Wraps mit Knoblauch-Ahorn-Speck: Den Ofen auf 400 °C vorheizen. Ein großes Backblech mit Rand mit dicker Folie auslegen. Speckstreifen ohne Überlappung auf die Pfanne legen. 204 Minuten lang backen oder bis der Speck an den Rändern gerade anfängt zu bräunen, aber noch nicht durchgegart und geschmeidig ist. Lassen Sie den Speck auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen und lassen Sie ihn abkühlen, damit Sie ihn verarbeiten können. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 14 °F (350 °C).
Während der Speck abkühlt, kochen Sie einen großen Topf Wasser. Blanchieren Sie grüne Bohnen, indem Sie sie 3 Minuten lang in kochendes Wasser legen. Lassen Sie die Bohnen abtropfen und geben Sie sie sofort in eine große Schüssel mit Eiswasser, damit sie kühl genug sind, um sie mit den Händen anfassen zu können. 1 Minute ruhen lassen. Anschließend das Wasser abgießen.
In der Mikrowelle die Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen. Salz, Knoblauchpulver, Zimt, zuckerfreien Sirup und Swerve untermischen, bis alles gut vermischt ist.
Um Bündel zusammenzustellen, legen Sie 10–12 Bohnen auf einen Stapel. Nehmen Sie ein halbes Stück Speck und wickeln Sie es um die Oberseite des grünen Bohnenbündels, wobei Sie die Enden darunter stecken. Legen Sie das Bündel mit der Specknaht nach unten auf ein Backblech. Mit allen grünen Bohnen wiederholen.
Verteilen Sie die Butter-Sirup-Mischung mit einem Bratpinsel oder Löffel gleichmäßig auf jedem grünen Bohnenbündel. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
Bei 350 °C (176 °F) 20 bis 25 Minuten lang rösten oder bis der Speck knusprig und durchgegart ist. Vor dem Servieren 3 bis 5 Minuten auf der Backform ruhen lassen.
Erstaunliche pürierte Fauxtatoes: Backofen auf 350 ° C vorheizen
Nehmen Sie den gedämpften Blumenkohlreis, legen Sie ihn in ein sauberes Geschirrtuch und schütteln Sie das Wasser aus. Dies ist sehr wichtig! Drücken Sie so viel Wasser wie möglich heraus.
Anschließend den Blumenkohl in einen Mixer geben und die weiteren Zutaten hinzufügen. 30 Sekunden lang auf höchster Stufe mixen (nicht zu stark mixen).
Geben Sie die Mischung in eine ofenfeste Form und stellen Sie sie für 15 Minuten in den Ofen. Fügen Sie nach Belieben die optionalen Beläge hinzu und schieben Sie das Ganze für 5 Minuten in den Ofen oder genießen Sie es so, wie es ist, ohne Belag!
Trockene Truthahnlake: Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
Massieren Sie die trockene Salzlösung auf die Putenhaut und achten Sie darauf, dass der Vogel vollständig bedeckt ist.
Lassen Sie die Salzlake vor dem Kochen 24–36 Stunden ruhen. Stellen Sie sicher, dass der Truthahn während dieser Zeit abgedeckt und ordnungsgemäß gekühlt ist.
An dem Tag, an dem Sie den Truthahn kochen, nehmen Sie den Vogel 1 Stunde vorher heraus und lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur ruhen.
Zerlassene Butter oder Olivenöl über den Truthahn träufeln (2–4 EL) und wie gewohnt kochen. Unserer Erfahrung nach ist es nicht nötig, diesen Truthahn zu begießen, wenn er auf niedriger Stufe und langsam gegart wird. Wenn Sie den Vogel abgedeckt in einem ungeöffneten Ofen aufbewahren, erhalten Sie zartes und saftiges Fleisch.
Wie viel zuckerfreier Ahornsirup für die grünen Bohnenbündel?
Hat so fantastisch geschmeckt, vielen Dank