Dr. Vera Tarman ist die medizinische Leiterin eines der größten Behandlungszentren für Drogenmissbrauch in Kanada. Sie ist eine weltbekannte Expertin für Nahrungsmittelsucht, die schreibt, spricht und Menschen behandelt, die an einer Nahrungsmittelsucht (Zucker und Mehl) leiden. Zusammen mit Molly Painschab und Clarissa Kennedy ist sie Co-Moderatorin des erfolgreichen Junkies Podcast. Sie finden sie auch in ihrer kostenlosen Facebook-Gruppe „I'm Sweet Enough: Sugar-Free for Life“.
Dr. Tarman ist selbst eine genesende Esssüchtige und hat seit über zwölf Jahren einen Gewichtsverlust von 100 Pfund verloren und aufrecht erhalten. Sie hat seit über sieben Jahren keinen Zucker, kein Mehl oder Getreide mehr zu sich genommen.
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