Von der Zuckersucht zur Esssucht

Ereignis / Low Carb USA-Lautsprecherserie: Boca 2023, Lautsprecher / Tarman, Vera, MD,
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Vera Tarman, MD

Dr. Vera Tarman ist die medizinische Leiterin eines der größten Behandlungszentren für Drogenmissbrauch in Kanada. Sie ist eine weltbekannte Expertin für Nahrungsmittelsucht, die schreibt, spricht und Menschen behandelt, die an einer Nahrungsmittelsucht (Zucker und Mehl) leiden. Zusammen mit Molly Painschab und Clarissa Kennedy ist sie Co-Moderatorin des erfolgreichen Junkies Podcast. Sie finden sie auch in ihrer kostenlosen Facebook-Gruppe „I'm Sweet Enough: Sugar-Free for Life“.

Dr. Tarman ist selbst eine genesende Esssüchtige und hat seit über zwölf Jahren einen Gewichtsverlust von 100 Pfund verloren und aufrecht erhalten. Sie hat seit über sieben Jahren keinen Zucker, kein Mehl oder Getreide mehr zu sich genommen.

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Food-Junkies Erholung von der Esssucht

Übermäßiges Essen, Essanfälle, Adipositas, Anorexie und Bulimie – „Food Junkies“ beleuchtet das komplexe und wenig verstandene Thema der Esssucht aus der Perspektive einer medizinischen Forscherin und zahlreicher Betroffener. Was genau ist Esssucht? Wie unterscheidet sie sich von Essstörungen wie Bulimie oder Binge-Eating? Lässt sich eine klare Grenze zwischen dem Nachgeben von Heißhunger auf „Seelentröster“ und Substanzmissbrauch ziehen? Für Menschen mit Esssucht bleibt die Erkenntnis ihrer Erkrankung ein frustrierender Kampf. Diagnose und Behandlung bleiben ihnen oft verwehrt.

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