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Wenn Sie die Prinzipien der ketogenen Ernährung verstanden haben, ist es an der Zeit, im wahrsten Sinne des Wortes zu kochen! Dies ist ein Teil, mit dem viele Menschen zu kämpfen haben - sie wissen nicht unbedingt, welche Rezepte „keto-freundlich“ sind. Deshalb haben wir bei Keto-Mojo beschlossen, einige monatliche Kochbuchkritiken hinzuzufügen, damit Sie Ihre Bibliothek und Ihren Teller mit köstlichen Rezepten füllen können!

Verfasst von Keto Bloggers
Diesen Monat schauen wir uns ein Kochbuch von zwei der bekanntesten ketogenen Blogger auf YouTube an, Megha Barot und Matt Gaedke von KetoConnect. Keto leicht gemacht ist eine Sammlung von Rezepten, die alles abdecken, von Frühstück, Abendessen, Snacks und Beilagen bis zu ein paar verschiedenen Speiseplänen, die diese Rezepte im Buch verwenden. Ausgehend von ihrer persönlichen Geschichte gehen die Autoren auf Tipps zu Küche und Zutaten ein, wie man in fünf einfachen Schritten mit Keto beginnt und welche Schlüssel zum Erfolg vorliegen.

Für jemanden, der neu in der ketogenen Ernährung ist, ist dies ein großartiges Einstiegskochbuch. Die Erklärungen und Details im ersten Quartal des Buches sind wichtig, um den Leser über die verschiedenen Zutaten zu informieren, die in den Rezepten verwendet werden, mit denen Sie möglicherweise nicht vertraut sind. Die Autoren beschreiben nicht nur die Inhaltsstoffe und ihren Verwendungszweck hervorragend, sondern machen auch Vorschläge zu ihren bevorzugten Marken. Die meisten in diesem Buch verwendeten Zutaten und Gewürze sind Grundnahrungsmittel in ketogenen Haushalten. Abschließend geben die Küchentipps einen Einblick in die Lagerung der Endprodukte sowie Temperaturvorschläge für das Vorheizen und die Zutaten.

5 Schritte zum Starten von Keto

Für diejenigen, die noch kein Keto haben und die Grundlagen noch nicht verstanden haben, Keto leicht gemacht tut genau das, wenn Sie die fünf Schritte zum Starten von Keto ausführen:

  1. Schneiden Sie die Kohlenhydrate ab: Es wird empfohlen, die Kohlenhydrataufnahme auf nicht mehr als 20 g Nettokohlenhydrate einzustellen.
  2. Machen Sie sich bereit: Mit dem Neuen Verwandle dich in deinen Körper Möglicherweise fühlen Sie sich müde und haben wenig Energie. Dies kann mit einigen Elektrolytzusätzen (Natrium, Magnesium und Kalium) bekämpft werden.
  3. Fügen Sie etwas Fett hinzu: Denken Sie daran, dass Fett Kraftstoff für die ketogene Ernährung ist. Sie müssen also nicht nur die Kohlenhydrate reduzieren, sondern auch sicherstellen, dass Sie eine fettreiche Ernährung zu sich nehmen (ein großer Teil Ihrer Kalorien muss aus Fett stammen).
  4. Zeit für Ihre Mahlzeiten: Hören Sie auf Ihren Körper und probieren Sie verschiedene Ess- / Fastenpläne aus, um mit Ihrem Lebensstil zu arbeiten.
  5. Kontinuierlich verbessern: Tun Sie das Beste, was Sie können, und bemühen Sie sich immer, sich zu verbessern. Kleine Schritte. (Natürlich wissen wir hier bei Keto-Mojo, wie wir Ihnen dabei helfen können testen!)

Mehr als ein Kochbuch

Diese Schritte sind unsere zweite Lieblingssache in diesem Buch. Die erste ist der Schlüssel zum Erfolg. Sie enthält Vorschläge, wie dies zu einer nachhaltigen Veränderung des Lebensstils und nicht nur zu einer Diät werden kann. Vorschläge wie halten Sie es einfach, finden Sie Unterstützung, essen Sie alles Fett und machen Sie Ihre Forschung. Während die Grundlagen der ketogenen Ernährung einfach zu verstehen sind, wird bei der Umsetzung häufig ein Mangel festgestellt, und diese motivierende Aufmunterung am Anfang des Buches kann Sie in die richtige Stimmung versetzen, um diese Änderungen des Lebensstils erfolgreich umzusetzen.

Unsere Lieblings-Keto-Rezepte

Nun zu den Rezepten oder dem Hauptgericht, wenn Sie so wollen! Die Rezepte sind sowohl in der Anleitung als auch in den Zutaten einfach. Dies ist sehr hilfreich für Leute mit kleinem Budget, die nicht mehr als $40 + für ein einzelnes Rezept ausgeben möchten. Megha und Matt machen einen tollen Job, indem sie viele kohlenhydratreiche Komfortnahrungsmittel wie Hühnchentender und Speckkrabben-Mac und Käse keto-fying. Ein Keto-Mojo-Teamfavorit ist der mexikanische Chorizo-Auflauf, und Missus Mojo serviert regelmäßig die Salami-Chips mit Pesto als Vorspeise, wenn sie unterhält. Wenn Süßigkeiten mehr Ihr Stil sind, ist der Death By Chocolate Cheesecake ein Favorit.

Behalten Sie die Makros im Auge

Unsere einzige Beschwerde ist, dass es einige proteinreiche Rezepte gibt (obwohl sie im Allgemeinen auch alle ein gutes Fettverhältnis haben) und wir würden gerne andere niedrigere Proteinoptionen für diejenigen sehen, die Schwierigkeiten haben, ihre Proteingrenzen zu überschreiten. Das bringt uns zu den Speiseplänen, die im Buch angegeben sind. Obwohl es immer schön ist, Ihren Tag zu planen, haben wir festgestellt, dass die Tage sehr kalorien- und proteinreich sind und nur einen Tag weniger als 1500 Kalorien enthalten. Für Frauen, die Gewicht verlieren möchten, sind diese Ernährungspläne je nach Aktivitätsgrad und Körper möglicherweise nicht auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten. Männer können es viel einfacher haben, diese Speisepläne zu nutzen.

Sehr empfehlenswert
Die Kosten für dieses Kochbuch betragen $25 für das Taschenbuch, und die Menge an Informationen im Kochbuch rechtfertigen die Kosten unserer Meinung nach. Die Bilder veranschaulichen die Rezepte sehr schön, sodass Sie eine Vorstellung davon haben, wie Ihr fertiges Produkt aussehen sollte. Wir hätten gerne einige "in Bearbeitung" befindliche Bilder für die Rezepte gesehen, aber die Anweisungen waren präzise und gründlich genug, dass ein Anfänger in der Lage sein sollte, diese Rezepte allein anhand der Anweisungen zu verwalten. Insgesamt schlagen wir vor Keto gemacht Einfach als großartiges Kochbuch für alle, die dem ketogenen Lebensstil folgen.

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Keto-Mojo nimmt an einigen Partnerprogrammen teil und einige der oben genannten Links generieren eine kleine Provision, wenn Sie einen Kauf über einen Produktlink auf unserer Website tätigen. Dies ist für Sie kostenlos und alle Einnahmen gehen direkt an die gemeinnützige Ketogenic Foundation [501 (c) 3 in Erwartung], um sie bei der Finanzierung ihrer Ausbildung und Erforschung der ketogenen Ernährung und des ketogenen Lebensstils zu unterstützen. Keto-Mojo profitiert in keiner Weise von diesen Links.

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