Von der Zuckersucht zur Esssucht

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Vera Tarman, MD

Dr. Vera Tarman ist die medizinische Leiterin eines der größten Behandlungszentren für Drogenmissbrauch in Kanada. Sie ist eine weltbekannte Expertin für Nahrungsmittelsucht, die schreibt, spricht und Menschen behandelt, die an einer Nahrungsmittelsucht (Zucker und Mehl) leiden. Zusammen mit Molly Painschab und Clarissa Kennedy ist sie Co-Moderatorin des erfolgreichen Junkies Podcast. Sie finden sie auch in ihrer kostenlosen Facebook-Gruppe „I'm Sweet Enough: Sugar-Free for Life“.

Dr. Tarman ist selbst eine genesende Esssüchtige und hat seit über zwölf Jahren einen Gewichtsverlust von 100 Pfund verloren und aufrecht erhalten. Sie hat seit über sieben Jahren keinen Zucker, kein Mehl oder Getreide mehr zu sich genommen.

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Food-Junkies Erholung von der Esssucht

Übermäßiges Essen, Essattacken, Fettleibigkeit, Anorexie und Bulimie – Food-Junkies befasst sich mit dem komplexen, kaum verstandenen Problem der Esssucht aus der Perspektive eines medizinischen Forschers und Dutzender Überlebender. Was genau ist Esssucht? Wie unterscheidet es sich von einer Essstörung wie Bulimie oder Essattacken? Ist es möglich, eine klare Grenze zwischen dem Verlangen nach „Comfort Food“ und Drogenmissbrauch zu ziehen? Für Menschen, die mit einer Esssucht zu kämpfen haben, ist es nach wie vor ein frustrierender Kampf, ihren Zustand zu erkennen. Diagnose und Behandlung entziehen sich dem leidenden Nahrungssüchtigen.

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