Wie lange dauert es, bis sich das Fett angepasst hat?
Hey, wie lange dauert es, bis du dich wirklich an das Fett gewöhnt hast? Dauert es ein paar Tage? Ein paar Wochen, ein paar Monate? Nun, es gibt so viele verschiedene Variablen. Ich meine es ernst. Umweltvariablen, genetische Variablen, Geschlechtsvariablen. So viele verschiedene Dinge. Aber wenn wir uns ansehen, wie der Körper funktioniert und wie Ketone im Wesentlichen in die Zelle gelangen, dann können wir anfangen zu verstehen, hey, das könnte einfach sein, wie lange es dauert. Ich bin Thomas Delauer von Keto-Mojo und ich werde Sie hoffentlich ein wenig beruhigen, damit Sie ein wenig, ich weiß nicht, ein paar Antworten rund um die Welt bekommen können, warum Ihre Ketone ansteigen und nachlassen und warum Sie sich manchmal energiegeladen fühlen und manchmal nicht.
Was ist Fettanpassung?
Das erste, worüber ich sprechen möchte, ist, wenn Sie sich das ansehen Fettanpassung, es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie wir es im Wesentlichen messen können. Wir können messen, wie lange es dauert, bis sich die Zelle an die etwas einfachere Fettverwertung gewöhnt hat, was die Mitochondriendichte betrifft. Aber dann können wir uns auch Dinge wie Harnsäure ansehen. Harnsäure konkurriert mit Ketonen um die Ausscheidung, was ich gleich erläutern werde. Wir können uns aber auch ansehen, wie lange es dauert, bis unser Körper auf natürliche Weise mit der Wiederherstellung von Glykogen beginnt. Das hört sich alles ein wenig komplex an, also lassen Sie es mich in eine ganz einfache Form bringen. Ich werde mit den Mitochondrien beginnen. Die Mitochondrien sind zunächst ein großes, beängstigendes Wort. Aber das ist alles, denn die Essenz dieses Videos ist das Energiekraftwerk, in dem wir Energie erzeugen. Wir nehmen Fette oder Ketone und wandeln sie in Energie um. Nun, mitochondriale Biogenese ist der Prozess, bei dem die Mitochondrien im Wesentlichen sterben und recycelt werden. Die Halbwertszeit der Mitochondrien beträgt nun ein bis zwei Wochen. Das bedeutet also, dass wir jedes Mal, wenn die Mitochondrien sterben und neue Mitochondrien hinzukommen oder recycelt werden, eine Halbwertszeit haben, was bedeutet, dass sie sich ganz leicht ändert. Wenn es also Ketonen oder Fetten ausgesetzt wird, gewöhnt es sich nach und nach ein wenig daran. Und dann stirbt diese Generation und die nächste Generation entwickelt sich mit etwas mehr Affinität zu Ketonen. Dann stirbt diese Generation und die nächste Generation kommt mit noch größerer Affinität hervor. Nun heißt es, dass es insgesamt etwa fünf bis sechs Halbwertszeiten dauert, bis die Mitochondrien das sogenannte Gleichgewicht erreichen. Das bedeutet eine völlig neue Generation, die sich vollständig an die Verwendung von Fetten gewöhnt hat. Wenn wir also rechnen, wenn die mitochondriale Biogenese am Ende ein bis zwei Wochen dauert und wir fünf Halbwertszeiten benötigen, rechnen wir damit, dass wir auf zellulärer Ebene insgesamt zwischen fünf und zehn Wochen an Fett gewöhnt sind. Es gibt also eine ganz einfache Antwort. Wir rechnen mit fünf bis zehn Wochen.
Den Harnsäurespiegel verstehen
Aber lassen Sie uns das noch etwas näher erläutern. Wenn wir uns einige andere Studien zur Messung von Harnsäure ansehen, stellen wir möglicherweise fest, dass die Messung etwas länger dauert. Sehen Sie, der Harnsäurespiegel im Urin ist tendenziell höher, wenn jemand zum ersten Mal mit der Ketose beginnt. Das bedeutet, dass diese Ketone zu Beginn der Ketose mit der Harnsäure um die Wiederaufnahme konkurrieren. Da wir also zu Beginn der Keto-Diät eine Menge Ketone haben, sagen unsere Nieren, dass wir die überschüssige Harnsäure loswerden und die Ketone wieder absorbieren sollen. Aber mit der Zeit, wenn wir uns an die Ketose gewöhnen, wird der Körper etwas entspannter und sagt, okay, wir können auch anfangen, einige Ketone freizusetzen, sodass der Harnsäurespiegel sinkt. Studien haben gezeigt, dass es erneut etwa 10–12 Wochen dauert, bis dies geschieht. Damit der Harnsäurespiegel wieder sinkt. Was wiederum bedeutet, dass es selbst auf Organebene, auf Nierenebene, etwa 10 oder 12 Wochen dauert. Wir wissen also, dass es viel Zeit in Anspruch nimmt, oder? Aber das Coole daran ist, dass Studien jetzt zeigen, dass die Fettadaption weit über die schwarze und weiße Linie der Zelle hinausgehen kann, die sie nutzt.
Journal of Metabolism Study
Tatsächlich veröffentlichte das Journal of Metabolism eine Studie, die sich mit den ruhenden Glykogenspeichern von Sportlern befasste. Und sie stellten fest, dass sie selbst nach anderthalb Jahren einer ketogenen Diät ihre gesamten Glykogenvorräte immer noch erhöhten. Dies bedeutet, dass der Körper auch nach anderthalb Jahren immer noch besser darin wird, Glykogen aus anderen Energieträgern zu speichern. Denn wir speichern Glykogen, Muskelkohlenhydrate aus Proteinen. Und ein bisschen aus Fetten, durch Glycerin. Das bedeutet also, dass unser Körper auch nach anderthalb Jahren die Effizienz der Glykogenspeicherung durch andere Substrate verbessert, was wiederum impliziert oder ganz ehrlich beweist, dass wir uns auch nach einem Jahr immer noch an das Fett anpassen eine halbe Zoll. Wenn Sie also Ihre Ketone mit Ihrem messen Keto-Mojo-Messgerät, sehen Sie, was der Zelle zur Verfügung steht, aber es sagt Ihnen nicht unbedingt, wie effizient Ihr Körper es zu diesem Zeitpunkt nutzt.
Eine Sache, die ich erwähnen möchte, ist, dass Sie vielleicht bemerken werden, dass sich Ihr Körper an Fett gewöhnt Ketonspiegel sind etwas niedriger, wenn man sie misst. Aber das ist in Ordnung, denn das ist ein Indikator dafür, dass Ihr Körper effizienter ist, nicht so viele produzieren muss und sie mehr nutzt. Wichtig ist, dass Sie Äpfel für Äpfel messen. Messen Sie Ihren Ketonspiegel heute nicht im Vergleich zu einem Ketonspiegel vor einem Jahr, denn Sie könnten ein ganz anderer Fettkonsument sein. Sie möchten in kleineren Schritten messen. Wie sieht eine Messung um 7:30 Uhr im Vergleich zu einer Messung um 7:30 Uhr vor einer Woche oder einem Monat aus? Ich empfehle nicht, darüber hinauszugehen, denn wenn man sich einen Monat anschaut, erhält man eine allgemeine Skala, die etwas genauer ist. Lassen Sie also wie immer das Rätselraten bei der Gleichung außen vor. Halten Sie sich an Fakten, an die Wissenschaft und an Ihre eigenen bioindividuellen Daten aus dem Keto-Mojo-Messgerät. Wie immer sehen wir uns im nächsten Video und vielen Dank fürs Zuschauen.