Die Freude, in einen knackigen, knackigen Salat zu beißen, der mit würzigem Ranch-Dressing bestrichen und mit groben Speckstreuseln gekrönt ist, steht bei der Keto-Diät auf dem Tisch! Besser noch: Mit diesem Rezept erhalten Sie ein fantastisches hausgemachtes Ranch-Dressing, das Sie für andere Salate oder als Dip für Gemüse oder Keto-Hähnchenstreifen verwenden können. Außerdem sind Ergänzungen oder Änderungen am Verband hier einfach; Fügen Sie Dinge wie Blauschimmelkäse, Avocado, hartgekochte Eier oder gebratenes Hähnchen hinzu, um daraus einen Cobb-Salat zu machen, und berechnen Sie die Makros nach Bedarf neu.
Keto BLT Wedge-Salat mit hausgemachtem Ranch-Dressing
Zutaten Liste
- 4 Esslöffel halb und halb
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 3 Esslöffel Sauerrahm
- 3 Teelöffel gehackter frischer Schnittlauch, geteilt
- 3/4 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 3/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Kopf-Eisbergsalat, entkernt und in 4 Spalten geviertelt
- 4 Scheiben Speck, gekocht
- 12 Traubentomaten, halbiert
Anleitung
- In einer mittelgroßen Schüssel die Hälfte der Mayonnaise, die saure Sahne, ein Drittel des frischen Schnittlauchs, die getrocknete Petersilie, das Zwiebelpulver, das Knoblauchpulver, das Meersalz und den Pfeffer vermischen. Zum Kombinieren verquirlen.
- Die Eisbergspalten auf 4 Teller verteilen. Jeweils ein Viertel des Dressings darüberträufeln.
- 1 Scheibe gekochten Speck über jedes Stück streuen. Jeweils mit den Tomatenhälften und dem restlichen Schnittlauch garnieren. Aufschlag.
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