Heilfasten

Ein revolutionärer Leitfaden zur Umkehrung von Diabetes.

Alles, was Sie über das Abnehmen glauben, ist falsch. Gewichtszunahme und Fettleibigkeit werden von Hormonen gesteuert – bei jedem Menschen – und nur wenn wir die Auswirkungen von Insulin und Insulinresistenz verstehen, können wir dauerhaft abnehmen. In diesem lesenswerten und provokanten Buch legt Dr. Jason Fung eine originelle, fundierte Theorie der Fettleibigkeit dar, die überraschende Einblicke in die richtige Ernährung bietet. Zusätzlich zu seinen fünf grundlegenden Schritten, einer Reihe lebenslanger Gewohnheiten, die Ihre Gesundheit verbessern und Ihren Insulinspiegel kontrollieren, erklärt Dr. Fung, wie Sie mit intermittierendem Fasten den Kreislauf der Insulinresistenz durchbrechen und dauerhaft ein gesundes Gewicht erreichen können.

Fasten bedeutet nicht, sich auszuhungern. Richtig angewendet, ist es eine unglaublich wirksame Therapieform, die unabhängig von der Ernährungsweise erstaunliche Ergebnisse erzielt. Der in Toronto ansässige Nephrologe Dr. Jason Fung hat bereits über 1,000 Patienten mit verschiedenen Fastenprotokollen erfolgreich behandelt. In seinem Buch „Der umfassende Fasten-Leitfaden“ erklärt er gemeinsam mit dem internationalen Bestsellerautor und erfahrenen Gesundheitspodcaster Jimmy Moore, worum es beim Fasten wirklich geht, warum es so wichtig ist und wie man gesundheitsfördernd fastet. Gemeinsam machen sie das Fasten als Therapieform sowohl praktisch als auch leicht verständlich.

Dieses Buch hat einige der besten Köpfe versammelt, die auf dem Gebiet Diabetes und Ernährung arbeiten. Das Ergebnis ist eine Sammlung von Kapiteln von Vordenkern, Akademikern und Ärzten, die sich mit den großen Themen befassen. Was ist Diabetes? Welche verschiedenen Typen gibt es? Was verursacht es? Wer bekommt es? Warum essen wir so viele Kohlenhydrate? Warum sterben Diabetiker an Herzerkrankungen? Warum erkranken Sportler häufig an Typ-2-Diabetes? Die Autoren dieses Buches nähern sich Diabetes aus vielen verschiedenen Blickwinkeln, aber sie alle teilen eine gemeinsame Überzeugung: Diabetes muss nicht „chronisch und fortschreitend“ sein. Sowohl Typ 1 als auch Typ 2 können erheblich gelindert werden und letzterer kann „in Remission gebracht“ werden.