Stephen Phinney, MD, PhD
Dr. Stephen Phinney ist emeritierter Professor für Medizin an der UC-Davis. Er ist Redaktionsmitglied des American Journal of Clinical Nutrition. Er verfügt über 25 Jahre klinische Erfahrung als Leiter multidisziplinärer Gewichtsmanagementprogramme und hat zu Büchern und von Experten begutachteten Artikeln beigetragen. Dr. Phinney ist Experte für kohlenhydratarme Ernährung und Stoffwechsel, Fettsäuren, Entzündungen und das metabolische Syndrom.
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