Dr. Jason Fung erwarb seinen medizinischen Abschluss an der University of Toronto, wo er auch seine Facharztausbildung für Innere Medizin absolvierte, bevor er sein Stipendium für Nephrologie an der UCLA (Universität von Kalifornien, Los Angeles) abschloss. Derzeit praktiziert er als Nierenspezialist in Toronto . Im Laufe der Behandlung Tausender Patienten wurde Dr. Fung klar, dass sich die Epidemie von Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit verschlimmerte. Die vorherrschenden Ernährungsempfehlungen zur Reduzierung von Nahrungsfett und Kalorien waren eindeutig wirkungslos.
Dr. Fung gründete „The Fasting Method“ , um einen einzigartigen Behandlungsansatz für Typ-2-Diabetes und Adipositas zu bieten: Anstatt auf Medikamente zu setzen, konzentriert sich die Klinik auf einfache, aber wirksame Ernährungsumstellungen. 2016 veröffentlichte Greystone Books Dr. Fungs erstes Buch „The Obesity Code“, das die zugrunde liegende hormonelle Ungleichgewichtsstörung, die zu Adipositas führt, untersucht und wirksame Strategien zur Bekämpfung der Ursachen von Gewichtszunahme empfiehlt.
Um Dr. Fung online zu finden, besuchen Sie: Die Fastenmethode-Website , Facebook , Instagram , YouTube , Twitter.
