Adele Hite, PhD
Adele Hite war Doktorandin in Kommunikation, Rhetorik und digitalen Medien an der North Carolina State University. Sie war außerdem eine registrierte Ernährungsberaterin mit einem Hintergrund in Ernährungsepidemiologie und verfügt über einen Master-Abschluss in Ernährung im öffentlichen Gesundheitswesen und Englisch. Ihre Arbeit umfasste rhetorische und kulturelle Studien zu Lebensmittelpolitik, Ernährungswissenschaft und öffentlicher Gesundheit. In ihrer Dissertation untersuchte sie die historischen, sozialen und politischen Kontexte rund um die Entstehung und Entwicklung der US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Sie war Co-Autorin des Kochbuchs „Dinner Plans: Easy Vintage Meals“ für die Planung von Mix-and-Match-Mahlzeiten.
Gary Taubes
Gary Taubes ist ein amerikanischer Wissenschaftsjournalist. Er ist der Autor von Nobel Träume (1987) Schlechte Wissenschaft: Das kurze Leben und die seltsamen Zeiten der Kalten Fusion (1993) und Gute Kalorien, schlechte Kalorien (2007) mit dem Titel The Diet Delusion in the UK. Er gewann dreimal den Science in Society Award der National Association of Science Writers und erhielt 1996–97 ein MIT Knight Science Journalism Fellowship. Taubes wurde in Rochester, New York, geboren und studierte angewandte Physik in Harvard und Luft- und Raumfahrttechnik in Stanford (MS, 1978).
Nach seinem Master-Abschluss in Journalismus an der Columbia University im Jahr 1981 kam Taubes 1982 als Reporter zum Discover-Magazin. Seitdem hat er zahlreiche Artikel für Discover, Science und andere Magazine geschrieben. Ursprünglich konzentrierte er sich auf physikalische Fragestellungen, doch in jüngerer Zeit wandten sich seine Interessen der Medizin und der Ernährung zu. Taubes‘ Bücher befassten sich alle mit wissenschaftlichen Kontroversen. Nobel Dreams wirft einen kritischen Blick auf die Politik und experimentellen Techniken hinter der mit dem Nobelpreis ausgezeichneten Arbeit des Physikers Carlo Rubbia. Bad Science ist eine Chronik des kurzlebigen Medienrummels rund um die Kaltfusionsexperimente von Pons-Fleischmann im Jahr 1989.
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