, diese aber nie essen würden? Wenn Sie weiterhin mehr Lebensmittel in die Regale stopfen, werden diese schwerer und voller. Sie würden irgendwann Ihre Reserven erschließen, bevor die Regale zusammenbrechen, oder? Aber wenn Sie plötzlich aufhören würden, sich einzudecken, und eine Weile von Ihren Regalen leben würden, würden Sie die Ladung schnell erleichtern. So ist Fasten; Wenn Sie aufhören, Ihrem Körper Nahrung hinzuzufügen, verbrauchen Sie endlich das gesamte Fett, das Sie gespeichert haben.

Im Der komplette Leitfaden zum FastenDr. Jason Fung von Dr. Jason Fung und Jimmy Moore verrät den Lesern das bestgehütete Geheimnis der Welt für mehr Gesundheit und Langlebigkeit: nicht essen. Er erklärt, warum unsere Körper für Zeiten des Festes und der Hungersnot geschaffen wurden, aber moderne Fortschritte halten unsere Körper in einem konstanten Festmodus. Durch selbst auferlegte Zeiten der Nahrungsmittelknappheit senken Sie Ihren Blutzucker- und Insulinspiegel, Ihren Bluthochdruck und Ihren Cholesterinspiegel und verlieren Gewicht. Sie können sogar Typ-2-Diabetes verhindern, behandeln und umkehren. Dr. Fung rüstet Sie mit dem Wissen und dem Selbstvertrauen aus, sowohl kurze als auch lange Fasten wie ein Profi anzugehen.

Über die Autoren

Dr. Jason Fung studierte Nephrologie (Nierenerkrankung), weil sie als „Spezialität des Denkers“ bekannt war und er Rätsel liebt. Dr. Fung sagt, Typ-2-Diabetes sei die häufigste Ursache für Nierenerkrankungen. Er war es leid zu sehen, dass seine Patienten schlechter als besser wurden, und stieß auf die Vorteile der Kombination einer kohlenhydratarmen Diät mit Fasten zur Vorbeugung, Behandlung und Umkehrung von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes. Er ist ein Pionier in der Verwendung des Fastens als Therapie für Stoffwechselstörungen in seinem jetzt als Intensive Dietary Management (IDM) bezeichneten Programm Die Fastenmethode. Er ist auch der Autor von Der Adipositas-Code, Der Krebs-Code, Der Diabetiker-Codeund das neueste Buch, Leben im Fastenleben.

Jimmy Moore ist der Bestsellerautor von Das ketogene Kochbuch, Keto-Klarheit, und Cholesterin-Klarheit. Er ist auch der Moderator des langjährigen Gesundheitspodcasts. Das Livin 'La Vida Low-Carb Show mit Jimmy Moore. Moore verlor 180 Pfund in einem Jahr und bekam drei verschreibungspflichtige Medikamente gegen hohen Cholesterinspiegel, hohen Blutdruck und Atemprobleme mit einer kohlenhydratarmen Diät und Fasten.

Was ist drin

Das Buch ist in vier Teile gegliedert:

Teil eins erklärt, was Fasten ist und warum es gut für Sie ist. Sie lernen die Geschichte des Fastens, die Wahrheit über weit verbreitete Mythen und die Vorteile des Fastens bei Gewichtsverlust, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Krebsprävention, psychischer Gesundheit und vielem mehr kennen. 

Zweiter Teil beschreibt das Fasten durch Umreißen der verschiedenen Arten von Fasten (wie Trockenfasten und Fettfasten, Wasser- und Saftfasten). Dr. Fung durchläuft auch die gängigsten Fastenfenster und seine Best Practices für kurze Fasten (zwischen 12 und 20 Stunden), längere Fasten (zwischen 24 und 42 Stunden) und längere Fasten (Fasten für) Tage zu einem Zeitpunkt).

Teil drei Beinhaltet einfache Fastenpläne. Sie finden spezielle Protokolle für 24-Stunden-, 36-Stunden-, 42-Stunden- und 7- bis 14-Tage-Fasten. Jedes Protokoll besteht aus einem Tisch mit Kisten zum Frühstück, Mittag- und Abendessen für eine Woche. Folgen Sie der Tabelle, und Sie werden entweder schnell oder wählen Sie ein Rezept aus dem Buch, um es zu genießen. Sie finden auch ein Beispiel dafür, wie und wann Sie schnell in Ihren Zeitplan einarbeiten müssen. 

Teil vier Enthält 20 Rezepte (mit ganzseitigen Farbbildern!), mit denen Sie mit gesunden, kohlenhydratarmen Ideen für Frühstück, Hauptgerichte, Beilagen und das Nötigste wie hausgemachte Knochenbrühe Ihr Fasten brechen können.

Sie werden auch Nuggets von Weisheit und Ratschlägen von Fungs „Fasting All-Stars“ am Rand jeder Seite bemerken. Zitate aus dieser Reihe von Fastenexperten stammen von Dr. Thomas N. Seyfried, Dr. Bert Herring, Amy Berger, Mark Sisson, Rob Wolf und anderen. In den IDM-Praxen von Dr. Fung lesen Sie zwischen den Kapiteln auch Erfolgsgeschichten über das Fasten von echten Patienten. 

Was du lernen wirst

Dieses Buch ist leicht verdaulich, enthält aber auch viele Informationen und Anleitungen, sodass Sie viel lernen werden. Zum Beispiel: 

Fasten ist einfach, effektiv, flexibel, praktisch und bequem. Es ist nicht über etwas machen;; Es geht um nichts tun. Iss einfach nicht. Es ist kostenlos, spart tatsächlich Geld und „funktioniert garantiert“. Das Fasten wird seit Jahrtausenden praktiziert und wird aus religiösen Gründen immer noch von vielen praktiziert.  

Fasten ist der effektivste Weg, um den Insulinspiegel zu senken. Die zugrunde liegende Ursache für Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes (T2D) ist ein hormonelles Ungleichgewicht. Insulin ist ein Hormon zur Speicherung von Fett. Die Behandlung von Typ-2-Diabetikern mit mehr Insulin verschlechtert daher nur ihre Insulinresistenz, wie das Hinzufügen von Gas zu einem Feuer. 

Die Kombination einer ketogenen Diät mit Fasten verbessert beide Bestrebungen. Bei der Ketose ist Ihr Körper bereits daran gewöhnt, Ketone und Fettreserven als Brennstoff zu verbrennen, sodass er nicht nach Nahrung verlangt. Fasten erhöht auch den Ketonspiegel. Je fettangepasster Sie sind, desto leichter wird das Fasten. 

Fasten fördert Autophagieoder wenn Ihr Körper das Haus von all den alten Zellansammlungen säubern und neuen gesunden Zellen Platz machen kann. Hohe Insulin- und Zuckerwerte schalten die Autophagie aus. Fasten stimuliert es. Aufgrund dieses konstanten Zellumsatzes betrachtet Dr. Fung das Fasten als „eine der wirksamsten Anti-Aging-Methoden, die es gibt“. Und deshalb glauben viele, dass Fasten wie eine „Entgiftung“ für Ihren Körper ist.

Was wir mögen

Dr. Fung bricht die komplizierte Wissenschaft des Fastens auf und erklärt die Vorteile in leicht verständlichen Abschnitten mit Diagrammen und Grafiken. Er liefert auch Referenzen für die unterstützenden Forschungsstudien am Ende jedes Kapitels. Wir mögen die Hinzufügung von Tipps anderer Fastenforscher und die inspirierenden persönlichen Erfolgsgeschichten, die im gesamten Buch zu finden sind.

Raum für Verbesserung

Wir wünschen uns, dass die Rezepte eine Aufschlüsselung der Makronährstoffe pro Gericht und Portion enthalten. Die Leser müssen die Zutaten manuell in a eingeben Food Tracking App um das Protein, Fett und die Nettokohlenhydrate selbst zu finden.

Das letzte Wort

Der komplette Leitfaden zum Fasten gibt den Lesern das Wissen und die Zuversicht, sofort mit dem Fasten zu beginnen. Während die meisten Methoden zur Gewichtsreduktion nicht die Wirkungsweise von Insulin berücksichtigen, erklärt Dr. Fung, dass Sie bei hohem Insulinspiegel niemals Gewicht verlieren oder Typ-2-Diabetes umkehren können. Das Fasten spricht die zugrunde liegenden Probleme des metabolischen Syndroms an und zeigt Ihnen, wie Sie Insulin ohne Medikamente angreifen und senken können. Kombinieren Sie das Fasten mit einer ketogenen Diät und Sie werden echte Fortschritte in Richtung Ihrer Gesundheitsziele machen. 

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