Optimale Keton- und Glukosewerte
Hier ist Mister Mojo. Die Frage, die mir immer wieder gestellt wird, ist: Welche Werte sollten meine Ketonkörper haben? Sprechen wir also über Ketone. Im Allgemeinen sollten Ihre Ketonwerte zwischen 0.5 und 3 liegen. Das ist die Definition der Professoren Volek und Phinney, den Autoren von „The Art and Science of Low Carbohydrate Living“ . Dies ist der optimale Bereich für die ernährungsbedingte Ketose. Höhere Werte sind nicht unbedingt besser. Wir messen, was sich in Ihrem Körper befindet, nicht wie gut Ihre Leber Ketone produzieren oder wie gut Ihr Körper diese verwerten kann. Beim Intervallfasten oder Fasten können die Ketonwerte höher als 3 sein. Das ist definitiv der therapeutische Bereich. Unter 0.5 befinden Sie sich noch nicht in Ketose. Deshalb sollten Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr überprüfen und herausfinden, was Sie und Ihren Körper beeinflussen könnte.
Was den Glukosespiegel betrifft, so sollte es morgens im Allgemeinen irgendwo bei etwa 80 oder 90 liegen, irgendwo in diesem Bereich ist ein guter Zustand für Ihren Glukosespiegel. Nach dem Essen möchten Sie keinen Anstieg von mehr als 30 Milligramm pro Deziliter sehen, was etwa 1.7 Millimol entspricht. Der Nüchternglukosewert kann unter 83 liegen. Er kann bis in den 70er-Bereich reichen. Und bei manchen Menschen kann es sein, dass sie, wenn sie schnell expandieren, sogar bis in die 60er Jahre vordringen. Das ist natürlich der Grund, warum Sie bei der Messung mit einem Messgerät Ihre Bio-Individualität berücksichtigen.
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