Wenn wir „verrückt“ sagen, meinen wir VERRÜCKTLICH GUT! Wie sonst könnten wir einen superleckeren Dip aus Frischkäse, Mayo und Sauerrahm beschreiben, gewürzt mit Speck, gewürfeltem Hühnchen, zwei Käsesorten, Spinat und einem Schuss Knoblauch? Servieren Sie diesen warmen Dip mit Ketobrot und Schweineschwarten (auch Chicharrones genannt)., Hier sind zwei von uns Lieblingsmarken), frisch geschnittenes Gemüse oder nur mit einem Löffel, weil Sie werden wir möchte es ganz alleine verschlingen.Note: Dieses Rezept erfordert gekochte Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut. Planen Sie also entsprechend.Nein: Für einen würzigen Kick fügen Sie Tabasco- oder Cholula-Hot-Sauce hinzu.
Zutaten Liste
- 6 Scheiben ungekochter Speck, gewürfelt
- 8 oz Frischkäse, Zimmertemperatur
- 1 Tasse Sauerrahm
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari oder flüssige Aminos)
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 2 Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut, gekocht und gewürfelt
- 2 Tassen Babyspinat, gehackt
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse, geteilt
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse, geteilt
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Anweisungen
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Speck dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 3 bis 5 Minuten braten, bis er braun und knusprig ist. Übertragen Sie den Speck auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller.
- Den Ofen auf 400 °C (204 °F) vorheizen. Fetten Sie eine 7 x 7 Zoll große Auflaufform (oder eine vergleichbare Größe) leicht ein.
- In einer großen Schüssel Frischkäse, Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauch und Sojasauce vermischen. Speck, Hühnchen, Spinat, 1/2 Tasse Mozzarella-Käse und 1/2 Tasse Cheddar-Käse unterrühren; Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform. Mit dem restlichen Mozzarella und Cheddar-Käse bestreuen und dann 20 bis 25 Minuten backen, bis es sprudelt und goldbraun ist. Sofort servieren.
Ich habe das erst gestern Abend gemacht und es war köstlich. Meine Nicht-Keto-Familie bekommt Maischips zum Essen und ich mache mir ein paar kohlenhydratarme Tortillachips. Das einzige, was ich geändert habe, ist das Knoblauchpulver. Ich habe nur 1 TL hineingegeben. Schmeckt sehr gut.
Ich wünschte, wenn Sie ein Rezept geben, würden Sie zusätzlich zu den Nettokohlenhydraten auch die Kohlenhydrate veröffentlichen. Ich befinde mich in Phase 1 und soll nicht die Nettokohlenhydrate zählen, sondern nur die Gesamtkohlenhydrate.
Wir haben die Makros neu berechnet und jetzt sind die Gesamtkohlenhydrate enthalten!
Es fühlt sich an, als wärst du ungezogen, weil es einfach so gut ist. Auch Paprika ist lecker
Ich wollte etwas Wohlfühlessen und bin auf dieses Rezept gestoßen. Ich bin so froh, dass ich es getan habe, denn es ist sooooooooo gut!!! Ich hatte kein Keto-Brot, also habe ich etwas Selleriestange zum Knuspern verwendet und es war fantastisch! Ich habe es mit ein paar Frühlingszwiebeln garniert und werde beim nächsten Mal mehr Spinat hinzufügen, da ich Spinat liebe! Ich empfehle sehr!!
Ich liebe dieses Rezept. Ich würde gerne weitere Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen und Snacks sehen. Danke